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玉米羹的做法权威发布_玉米羹的100种做法(2024年11月精准访谈)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：观点更新日期：2024-11-29

玉米羹的做法

瑶柱山药玉米羹，轻松做！ 𐟌𞠧Ž‰米羹是一道简单易做、营养丰富的传统汤品，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、镁等多种营养成分。通过合理的原料搭配和制作步骤，我们可以轻松制作出美味可口的玉米羹。无论是在早餐、午餐还是晚餐中，玉米羹都能为我们带来美味的享受和健康的保障。这次的做法我加入了山药，增加健脾养胃的作用。 𐟓 材料准备瑶柱（干贝）：3-5颗（约15g）玉米：2根猪肉：100g（切小丁）红萝卜：半条（切小丁）鸡蛋：2个玉米淀粉：少许（约5g）清水：1500ml 调味料：酱油、盐、生粉、油适量 𐟌ˆ 步骤说明 1️⃣ 瑶柱处理：瑶柱用清水洗净，温水泡发，切丝备用。 2️⃣ 猪肉处理：猪肉切小丁，加入酱油、盐、生粉、油腌制10分钟。 3️⃣ 准备配料：玉米剥碎，红萝卜、山药切丁，葱切成葱花。 4️⃣ 打发鸡蛋，玉米淀粉与少量水勾兑。 5️⃣ 把玉米粒、萝卜、瑶柱、山药加入汤锅，加入1500ml的水（4个人的量）煮40分钟。 6️⃣ 加入猪肉大火烧开。 7️⃣ 最后加入打发的鸡蛋、玉米淀粉和葱花再煮5分钟。 8️⃣ 喜欢香菜的可以加点香菜更香𐟘‹

墨尔本美食探店｜Aru｜梦幻烤鸭体验在朋友还在墨尔本工作的时候，我们决定去Aru庆祝纪念日。虽然朋友说这家店不如之前，但毕竟我们还没试过，所以只能分享一下第一次的体验感受。 𐟌Ÿ 提前预订很重要！我们订了8点半的桌子，虽然等了会儿才进去，但烤牛舌串最后一串被我们之前的桌子点了，真是遗憾。 ✨ 温热生蚝（warmed oyster）开胃菜用的是Sydney rock oyster，比常见的生蚝小且甜，搭配加了紫苏、指橙和香料的温热醋汁，酸味凸显出生蚝的甜味，老婆特别喜欢，所以我们又点了两个。 ✨ 青口（mussel）青口配上tumeric mayo，一口吃出了印尼椰浆饭里香料的味道，让我们差点哭出来，想去新加坡和巴厘岛。 ✨ 喷枪三文鱼（torched salmon）为了留肚子，前菜只点了一个半熟三文鱼，喷枪将两面焦化，配腌渍茴香、海菜、辣根和橘皮，每一个元素都解腻又独特。 ✨ 禁果面包（forbidden rice sourdough）朋友推荐点了个面包，真的香！烤得酥脆的面包上涂上一层棕榈糖，再配上烟熏后打发的黄油，别有一番风味。再加上之前的三文鱼，多种风味在嘴里炸开，香得不行。 ✨ 干式熟成鸭胸（Dry aged Duck）干式熟成的鸭胸和鸭腿，经过果木炭的炙烤，皮酥肉嫩多汁。鸭肉本身只做了基本调味，配上蔬菜和sauce，咸度刚刚好，并且用了澳洲本土香料quandong粉（一种原住民会经常食用的树果，口味酸甜略苦，果核类似核桃），解了鸭油的腻。 ❌ 不要点spanner crab fried rice 更不要往上面加松露，不然就是暴殄天物，两个字：太咸。类似于鸡茸玉米羹的做法，甜玉米煮个汤勾个浓浓的芡加入贵妃蟹肉铺到炒饭上，再加上很多飞鱼籽，只能就着不那么咸的鸭肉吃。后悔没听朋友的点clay pot broken rice（听名字，应该是鸭油煲的煲仔饭一类的）。 ❌ 唯一不太行的地方，可能酒水有点华而不实。总的来说，这次体验还是非常不错的，特别是干式熟成鸭胸和禁果面包让我印象深刻。下次有机会一定还要再来试试其他菜品！

