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牛腩火锅最新视觉报道_广东人焖牛腩的做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

牛腩火锅

厚切牛腩火锅，值吗？朋友强烈推荐的一家厚切牛腩火锅店，说是厚切牛腩涮火锅的味道绝对让你惊艳。带着好奇心，我坐了一个多小时的地铁，终于到了目的地。店里的装修古色古香，细节之处透露出当年乾隆下江南的风味。乾隆的公仔也特别可爱，真是让人忍俊不禁𐟘„。 𐟍𒠧™𞩦™果酸辣锅底这个锅底加入了百香果、薄荷和柠檬，酸酸辣辣的，超级开胃。完全不用担心吃多了会腻，果香伴着辣味，简直让人上头～ 𐟥頧瘥ˆ𖧉›腩他们家的厚切牛腩选用了非常嫩新鲜的部位，涮完之后用刀叉切着吃，秘制蘸酱一口爆汁，简直让人欲罢不能。而且牛腩下面的萝卜丝配百香果锅底，简直是绝配，千万别错过！ 𐟌Ÿ 捞汁拼盘 9种捞汁凉菜一起上桌，配着牛腩吃，鲜爽无比。秋葵、东北小木耳、小黄瓜、海螺片、花蛤、蛏子、黄喉、莲藕、海带结，分量足，味道绝配❗️ 各种甜品、冰沙、饮料也都非常美味，真的是在火锅界站稳了脚跟，特别适合朋友聚餐𐟑。

东莞的这碗牛腩蟹黄面，暖心又暖胃𐟍œ 在东莞的寒冬里，下坝的这家汕尾牛腩火锅店，真的是让人一吃就爱上！虽然他们家主打火锅，但粉面也是一绝，简直好吃到爆！𐟘‹ 点一碗热腾腾的牛腩面或者汤饭，哪怕是在寒冬里，幸福感也会爆棚！𐟘˜ 菜单上的牛腩、牛杂、牛肉丸和牛肉饼可以单点或者双拼，28块钱大份，分量超足！牛腩鲜嫩肥美，牛筋丸大颗爆汁，真是地道！他们家的蟹黄面是专门从汕尾寄过来的，煮得劲道爽滑微脆，吸收了浓郁的汤汁后更有风味。𐟍œ 用他们家的自制辣椒酱蘸牛杂牛筋丸，简直好吃到灵魂出窍！✨ 难怪会有客人专程来买一瓶带走。除了蟹黄面，这里还有粿条、米粉、手工面和饭𐟍š，爽滑的粿条和米饭配上热汤真是绝了！还有汕尾特色小吃『小米』，也叫茨粉饺𐟥Ÿ，在东莞很难吃到。Q弹的外皮包着肉馅，蘸蚝油吃特别有味道！店面的装修很复古，价格也很实惠。老板和师傅们都是汕尾人，难怪吃起来是地道温暖的汕尾风味。❤️ 𐟍𒥺—名：阿哥仔汕尾牛腩火锅 𐟓地址：东莞市万江街道坝翔路2号101室

