家常炒丝瓜前沿信息_秋葵和丝瓜做菜(2024年12月实时热点)
𖥸𘧂鸡蛋大集合!𓊰𑩸ᨛ 椒鸡蛋 鸡蛋 𘝧鸡蛋 忨먊橸ᨛ 菜鸡蛋 𑩸ᨛ 材料:洋葱1个,鸡蛋4个,蒜末,葱花 步骤: 锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,定型后划散成大块,盛出备用。 锅中倒油,放入蒜末和洋葱,大火翻炒至洋葱断生变软。 倒入炒好的鸡蛋,改中火翻炒,加入生抽、蚝油、少许白糖和盐。 撒上葱花即可出锅。 椒鸡蛋 材料:青椒、小米辣、蒜末、鸡蛋、生抽、鸡精、蚝油、盐 步骤: 锅中油热后倒入鸡蛋,定型后炒成大块,盛出备用。 锅中倒油,下青椒丝和小米辣,翻炒至香。 加入鸡精、蚝油、生抽和适量盐,最后放入炒好的鸡蛋。 大火翻炒均匀即可出锅。 鸡蛋 材料:韭菜、鸡蛋、盐、油、生抽、鸡精、蚝油 步骤: 三个鸡蛋打散,加入少许盐打散。 锅放底油,炒散鸡蛋液,定型后盛出备用。 大火炒至韭菜变软,加入生抽、鸡精、蚝油和适量盐。 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。 𘝧鸡蛋 材料:丝瓜、鸡蛋、盐、料酒、葱蒜、小米辣、十三香、鸡精 步骤: 两个鸡蛋打散,加入少许盐和料酒腌2分钟。 丝瓜清洗干净,切成滚刀块。 锅中倒少许油,放入葱蒜和小米辣炒香。 锅中倒油热,定型后炒香丝瓜,加入十三香和鸡精。 倒入炒好的鸡蛋,盖盖中火焖4分钟,最后淋入少许清水防止糊锅。 加入白糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。 忨먊橸ᨛ 材料:西葫芦、鸡蛋、葱花、生抽、蚝油、鸡精、盐 步骤: 鸡蛋打散,加入葱花搅拌均匀。 锅中倒油,油热后炒熟鸡蛋盛出备用。 锅中倒油,倒入西葫芦炒香。 加入生抽、蚝油、鸡精和适量盐,翻炒均匀至断生。 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。 菜鸡蛋 材料:菠菜、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、鸡精、蚝油 步骤: 三个鸡蛋打散,锅中倒油油热后倒入鸡蛋液,炒香蒜末。 另起锅倒少许油,烧水水开后倒入鸡蛋液。 菠菜焯水3分钟,定型后炒散。 倒入炒好的鸡蛋和焯水后的菠菜,加入盐和鸡精。 加入生抽和蚝油,翻炒均匀即可出锅。
丝瓜炒花蛤:简单又美味的家常菜 丝瓜的清甜和海鲜的鲜美,简直是绝配!今天给大家分享一个超级简单又美味的丝瓜炒花蛤,保证让你吃得停不下来! 所需食材: 丝瓜1条 花蛤半斤 葱、姜、蒜、干辣椒适量 小米椒1根 郫县豆瓣酱2勺 胡椒粉1调羹 料酒2勺 生抽2勺 糖小半勺 盐适量 妭婪䯼 首先,丝瓜去皮后切成滚刀块,葱姜蒜、干辣椒剁碎备用。花蛤清洗干净,小米椒切碎,不喜欢辣的可以省略。 接下来,花蛤焯水。锅中冷水加入2勺料酒,把花蛤倒进去,中火煮开,花蛤张开贝壳后关火,用筷子搅动一会儿,完成吐沙,捞出控水。 炒锅中加适量的油,五成热后加入郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、小米椒,炒出红油爆出香味。 把花蛤倒入锅中大火翻炒1分钟,让花甲熟透。 接着,把丝瓜倒入锅中,加入2勺生抽,小半勺糖,1调羹胡椒粉,适量的盐,大火翻炒均匀至丝瓜略微变软。 最后,锅中加入半碗水,盖上锅盖大火焖煮3分钟收汁即可装盘。 这样一道色香味俱全的花蛤炒丝瓜就完成了!这道菜不仅简单易做,而且特别下饭又下酒,绝对是家常菜中的佼佼者。赶紧试试吧!𛀀