马来西亚家庭版曼煎糕做法，简单又美味！大家好，我是小禾，今天来分享一个超级简单又美味的马来西亚家庭小吃——曼煎糕（Apam Balik）！这道小吃在大马、新加坡、汶莱、印尼、台湾和泉州等地都能找到，源自福建泉州，是煎饼的一种。曼煎糕的制作方法非常简单，使用发酵的面糊倒入圆形煎盘，让面糊受热发胀，馅料主要是炒香的花生碎、蔗糖和罐头玉米粒。食材准备幼糖40克鸡蛋1个水160毫升自发面粉150克苏打粉半茶匙馅料粗糖适量花生碎适量牛油适量忌廉玉米羹适量制作步骤将鸡蛋、糖和水搅拌均匀，然后加入面粉和苏打粉，继续搅拌，待发20分钟。热锅不粘平底锅，不需要放油，转小火，倒入面糊。当面糊出现许多小洞时，撒上粗糖、花生碎和忌廉玉米羹，再加入少许牛油（溶化）。注意火候，当饼皮上色或边缘有点脆时就可以折半起出了。花生碎和牛油混合，融化后备用。小贴士粗糖放多点会更美味，记得掌握火候，避免烧焦。糖和花生碎可以提前混合，撒的时候更方便。牛油建议先隔热水融化，再淋上面粉糕。如果想吃薄款，倒入面粉糕时均匀少倒点，让底面烤一会再快速刮掉表面多余的面粉。跟着小禾一起动手试试吧，简单又美味的曼煎糕，绝对让你爱不释手！𐟍ž𐟍

鸡蛋银耳玉米羹：美容养颜的秘密武器 𐟌𘊧Ž‰米和银耳都是滋阴润肺的好东西，而鸡蛋则是平民中的贵族，含有丰富的氨基酸，营养价值高！把这三样食材炖在一起，做成的甜羹不仅美味，还能美容养颜，简直是不可或缺的美食和滋补品。 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 这道甜羹甜甜的、润润的、温温的，喝起来特别舒服，颜值也高，特别适合工作压力大、生活节奏快的小伙伴们。爱漂亮的美女们，赶紧试试吧！ 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 𐟌𙦝料：新鲜银耳小半朵玉米1根蛋清1个红枣2颗（可选）枸杞少许冰糖适量 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 𐟌𙥁š法：剥取新鲜玉米粒：找个好办法，用金属调羹一行行刮和掰，超级方便！处理银耳：新鲜银耳切取小半朵，洗净，去掉下面的黑色根部。新鲜银耳不用浸泡，直接可以用。如果是干银耳，记得提前泡发。准备红枣：红枣冲洗一下。炖煮：把所有材料放入砂锅中，加适量水，大火煮开后转小火，炖煮15~20分钟，直到银耳软糯出胶。调味：加入几颗冰糖。加入蛋清：打开一个鸡蛋，蛋壳用两手倒来倒去，取蛋清。当然，你也可以整个鸡蛋打进去，但我觉得蛋黄黄色不好看，所以留着下次做菜吧。最后一步：蛋清沿着锅边慢慢加入到银耳羹中，撒几颗枸杞，搞定！ 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 这道鸡蛋银耳玉米羹，不仅美味，还能美容养颜，赶紧试试吧！

东莞厚街老洋坊：家庭聚餐的理想选择最近去了一趟东莞厚街，朋友带我去了一家叫「老洋坊饭店(厚街东宝路店)」的地方，真是大开眼界。他们说这家店已经开了很久了，环境和出品都特别棒，适合家庭聚餐和商务宴请。首先说说环境吧：虽然我没拍太多照片，但真的很有感觉。我们到的时候已经挺晚了，店里灯光柔和，包间设计很有老上海欧式建筑的感觉，还有点小别墅的风格，简直让我爱不释手！服务也很到位，虽然我们来来回回叫了好几次服务员拿打包盒和塑料袋，但他们都没有不耐烦，毕竟大家都要下班了。菜品方面，真的是让人垂涎欲滴。首先是「传统芋饼」，这个芋饼真是少见，工序复杂，味道却特别棒，久违的美味。接着是「厚街云肉」，有点像红烧肉的做法，搭配的土豆和芋头特别粉，甜甜的，肉块很大，五花肉带皮，肥肉入口即化，瘦肉一丝丝的，猪皮有韧性，口感超棒，强烈推荐！还有「陈皮橄榄瘦肉汤」，作为东莞人，吃饭怎么能少了一盅汤呢？这汤清甜滋润，去湿效果特别好，入口回甘。「玉米羹淋油条」也是一绝，油条吸满了玉米羹，甜丝丝的，特别好喝。「香捞猪手」也不错，猪手脆弹，料汁拌匀后特别香。其他的常规菜如豆腐、清炒芥菜、葱油鸡也都很不错，下饭又好吃。总结一下：这家店真的很适合家庭聚餐和商务宴请，环境好，出品棒。唯一的缺点就是停车不太方便，路边没啥位置。不过总体来说，值得推荐！店名:「老洋坊饭店(厚街东宝路店)」地址: | 广东省-东莞市-厚街镇东宝路96号

