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发糕做法最新视觉报道_老式发糕怎么做才松软(2024年12月全程跟踪)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

发糕做法

早餐新选择| 简单红枣发糕，轻松搞定！早上好呀！今天给大家分享一个超级简单又美味的红枣发糕做法，搅一搅就能成功哦！𐟍𐊦料准备鸡蛋1个红糖55克温水140克酵母3克面粉170克红枣和蔓越莓适量步骤详解首先，把红糖放进温水中搅拌，直到红糖完全融化，然后加入酵母，继续搅拌直到酵母也完全溶解。接着，把鸡蛋打进面粉里，然后慢慢加入刚才的红糖水，搅拌成细腻无颗粒的面糊。把搅拌好的面糊放入微蒸烤一体机，开启发酵模式，等到面糊体积变大到两倍左右。发酵好的面糊里加入蔓越莓碎，搅拌均匀，然后倒入刷好油的模具中，并在表面撒上红枣。再次把模具放入微蒸烤一体机，开启发酵模式，等到面糊体积再次变大到两倍左右，然后改用低卡嫩蒸模式，蒸30分钟，最后闷5分钟即可。小贴士如果你没有微蒸烤一体机，也可以选择加入泡打粉直接蒸，效果也不错哦！只是可能会稍微影响口感。希望大家都能做出美味的红枣发糕，享受美好的早餐时光！𐟌ž𐟍ž

无小麦无蛋奶的纯大米粉发糕做法大家好！今天再来分享一次纯大米粉发糕的做法，很多朋友都很喜欢哦！𐟒— 1⃣️ 首先，准备100克大米粉，水和粉的比例是1:1。将2克酵母用10克水化开，加入15克糖（也可以不加糖，加1克的盐）调成浓稠的面糊。搅拌均匀。因为发酵后面糊会变稀，所以这一步面糊一定要稠一点！ 2⃣️ 用保鲜膜包好，放在室温下发酵40分钟左右。注意不要放到阳光下暴晒。 3⃣️ 发酵后的米浆表面会出现连绵的小气泡，扒开后里面有密集的蜂窝组织。此时加入15克食用油搅拌均匀。面糊可以倒入铺好油纸的模具中，也可以加入自己喜欢的火腿末、核桃碎、大枣丝、葡萄干等。表面撒上点桂花蒸出来更清香。 4⃣️ 再次用保鲜膜包好，二次醒发20分钟。 5⃣️ 冷水进锅，水开后蒸20-30分钟，关火后2分钟后迅速掀开锅盖即可。注意：面糊一定不要稀了，稀了蒸出来的发糕口感会有点粘！最好是浓稠糊状！希望大家都能做出美味的纯大米粉发糕，享受无小麦无蛋奶的健康美味！𐟍š

零失败红糖发糕做法，简单又美味！第一次尝试做红糖发糕，没想到一次就成功了！步骤超级简单，分享给大家。材料准备：自发粉200克红糖50克开水200克红枣若干（我用了6颗）制作步骤：先用开水把红糖溶解。等红糖水稍微冷却后，加入面粉，搅拌至无颗粒的稠糊状。盖上保鲜膜，发酵30分钟。自发粉里已经含有酵母，所以特别适合新手。加入红枣碎，搅拌均匀。准备小碗，刷一点点油，倒入红糖面粉糊，再撒上一些红枣碎。蒸锅加水，小碗放入锅中静置10分钟，然后开火蒸20-25分钟。焖5分钟后出锅，晾凉即可。切成小块，适合小孩子吃。这样做出来的红糖发糕非常松软，口感香甜，小孩子吃得很开心。降到又好吃的红糖发糕，快来试试吧！

零失败米发糕做法，简单又美味！记得小时候，有一次同学妈妈做的米发糕，真是让我大开眼界。那种微甜、柔软的口感，真的是让人难以忘怀。可惜的是，我妈不会做，所以这么多年我都没再吃过。前几天我试着自己做了一次，结果失败了。不过这次我成功了！拿到妈妈面前，她也觉得很好吃。以后想吃了，就可以自己动手做啦。所需材料大米70克面粉140克白糖25克泡打粉1.5克酵母粉1克清水适量步骤准备工作：先把大米、面粉和白糖准备好。泡米：把大米泡好，然后装进破壁机，加清水到最低限位。磨米浆：打开破壁机，把大米磨成米浆，倒进一个大碗里。加糖和面粉：在米浆里加入白糖和面粉，搅拌均匀。加入酵母粉和泡打粉：分别加入酵母粉和泡打粉，继续搅拌。准备蒸碗：找几个可以上锅蒸的小碗，用刷子刷一层油，这样蒸好的米糕可以很容易地拿出来。发酵和蒸制：把搅拌好的米浆糊倒入小碗中，七、八分满就可以了。水开后上锅蒸20分钟，晾凉后就可以拿出来吃啦。如果喜欢，可以在碗里撒点黑芝麻。小技巧大米要提前浸泡，我用破壁机打磨了两遍，米浆比较细腻。我加的糖量微微甜，喜欢甜一点的可以适量增加糖的量。结语自己做米发糕其实很简单，只要按照步骤来，基本上不会失败。下次想吃的时候，就可以自己动手做啦！希望你们也能成功做出美味的米发糕！𐟍š𐟘‹