丝瓜豆腐怎么烧好吃 丝瓜豆腐是一道清淡又美味的家常菜,简单易做,口感细腻又营养丰富。我自己平时做这道菜时,总是喜欢保持食材的新鲜和火候的掌握,确保每一口都充满原味。今天就跟大家分享我常做的丝瓜豆腐做法!𒊊1. 选材和准备工作 首先,选新鲜的丝瓜,外皮光滑没有斑点,切去两头并去皮,切成滚刀块,约300克。豆腐选用北豆腐或老豆腐,大约250克,切块后焯水2分钟去腥,确保豆腐口感嫩滑。𓊊2. 配料准备 调味很简单,2瓣蒜切末,20克生姜切丝,1小勺生抽,1/2小勺盐,胡椒粉和糖提鲜。如果你喜欢口味重一些,还可以加入一些蚝油或鸡精。这样就能让丝瓜和豆腐的鲜香味充分发挥。3. 炒制过程 炒菜时,我先热锅凉油,放蒜末和姜丝炒香。接着加入丝瓜块翻炒,炒至丝瓜微软,表面亮泽。再加入焯水后的豆腐块,轻轻翻动,避免豆腐碎裂。炒2分钟后,加生抽、盐、胡椒粉调味,再加入一点水,帮助食材入味,最后调成中小火,煮3分钟,汤汁收浓。犊4. 收汁与装盘 煮好后,我会收汁,保持汤汁浓郁不水多,最后撒上一些葱花增香,滴几滴香油提升味道。这样做出来的丝瓜豆腐,色香味俱全,豆腐嫩滑,丝瓜清甜,每一口都非常满足。 5. 我的小贴士 做这道菜时,火候一定要掌握好,炒丝瓜不要炒太久,保持其脆感。如果想增加口感层次,可以加入木耳或香菇,既能提升风味又丰富了菜肴。焯水后的豆腐要控水,避免多余的水分,做出来的豆腐更能吸收汤汁的味道。 总的来说,丝瓜豆腐这道菜做法简单,食材清淡又营养。掌握好火候和调味,能做出一道味道鲜美的家常菜,适合任何场合。试试看这个做法,保证家人都喜欢! #搜索话题MCN合作计划#
丝瓜炒鸡蛋:简单又美味的家常菜 丝瓜炒鸡蛋,一道简单却让人回味无穷的家常菜。丝瓜的清爽口感,搭配上鸡蛋的嫩滑,简直是绝配。今天就来分享一下如何做出一道色香味俱全的丝瓜炒鸡蛋。 材料准备 鸡蛋:2-3个 丝瓜:1根 盐:适量 料酒:一勺 蒜末:适量 步骤一:准备鸡蛋 首先,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和一勺料酒,搅拌均匀。这一步非常关键,能让鸡蛋更加入味。 步骤二:煎鸡蛋 热锅凉油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,小火慢煎至两面金黄。煎好后,用锅铲将鸡蛋炒散,然后盛出备用。 步骤三:处理丝瓜 丝瓜去皮后切成段,放入碗中腌制一下,让丝瓜出一些水分。腌好的丝瓜要倒掉多余的水分,这样炒出来的丝瓜更加清爽。 步骤四:爆香蒜末 锅中再放少许油,加入蒜末爆香。这一步能让整道菜的香味更加浓郁。 步骤五:炒丝瓜 将腌好的丝瓜倒入锅中,翻炒至丝瓜变软。接着将之前煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。 步骤六:出锅 最后,加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱全的丝瓜炒鸡蛋就完成了! 小贴士 丝瓜要选嫩一点的,这样口感更好。 煎鸡蛋时火不要太大,避免煎糊。 炒丝瓜时动作要快,保持丝瓜的鲜绿色泽。 这道丝瓜炒鸡蛋,简单易做又美味下饭,绝对是家常餐桌上的常客。快试试吧!