瓜蒌 𐟍ˆ 瓜蒌，这个名字是不是听起来有点陌生？其实它是一味非常有趣的中草药。今天就和大家聊聊这个神奇的“化痰湿”瓜吧！ 𐟍ƒ 瓜蒌的基本认识瓜蒌，也叫栝楼、吊瓜、药瓜等，是葫芦科植物栝楼的干燥成熟果实。它呈类球形或宽椭圆形，表面橙黄色至黄棕色，有网状皱纹。上部有柱头残痕，底部有果柄痕，质地脆且轻，内有多数种子。这些种子扁平椭圆形，表面灰棕色至棕褐色，真种皮较厚，假种皮白色，子叶肥厚，黄白色，富油性。闻起来气清香，味道淡而微苦。瓜蒌主要产自山东、河北和河南等地，常见于山坡林缘水边。它的药用部位就是成熟的果实，通常在秋季果实成熟时采收，剪下果梗后置于通风处阴干。 𐟌🠧“œ蒌的药用价值瓜蒌味甘、性寒，归肺、胃、大肠经。它具有清热涤痰、宽胸散结和润燥滑肠的功效。在中医中，瓜蒌被广泛应用于肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、结胸痞满等症状。《本草纲目》中提到，瓜蒌可以润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、利咽喉、利大肠、消痈肿疮毒。它的清热涤痰效果特别显著，对于痰热阻肺、咳嗽痰黄等症状非常有效。此外，瓜蒌还能润肠通便，促进肠道蠕动，帮助排出代谢产物，减轻肠燥便秘的症状。 𐟍𕠧“œ蒌的食用注意事项虽然瓜蒌功效显著，但孕妇慎服，脾胃虚寒者及大便溏薄者忌服。它甘寒而滑，如脾胃虚寒而有腹泻者也不宜服用。在食用时，要避免与山竹、柿子等食物同食，以免出现不适反应。推荐一款食疗做法——冬瓜玉米羹。准备绿皮冬瓜1圈、玉米半条、藕粉1勺、冰糖3小块。冬瓜连皮切成块，玉米剥成粒后清洗干净，砂锅里先倒入冬瓜块，加入一盆清水煮20分钟，再加入玉米粒和冰糖煮10分钟。最后加入藕粉搅拌均匀即可出锅。这款羹汤不仅美味，还能帮助身体排“堵”，适合想要轻身减脂的朋友。 𐟍ƒ 瓜蒌的功效和使用方法都非常丰富，但食用时一定要注意搭配禁忌和适量原则。希望大家可以通过这篇文章更好地了解和使用瓜蒌。如果你有其他关于瓜蒌的问题或想法，欢迎在评论区和我互动哦！

盘龙区！不可错过的雅府正红木桶鱼火锅𐟐Ÿ 野生黔鱼𐟐Ÿ 鱼肉很嫩，汤香，鱼肉再多点就好了，野生黔鱼，68元。秘制木桶鱼锅底𐟍𒯼Œ22元。鱼汤的味道很鲜，开吃之前可以尝一尝，每次都能喝几大碗。鱼肉𐟐Ÿ，鱼新鲜现杀的，鱼肉滑嫩，味道鲜美。黄瓜𐟥’，汤里的黄瓜片也相当爽口。椒麻泡椒锅、玉米羹、娃娃菜、炸馒头、金针菇、鱼汤泡饭也是不错的选择。好评如潮：食材是很新鲜的，做法也很地道，招牌椒麻黔鱼还可以，鱼肉很嫩，里面的蔬菜蛮入味的。炸洋芋好吃的！很香！外面放的调料也好吃！老板依然热情，油炸的菜品都是用过油的薄荷味铺底，有特色，藕汤清鲜解腻。鲜活的黔鱼差点儿四斤，现点现称现杀绝对新鲜，滚烫的鹅卵石加上秘制的汤汁，瞬间沸腾起来盖上锅盖三分钟就能吃，蘸水很有特色，糊辣口味的，点的思茅小炒鸡吃出了思茅的味道!一家性价比高，可以经常来的店！ #盘龙区美食｜火锅推荐｜桶鱼火锅｜美食探店｜宠物友好｜美食推荐｜餐厅点评#雅府正红木桶鱼#盘龙区美食# #火锅推荐# #桶鱼火锅# #美食探店# #宠物友好# #美食推荐# #餐厅点评# #盘龙区美食｜火锅推荐｜桶鱼火锅｜美食探店｜宠物友好｜美食推荐｜餐厅点评#雅府正红木桶鱼#盘龙区美食# #火锅推荐# #桶鱼火锅# #美食探店# #宠物友好# #美食推荐# #餐厅点评#

