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宜宾燃面最新视觉报道_宜宾燃面的历史传说(2024年12月全程跟踪)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

宜宾燃面

宜宾周末美食与景点全攻略 𐟍⧾Ž食探索：初到宜宾，我们尝试了【秀秀烧烤三中店】，但体验有些失望。菜品油腻，蒜香口蘑还算不错，但烤肥肠过于嚼劲，性价比不高。接着是【口福缘叙府路店】，这里的体验完全不同。口蘑面鲜美，鸭儿粑糯糯的，夹心是芽菜肉末，外皮包裹的叶子散发着香气。【留芬饭馆】则提供了物美价廉的选择。李庄白肉令人惊艳，薄薄的肉片蘸上特制酱料，味道绝佳。李庄白糕也是一绝，绵软微甜。在【龙洲湾老字号烧烤】，我们找到了真正的美味。牛肉、鼻筋、半壮都令人满意，蘸料是干花生面混合少许花生碎，解辣效果更佳。在酒店内，我们也尝试了宜宾燃面，同样令人满意。 𐟏ž️悠闲漫步：早晨，我们登上了翠屏山，享受宁静的山林风光。下午，我们游览了李庄古镇，如果时间允许，建议在这里停留一晚，感受夜晚的独特魅力。合江门广场的灯光秀同样不容错过，7-10点灯光亮起，想要拍摄地球的朋友们记得提前占位，因为人可能会很多。宜宾的市内交通非常便利，智轨连接了高铁站，为游客提供了便捷的出行体验。这次宜宾之行让我们留下了深刻的印象，期待下一次的再次探访。𐟥𐀀

宜宾晒太阳看长江鱼和海鸥，宜宾燃面比成都的好吃，不知道是否因为小份的原因，合江门地方游客买白面馒头一块一个投喂长江鱼

**宜宾燃面** 宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，是四川省宜宾市最具特色的传统名小吃之一。这道美食起源于清代，具有深厚的历史底蕴和文化背景。宜宾地处长江流域，明清时期是水陆交通的要道，南来北往的客商和马帮常常在此歇脚，这种繁忙的码头文化催生了多样化的饮食需求，宜宾燃面便是在这样的背景下应运而生，并逐渐成为了当地人的最爱。宜宾燃面的主要食材包括当地优质水面条、宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、荆条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等。制作时，将面条煮至刚熟，捞出后充分甩干水分，去除碱味，再加入上述各种调料拌匀。其中，特制的红油辣椒和化猪油是燃面香味扑鼻的关键所在。关于宜宾燃面名称的由来，民间有多种说法。一说是因为面条油重无水，引火即燃，故而得名；另一说则是因为燃面重油重辣，如同燃烧的面团，因此得名。这些传说不仅增添了宜宾燃面的神秘色彩，也反映了当地人民对这道美食的深厚情感。宜宾燃面的特点是松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。面条筋道酥脆，调料香辣可口，既可佐酒，又可果腹。因其独特的口感和制作工艺，宜宾燃面不仅深受本地人喜爱，也赢得了中外游人的一致好评。在宜宾，你随便走进哪家面馆，都能尝到地道的燃面。随着时间的推移，宜宾燃面也在不断发展变化，出现了荤燃面、燃汤面等多种新品种，满足了不同食客的口味需求。2011年6月，宜宾燃面传统制作技艺被列入四川省非物质文化遗产名录，进一步提升了这道美食的文化价值。作为四川省非物质文化遗产的传承人，曹祉清经过多年研究，得出了宜宾燃面的“最佳配方”：水面100克，在沸水中煮50秒至55秒，起锅后放10克酱油拌匀，然后依次放花生12克，特制红油、香油、猪油共25克，芝麻3克，葱5克，佐以芽菜等。这样的配方制作出的宜宾燃面，口感和味道都达到了最佳状态。总的来说，宜宾燃面以其独特的制作工艺、丰富的口感和深厚的文化底蕴，成为了四川省乃至全国范围内备受推崇的美食之一。无论是当地居民还是外来游客，都能在这道美食中感受到宜宾这座城市的独特魅力和深厚底蕴。