9道简单美味的家常菜,快来试试吧!𒊥大家好!今天给大家带来一波超简单又美味的家常菜,保证让你每天吃饭不再犯愁! 1️⃣ 芹菜炒虾仁:芹菜脆嫩,虾仁鲜美,简直是绝配! 2️⃣ 蒜蓉沙茶蒸排骨:排骨香嫩,蒜蓉提味,一口咬下去满满的幸福感。 3️⃣ 虾仁肉片炒青椒:青椒的辣味和虾仁的鲜味完美融合,超级下饭! 4️⃣ 番茄鸡蛋烩牛肉:牛肉嫩滑,番茄酸甜,鸡蛋香浓,三重口感让人欲罢不能。 5️⃣ 虾仁肉片炒丝瓜:丝瓜清甜,虾仁鲜美,夏天吃再合适不过了! 6️⃣ 通菜梗炒五花肉:五花肉肥而不腻,通菜梗脆爽,简直是绝配。 7️⃣ 紫苏炒大虾:紫苏的香气和大虾的鲜味完美结合,吃一口就停不下来。 8️⃣ 蛏子炒丝瓜:蛏子鲜美,丝瓜清甜,炒在一起口感丰富。 9️⃣ 肉沫酿豆腐:豆腐嫩滑,肉沫香浓,酱汁浓郁,绝对是下饭神器! 这些菜不仅做法简单,而且食材也很常见,厨艺小白也能轻松搞定!赶紧收藏起来,每天换着花样做,吃饭再也不是难题啦! 快试试这些家常菜吧,保证让你和家人都吃得开心!
不辣太二,美味无辣版上线! ꤺ,你终于听到了广东人的呼唤吗?现在推出了不辣的酸菜鱼,让不能吃辣的朋友们也有福享受美味啦! 䥺依旧浓郁,配上虾皮,鲜上加鲜,鱼肉嫩滑无刺,连小朋友都能安心享用。一定要试试汤汁泡饭,酸爽可口,让人忍不住一口气吃下两大碗! 还推荐家常炒丝瓜、吮指炸翅和麻薯豆花,每一道都美味至极!䊊㦳覄啦,不辣版的酸菜鱼目前只在部分地区上线,8月2号起将全国推广哦!(新疆店除外)赶快去尝尝吧!♀️♂️
#我的美食分享#一周七天饭菜不重样,健康家常菜,建议收藏 1️⃣糖醋小酥肉➕辣椒炒豆干➕香菇西兰花➕咖喱大虾 2️⃣葱姜炒蛤蜊➕红烧肉➕虾仁炒番茄➕蒜炒木耳菜 3️⃣红烧鸡翅➕葱油开屏鲈鱼➕清炒苋菜➕凉拌豆腐丝 4️⃣腊肠蒸蛋➕蒜蓉粉丝虾➕炒空心菜➕辣椒炒腊肠 5️⃣黄瓜炒虾仁➕清炒四季豆➕烤青花鱼➕辣椒炒鸡 6️⃣酒酿蒸南瓜➕板栗排骨➕百合虾仁➕清炒西兰花 7️⃣玉米排骨汤➕鸡蛋炒丝瓜➕红烧带鱼➕炒花菜#动态连更挑战# #美食创作者扶持计划# #美食# #我要上热门#
丝瓜虾仁豆腐汤,简单又美味的家常做法䰟咊颀需食材: 丝瓜一根 内脂豆腐一盒(或嫩豆腐) 虾仁数个(根据个人口味调整) 蒜末(4、5瓣) 葱段(小段,大葱或小葱均可) 干辣椒一个 调味料(食盐、生抽、蔬之鲜) 颀𖤽步骤: 丝瓜去皮后洗净,切成滚刀状。虾仁清洗干净。豆腐切成块(内脂豆腐较软,从盒中取出后用刀划几刀即可)。 锅中加入适量的食用油(平时炒菜用的量),油热后放入虾仁翻炒至熟,然后加入葱段、蒜末和干辣椒,翻炒出香味。 加入丝瓜,翻炒至断生(可以稍微盖上锅盖,炒出丝瓜中的水分)。接着调味,依次加入一茶匙食盐、半茶匙蔬之鲜(可用鸡精或白糖代替)和一小勺生抽,翻炒均匀。 倒入内脂豆腐和一小碗清水(大概没过锅内食材的二分之一),盖上锅盖焖煮5分钟即可。如果觉得汤汁太多,可以开盖大火收汁。 这道家常菜简单易做,味道非常棒,快来试试吧!