𐟌𝥤日必备！冬瓜玉米羹甜汤𐟍𒊰ŸŒž炎炎夏日，来一碗清甜的冬瓜玉米羹吧！𐟥㊊𐟌𝩣Ÿ材简单：新鲜的玉米、冬瓜，再加上冰糖，就能轻松打造美味。 𐟑颀𐟍𓥁š法也超简单，详细步骤在图中哦！𐟓𘊊𐟒椸€口下去，清甜又水润，仿佛置身于田园之间。𐟌𞊊𐟧Š还可以冰镇一下再喝，爽到直跺脚！夏日炎炎，来一碗冬瓜玉米羹，清凉一夏吧！𐟍𙀀

健脾养胃的黄馍馍做法，快来试试吧！𐟍š ⷨ𑆦𒙩𛄩捩捰Ÿ똠ⷩ“𖨀𓧎‰米羹 ⷥ—瓜牛奶糊 𐟘‹ 打算复刻豆栗黄馍馍的！做法在最后喔～味道是对的，内陷用的颗粒分明的红豆和红枣碎，甜度刚刚好！但卖相是不对的，开花尊嘟好难 𐟍š【制作步骤】发酵6小时准备红豆泥和红枣碎，混合均匀将糜子面、黍子面和玉米面混合均匀，用开水烫面，揉至无干粉状态加入低筋粉和5克酵母，充分揉均匀发酵好的面加少量小苏打，简单揉匀，中和发酵的酸味按压成厚度约1厘米的圆饼形，分成剂子收口处不用捏太紧，收口朝上，包入红豆红枣馅，收圆水开后蒸20分钟，焖3分钟快来试试这道健脾养胃的黄馍馍吧！

铁牛妈妈的餐厅初秋时节，大自然的风味早已悄然融进那些朴素的食材中。一种食材，能在多种做法中展现出不一样的风味。一口一口，把整个秋天的丰盈与美好尽情享用—— 豆腐：胡麻豆腐：质感绵软有粘性，不像普通豆腐那样易碎，用筷子轻松夹起。入口细腻圆润，醇厚而带有淡淡的芝麻香。姜黄豆腐：嫩滑的豆腐吸收了姜黄的独特香气，入口细腻，带着一丝微微的辛香。菌菇：菌菇卤味酱：鹿茸菌的鲜香，搭配自种茄子的软糯，融入自制卤味酱后更加浓郁醇厚。鲜蔬卤味卷：选用地里的新鲜黄瓜，搭配自制的菌菇卤味酱，清脆中带着浓郁的菌菇香气。脆香菇扒：完全舒展的杏鲍菇，裹上秘制的酱汁与面糊，落入油锅的一间，外壳的酥脆与菇肉的滑嫩，被毫无保留的激发出来。再配上特调芝麻酱，浓郁与满足，间在口中绽放。素蟹粉福袋：软糯的外皮着浓香的馅料，咬一口是清爽的酱料流出。用土豆、胡萝卜、菌菇这样简单的食材，也能带来出乎意料的口感惊喜。丝瓜：丝瓜竹荪玉米羹：原本玉白的竹荪，吸饱了玉米羹，甜玉米香渗透，青绿丝瓜浮于头中，每一口的都是鲜甜。羊肚菌丝瓜汤：时令丝瓜带着一丝自然的甘甜，羊肚菌则散发出浓郁的菌香。汤头鲜美，轻盈透亮。茶：阿柑茶冻：一盏阿柑红茶，变成一杯晶莹茶冻，撒入米花糖碎和果干碎，茶香入口也柑甜，汁水泌人。秋梨白茶：秋梨的清甜在舌尖蔓延，茶香清润，梨香甘甜。评论区告诉我们：你想了解哪道菜的做法？我们会优先分享呼声最高的食谱！你最想吃哪几道菜？今年国庆的节气套餐，5天仅限400份，专为你准备你想吃的~（大厨会来评论区参考做啥菜哟！）

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