零失败南瓜发糕做法，香甜软糯全家爱！最近突然特别想吃妈妈做的南瓜发糕，于是决定自己动手试试。没想到第一次就成功了！看来我还是有点天赋的。我儿子也超级爱吃，今天又做了一份𐟥𓰟峣€‚ ❤️❤️步骤如下，没有称量克数，全凭感觉𐟘‚ 1️⃣ 南瓜去皮切小块，上锅蒸15-20分钟。然后加入一个鸡蛋，放入榨汁机打成糊状。喜欢甜的可以加点糖（南瓜多的话可以适量增加鸡蛋和糖）。 2️⃣ 等南瓜糊温度适中时，加入酵母搅拌。接着加入适量面粉，搅拌成粘糊状。盖上保鲜膜，发酵一个小时，直到体积变大两倍。 3️⃣ 发酵好后进行排气，用铲子来回翻转。准备好模具，底面刷一层油防止粘锅。将南瓜糊倒入模具中，震两下，用铲子刮平。上面可以撒一些红枣或者葡萄干。 4️⃣ 冷水上锅蒸25分钟，蒸好后再闷三分钟即可。软糯可口的南瓜发糕就做好了，真的超级简单，我儿子也超级爱吃！

红糖发糕DIY教程：Q弹松软，香甜可口今天来分享一个超级简单又美味的红糖发糕做法，这可是我家女儿去饭店必点的点心哦！现在自己在家也能轻松搞定，Q弹松软，香喷喷的，简直让人停不下来。所需食材面粉（低筋面粉）：250克耐高糖酵母：4克泡打粉：4克（可选）鸡蛋：1个（可选）红糖：80克水：200毫升（根据状态调整）制作步骤融化红糖：先用热水把红糖融化，然后加入剩余的凉水。混合干料：将面粉、酵母和泡打粉混合均匀。加入鸡蛋和红糖水：打入一个鸡蛋，倒入红糖水，搅拌均匀。调整面糊：搅拌至无干粉，面糊呈现可流动的状态。如果太干，可以慢慢加水，确保是面糊而不是面团。模具处理：将面糊倒入模具中，如果不是防粘模具，可以在内侧刷一层油，方便脱模。发酵：将模具放入温暖处，发酵至8分满或体积翻倍。如果使用自带发酵功能的烤箱，大约需要40-50分钟。蒸制：发酵好后，用蒸箱100度蒸40分钟。如果是煤气灶蒸，大火水开后蒸30-35分钟。蒸好后不要立即取出，焖5-6分钟再取出。脱模享用：冷却后脱模，就可以开吃啦！吃不完的可以放冰箱冷藏，吃的时候再蒸一下即可。小贴士这次我加了全麦面粉，所以口感会比较扎实，更有嚼劲。如果你喜欢更松软的效果，可以用纯面粉。相同的方法还可以做各种发糕，随心所欲地尝试吧！希望大家都能做出美味的红糖发糕，享受烘焙的乐趣！

12个月宝宝的美味辅食：红枣发糕做法详解今天给大家分享一款超级美味的无鸡蛋版红枣发糕，香甜松软，做法简单，而且不需要揉面。无论是当早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。所需食材红枣60克牛奶180克低筋面粉120克酵母1.5克制作步骤准备工作：将红枣剪碎，然后和牛奶一起放入辅食机搅打成细腻的枣泥。混合材料：将枣泥倒入面粉和酵母的混合物中，搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，放入烤箱进行发酵。排气与蒸制：发酵至蜂窝状后，用筷子搅拌排气。在磨具中刷上一层油，将混合物倒入七分满，再加入一些红枣块。蒸制时间：冷水上锅蒸20分钟，焖3分钟即可。小贴士枣香味儿浓郁，一边蒸一边都能闻到诱人的香气，让人忍不住想尝一口。这款红枣发糕不仅适合12个月以上的宝宝，大人也可以享用哦！快来试试吧！

宝宝辅食推荐：奶香大米发糕，松软美味今天给大家分享一个适合小月龄宝宝的松软奶香大米发糕做法，不仅美味，还能锻炼宝宝的自主进食能力、手指抓握能力和咀嚼能力。按照这个比例做，绝对不会失败哦～ 𐟑‰所需食材：大米100克低筋面粉35克配方奶100ml 酵母2克 𐟑‰制作步骤：大米提前浸泡2个小时，直到能用指甲轻松掐碎。将大米和配方奶一起倒入辅食机打成米糊，加入酵母化开，再加入低筋面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至2倍大。用筷子搅拌排气，猫爪模具刷油，撒上黑芝麻，将面糊倒入模具8分满。盖上盖子放入锅中，二次醒发15分钟，然后冷水上锅蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。快来试试这个简单又美味的宝宝辅食吧！

【大米发糕做法】好吃不上火，做法简单，建议收藏「美食课堂」美食小吃世界的微博视频

【红糖大枣发糕做法】这个也太甜蜜了，非常的好吃，香甜可口「美食课堂」美食小吃世界的微博视频

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