南宁桃源路的牛一金火锅店，真的牛！听说南宁有家牛一金牛腩火锅店？赶紧约上朋友去尝尝，顺便喝杯手打柠檬茶压压惊。要是觉得一顿不够过瘾，那就再来一顿！ 𐟍€ 环境：牛一金火锅店位于桃源路，就在以前体校那边。招牌特别醒目，大红色的黑字特别显眼。按照指示牌进入餐厅，大多是四五人座的桌子。服务员会引导你入座，桌上还有二维码可以直接点餐，丰俭由人。 𐟍𒠩晨𞣧‰›腩煲：来牛腩店当然要点招牌菜！这家的牛腩煲被无数人推荐，分量超足。牛腩提前炖熟，炖得软烂但又不失肉筋的口感。萝卜吸饱了牛腩汤汁，水分充足。我个人超爱吃牛腩汤里的萝卜，这样的萝卜不仅汁水丰富，还增添了牛腩的肉香。不一会儿萝卜就被抢光了。如果觉得牛腩不够过瘾，还可以再加牛腩，一样的品质和口感。 𐟥頩𛄧‰›嫩吊龙肉：第二顺位推荐的是吊龙肉。吊龙，按我的理解就是这肉连龙见了都忍不住想吃，用来吊引他上钩。牛一金的吊龙肉口感真的棒，不知道是不是沙煲的关系，感觉跟平常涮的牛肉很不同。沙煲炖出来的更多了一些烟火气，吊龙鲜嫩无比，肉质弹牙爽口。蘸上独门配方的调料酱，吃在嘴里那是无比的满足。难怪这里的食客大部分都是两三份两三份地加吊龙。 𐟍𙠥ƒ饱了，建议再要上一杯店内招牌：手打柠檬茶。这真真儿的好喝，正儿八经猛男手打，绝对的解腻又好喝，而且价格分量童叟无欺，秒杀外面众多的柠檬茶哦。总之，牛一金火锅店真的是个宝藏地，值得一试！

汕尾美食攻略：一天一夜的饕餮之旅 𐟍𒠥𞷨‰›腩火锅两个人吃这一锅简直饱到不行！牛腩和牛肉丸都很棒，牛肉饼一般般，我觉得他们的蘸腐乳酱可能外地游客需要适应一下。不过汤底真的很不错𐟑𐟏𛊊𐟦 醉月园打包了一份生腌虾，回家仔细扒拉了一下，发现分量挺多的。蒜味很重，单吃就很不错，蘸他们给的芥末酱简直绝绝子，配酒太合适了！ 𐟍𕠦𕷧酒楼一坐下就能感受到这是很多本地长辈爱吃的早茶。是自助拿茶的，拿一个盖个章。朋友不知道是不是拿错了虾饺，除了虾饺其他都可以。这里的感觉和福州的茶点完全不同，更接地气也更便宜好吃。最普通的白灼菜心都做的很好很嫩。 𐟍⠤𘰥䧦Ž’档超人气店铺！汕尾第一站吃的就是它。不拿号不排队，只能厚脸皮站别人桌边等位置。没有具体菜单，像我一样不会点的直接看大众点菜就好了。鱿鱼和芝麻鸡都超级香和好吃。以为炒空心菜是和腐乳一起炒的结果不是，但是也很有镬气，我们都吃的干干净净。下次想吃濑尿虾！ 𐟥ž 林舜杰薄饼最好两个人以上一起点一份，很有特色，有咸有甜可以选。我们吃的咸的很好吃就是太多了[苦涩] 𐟍‰ 甘草水果我觉得潮州的这个更好吃点。这个青芒也太青了 ❄️ 汕中冰室很一般，没必要去 𐟍𙠦劣全œ 喝了两次，朋友爱上了，芒果汁和菠萝百香果柠檬都很𐟑𐟏𛀀