带上海朋友畅游宜宾，尽享地道美食𐟍œ 作为一个宜宾的野生美食博主，当然要带上海的朋友们尝尝我们宜宾的地道美食啦！从古早味的燃面、豆浆油条，到宜宾特色的千张肉片汤、卷粉凉粉，再到可以带走的伴手礼五粮液巧克力、张毛肚、李庄白糕，真的是让人垂涎欲滴！ 𐟍뤺”粮液生巧 𐟌🦵륒–啡（原著荟）外地朋友都知道宜宾的特产五粮液，但你知道吗？五粮液和咖啡的结合也是一大亮点！浮沫和山肆联名推出了五粮液生巧，口感丝滑浓郁，巧克力在嘴里慢慢融化的时候，整个口腔都充满了巧克力的醇香和五粮液的清香。朋友吃了之后连连称赞，还买了十盒带回去当伴手礼！宣传宜宾的酒文化，大家都要靠你靠我靠大家，哈哈哈！ 𐟏 如意小厨的血皮菜炒猪肝宜宾的小炒真的是拿捏住了上海人的胃口！比如这道血皮菜炒猪肝，锅气十足，小炒鲜嫩脆，不管是猪肝、肥肠还是肚头，按秒计时的火候把控展现了宜宾人的厨艺水平！推荐大家带外地朋友来尝尝这些小炒，尤其是他们从来没吃过的血皮菜，真的是让人大开眼界。 𐟔奮œ宾燃面来宜宾肯定要吃燃面！早上去水池街吃碗香喷喷的燃面，然后逛到童子街去买张毛肚的牛肉干，既在老城区City walk感受宜宾的烟火气，又吃到了宜宾真正的老味道。接着可以去翠屏山坐索道，逛到真武山拜拜，随后下山溜达到明伦堂吃吃筠连水粉的卷粉、黄凉粉，真的是安逸的一天！宜宾的美食地道又美味，这篇随记还没写到宜宾烧烤，那是因为宜宾的烧烤需要单独写合集。总之，欢迎大家来宜宾尝尝巧克力感受五粮液的魅力，吃吃小炒感受食物的锅气，吃吃燃面（还有其他很多面）感受宜宾人的生活气。逛逛老街，走走翠屏山，开心每一天！

逃离西安：宜宾三日游全攻略 ### 第一站：宜宾西安的天气，不开空调简直无法忍受，但小宝宝的呼吸道又受不了空调。于是，我们决定离开这座火炉般的城市，向西南方向进发，目标是云南。不过，我们没有做太多攻略，随走随看，随看随住。没想到，宜宾给了我们一个大大的惊喜！到达宜宾时，天色已晚，我们选择了荟庭酒店。酒店免费停车，楼下就是商圈，吃饭非常方便。房间很舒适，服务也很周到。如果下次再来宜宾，我肯定会再住这里。稍作休息后，我们在酒店楼下吃了碗宜宾燃面。说实话，我觉得宜宾燃面和西安的肉夹馍差不多，随便找一家都不会太难吃。打车10块钱就能到合江门，那里可以看到三江汇合，坐轮渡还能欣赏长江夜景。合江门广场有轮渡售票处，88元/人，七点五十一趟，十点一趟。我们规划好时间，去看了轮渡，还顺便去了冠英古街。途中还能看到𐟌（我们去的时候𐟌上全是广告，以为看不到呢，结果九点后突然变了，很惊喜）。第二天：五粮液酒厂和翠屏山第二天中午，我们在酒店吃完饭后去了五粮液酒厂。门口扫码登记后就能开车进去。原本以为现在的酒厂会是全自动的生产线，没想到还是传统的酿酒方法。园区里的自营店卖的酒并不比外面便宜，倒是文创雪糕很好吃。从酒厂出来，我们开车十几分钟到了翠屏山。坐了网红索道，原本以为小宝宝会害怕，没想到他很喜欢。因为他不爱走路，所以我们索道坐了来回，没拍到网红墙。翠屏山的索道入口特别不好找，我们就是开车太快错过了，路又窄，很难调头。从翠屏山到李庄古镇大概半小时车程。李庄古镇在江边，如果不着急的话，坐在江边吹吹风，喝喝茶，应该很惬意。但我们带着两岁半的男孩，这种活动就只能想想了。我们在古镇吃了白肉，喝了白酒，还买了白糕。小宝宝累了，我们没等到晚上开灯看夜景，有点遗憾，留着下次再来吧。第三天：蜀南竹海第三天我们去蜀南竹海。景色确实不错，但拉客的太多了，显得很乱。而且我们运气不好，赶上下大雨，雨很大，雾也很大，能见度低。开着车转了一大圈，想着还要赶到晚上住宿的地方，就走了。以后有机会再来好好玩。总结宜宾总体来说还不错，以后还会再来。我们的西南之旅还在继续……