家常菜:99次都不会厌倦的美味𒊤𛊥䩥享一下晚餐的菜单: 番茄土豆炖牛腩 清炒苋菜 ⠧𘤸𘥭 火腿炒丝瓜 䠩椒天妇罗 清炒苋菜和炸丸子大家都有自己的做法,我就分享一下番茄土豆炖牛腩和火腿炒丝瓜的菜谱吧✨ 番茄土豆炖牛腩 将一斤牛腩切块,放入水中焯十分钟后捞起。 锅中倒入金龙鱼零反式脂肪调和油,加入牛肉块翻炒。 加入少量生抽、老抽继续翻炒,然后倒入少量黄酒。 稍微炒一会儿后,倒入压力锅或高压锅、砂锅都可以。 加入切块的土豆一起炖。 炖熟后,单独翻炒番茄,然后倒入砂锅中与牛肉一起炖10分钟即可。 火腿炒丝瓜 将腌制的火腿切片,大概五六片即可。 锅中少放一点油,倒入火腿翻炒出香味。 加入丝瓜翻炒至变软即可。 注意不用放盐,因为火腿已经有咸味了。 这两道菜是我最常做的家常菜之一!平时我和男朋友两个人吃,通常是两素一荤。今天因为朋友多,所以多做了两个菜,三个人吃到撑,只花了65元真是太值了!习惯了荤素搭配,盐和辣椒也是适量。自己在家做饭尽量避免重口味,因为在外面口味已经很重了。在家就要吃得健康一点,平时用油也很注意。我现在做菜用的油就是金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油。大家都知道反式脂肪摄入过多真的对身体不好,真心劝大家少吃为妙。金龙鱼这种0反式脂肪的油,吃起来我就很放心喔~ 然后很多甜品、奶茶、汉堡也都有反式脂肪,少吃为妙。集美们平时买油的时候,一定要注意看鸭!一定要买0反式脂肪酸的!
九款超下饭的家常菜,快来试试吧!𒊥朋友们!今天我要给大家分享九款超级下饭的家常菜,保证让你吃了还想吃! 想让谁做饭就艾特谁,赶紧收藏起来吧! 红烧鸡腿 首先,咱们来聊聊红烧鸡腿。这个菜真的是经典中的经典!先把鸡腿洗干净,加点生抽和老抽各一勺,再来半勺蚝油。然后放入干辣椒、八角、冰糖、花椒粒,再加开水没过鸡腿。最后加一勺豆瓣酱,炒出红油后中小火炖15分钟。是不是很简单? 蒜蓉炒虾 接下来是蒜蓉炒虾。这个菜不仅简单,而且味道超级棒!准备好蒜末和洋葱碎,锅里倒油炒至表面金黄。然后加两勺番茄酱和汤汁浓稠后撒上葱段,翻炒几下就可以出锅了。 鱼香茄子 鱼香茄子也是一道经典川菜。先把生抽、蚝油、白糖、鸡精、鱼露和生粉加少量水化开。然后锅里倒油翻炒茄子,最后加入葱花翻炒几下就OK了。 菜花青椒炒肉 抨🙤𘪨花青椒炒肉也是一道非常适合夏天的菜。肉片加一勺生抽和一勺蚝油腌制,然后热油滑熟。接着加菜花和青椒翻炒,最后加点盐和鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。 虾仁炒丝瓜 虾仁炒丝瓜也是一道非常清爽的菜。先把虾仁加盐和胡椒粉腌制一下,热油煎至变色盛出。然后爆香葱蒜末,加入丝瓜和白玉菇翻炒,最后倒入虾仁和少量淀粉水勾芡即可。 玉米炒肉末 米炒肉末也是一道非常适合夏天的菜。先把肉剁碎加料酒、生抽、适量胡椒粉、半勺蚝油、盐和鸡精抓匀,再加一勺食用油。锅里倒油炒香姜蒜末,加入肉末翻炒均匀,最后倒入玉米粒翻炒几下即可。 海鲜粉丝煲 𒊦𒉤𘝧 露道非常适合冬天的菜。先把花甲提前泡盐水加点油吐泥,热油炒香蒜末、小米辣和葱白,再加生抽、蚝油、老抽和豆瓣酱煮开。然后放入泡软的粉丝和小半勺糖搅匀,煮开后就可以出锅了。 肉沫蒸蛋 𓊨沫蒸蛋是一道非常经典的蒸菜。先把鸡蛋打入碗中搅匀,加一勺生抽、半勺老抽、蚝油和适量盐搅匀。然后热油下肉末炒散,加葱花和淋上小半碗水淀粉翻炒均匀。最后加水蒸15分钟,大火收汁后浇到蒸好的鸡蛋上即可。 香辣花甲 最后是香辣花甲!这个菜真的超级辣,但味道绝对让你停不下来!先把花甲加海盐慢泡小时后洗净,水开上气蒸两分钟。然后加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、老抽和水淀粉炒匀。最后煸炒出香味后倒入煮花甲的原汤翻炒均匀即可。 怎么样,这些菜是不是很简单又美味?赶紧试试吧!
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