广州体育西20元内美食推荐，面条超赞！ 𐟍œ 一品臻香 • 宜宾燃面 𐟓 体育东路1200书店旁边这家店是广州上班族的用餐首选，价格实惠，分量足，味道棒！爱吃面的朋友们一定不能错过！ 𐟍œ 宜宾燃面多种辣度可选，即使不吃辣的朋友也能享受。面条劲道，搭配肉沫、芝麻和葱花，香气扑鼻。一大碗吃完非常饱。 𐟥Ÿ 骨汤抄手肉馅新鲜，骨头汤熬制，汤里还加入了养生药材，味道鲜美。喜欢抄手的朋友可以尝试。 𐟥” 琅琊土豆非常香脆，微辣，即使不喜欢吃土豆的人也会爱上它。酱汁可以用来蘸抄手，味道绝佳。人均消费二三十元，吃饱喝足，性价比超高！

小撒带吴尊、林大厨吃宜宾燃面啦！！「三餐四季宜宾味」@四川文旅来源：宜宾融媒宜宾文旅的微博视频

VLOG｜探访美食天堂，尝遍榴莲酥、麻辣香锅、豆花米线以及宜宾燃面，游览法图，庆祝特别的生日～叉叉饱了的微博视频

「三餐四季宜宾味」近日，小撒带吴尊、林大厨吃宜宾燃面啦！跟着团团一起来看！@四川文旅（宜宾融媒）宜宾文旅的微博视频

里昂中餐馆𐟍œ，燃面抄手绝了！ 1. 寻找美食的路上： 𐟍€ 在里昂半岛Bellcour购物后，纠结是回家做饭还是去餐厅大快朵颐。 ……&…… 当然，一旦有了去餐厅的念头，腿就不受控制地往餐厅方向走了。本想去吃很火爆的Chef，结果发现商家去度假了。开始在脑海中搜索餐厅线索。想到最近新开的一家中餐馆：嬢嬢面 Noucad㩭ie。朋友说老板是四川人，看了图片觉得不错，最主要是有： 1. 宜宾燃面 2. 担担面这些平时只能买方便食品才能吃到的味道，让我心心念念了很久。 2. 此刻只有食物：餐厅很好辨认，门口有一个大熊猫贴纸，一看就知道是中餐馆。天气凉爽，坐在室外。室内的空调也挺足的，怕热的小伙伴可以坐里面。点了「宜宾燃面」和「干拌抄手」等了大概15分钟，菜一上桌就闻到辣椒的香味。摆盘都还蛮漂亮，辣椒颜色就像是四川的味道。 𐟍œ「宜宾燃面」燃面的辣度有一点，我们点的4级辣。下次可以选择更高一些的等级，因为对燃面的「刻板印象」就应该是辣的。面条：比国内的粗一些，可能因为在法国的原因，只能选用不一样的面条了。口感整体不错，有一定的嚼劲儿。绍子：组合口味也挺棒，分别是干臊、花生碎和泡菜。很久没有吃到过干臊的口感了，非常香。如果可以加上芽菜的话，味道应该还原的更棒。 𐟥Ÿ「干拌抄手」辣椒是四川的辣子油，味道很正宗。但第一口吃下去偏咸，细细品了品，应该是酱油的比例偏高。作料里加入了芹菜叶，增添了清香，也添加了整体味道的丰富度。抄手：是四川独一无二的抄手味道，而不是混沌的味道，非常的满足。但有一部分皮稍稍偏硬，应该是个别情况。 3. 吃完回家写总结：4颗星大家都可以去试试，是味道很不错的一家面店。老板和我们聊到，辣椒是从国内空运的“二荆条”，没有简单的粗暴用辣椒碱，所以辣椒油味道也特别香。温馨提示：如果吃辣的朋友，可以放心的点5、6级辣，应该都没有问题的。如果你也吃了，快来留言其他好吃的𐟘‹

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