汕尾美食指南：这些美味你绝对不能错过！汕尾，这个位于广东东部的小城，虽然经常被误认为是“潮汕地区”，但其实它有着独特的美食文化。今天，就带大家一起探寻汕尾的那些让人垂涎三尺的美味吧！ 𐟌Ÿ 早餐时间汕尾的肠粉：每家的酱料和米浆都是自制的，所以味道各有千秋。特别推荐新城路的宝木肠粉（甜辣）、园林的刘杰肠粉（咸辣），还有宵夜时段的江家馆（咸鲜）。华婷家庭面馆：这里的面食基本都是自制的，配料有海鲜和猪杂，汤底浓郁，特别推荐大条面、面猴和咸丸。牛肉饼和叉烧粉：以前喜欢肥姨牛肉丸店，后来发现顺雄靓粉店的炸鱼皮超赞，现在则推荐宵夜时段的肥校美食店。鼎溜粿：冬天早晨来一碗，全身都暖呼呼的。推荐凯达小吃。珍好味：海珍的大包是汕尾人的早餐标配，里面有肉和水煮蛋，腊味糯米卷和叉烧包也超好吃。早茶：汕尾人的早茶可以从10点喝到下午2点，早午餐一起吃，茶点需要自己去小车拿。 𐟌Ÿ 午餐时光城苑路的美食店：机关单位午餐的首选，猪脚饭配上荷包蛋、咸尼啊解，再来一份麻鱼苦瓜汤或者枸杞叶汤，丰富的一餐。蒸饭：食得香蒸饭的牛肉蒸饭和炸鸡翅，谷香蒸饭的排骨拼牛肉。第一味牛腩火锅店：牛腩粿和猪脚饭一绝，他家的叉烧也好吃。芬芳美食店的牛腩粿条本地粿条，牛腩份量很足。珍记炒饭：推荐汕尾特色的炒双头尖、炒粉签、金瓜饭。和顺的麻鱼粿也值得一试。咸薄饼：新城路的林舜杰薄饼（贵但好吃）、五马路的训亮薄饼（皮薄馅多）。甜薄饼则推荐彬彬薄饼，一定要加咸蛋黄和叉烧。层糕粿：汕尾特有的层糕粿，麻皮街小摊的明记层糕粿和珠姨老牌层糕粿最出名。多又好美食店：五马路的捷胜粿卷和碗粿，蒸熟放凉直接蘸蒜头香油。友谊路红卫村卫生站对面那家炒粿店：他家的芋头粿全汕尾第一好吃。铜盘粿：汕尾最早的本地肠粉，白天推荐新记铜盘推粿，晚上推荐陈记铜盘粿。饺子：大马路的叶鲜，有菜饺、肉饺、面饺、小米，搭配酸甜辣椒酱超好吃。荣威菜粿也不错。泰利小吃和亚坤菜粿的种类更加丰富，多了冬节鸽、韭菜饺、芋头饺，还卖甜桃。高第街南豐的饺子配牛肉饼，但价格较贵。 𐟌Ÿ 晚餐推荐海鲜大排档：汕尾是沿海地区，海鲜大排档当然是首选。每家味道差别不大，去明码标价的老店基本错不了。番薯粥配卤水：我们从小经常吃的就是番薯粥配卤鸭肠、鸭翅、鸭肾等各种卤水，还有咸鱼和尼阿解，推荐胜记卤水。牛肉火锅：汕尾的牛肉火锅没有潮汕牛肉火锅那样分得很精细，但牛肉同样都很新鲜。推荐山珍鲜牛肉火锅。牛腩火锅：事先焖好的牛腩牛杂称重卖，可以跟店家说几个人吃让他帮忙配。蘸料是南乳和辣椒酱，推荐品清路牛腩火锅一条街，比较出名的有义忠、阿帆、昌成，味道大差不差，份量都很足，牛腩牛杂都很大块。海胆餐厅：丰胜海胆餐厅的海胆炒饭、煎海胆还有炒海胆是必试的，出了汕尾很难吃到。其实最好吃的得是红海湾捷胜的厨师做的。

排队也要吃的牛腩火锅店！你有没有试过为了吃一家火锅店，愿意排队两小时？这家牛腩火锅店，真的让我心甘情愿地等了两个小时！𐟘… 这家店叫“下江腩”，真的是我心中的牛腩火锅之光！他们家的锅底鲜香四溢，食材新鲜丰富，简直让人欲罢不能。尤其是牛腩和菌菇，真的是惊艳到不行！必点推荐【秘制牛腩】这块牛腩真的是大块厚切，吃的时候得用刀叉搭配，再蘸上麻辣蘸料，每一口都是满满的肉汁，真的是上档次的口感！【菌菇鲜牛腱】这道菜真的是让我拍桌子推荐！来“下江腩”一定要点这个！牛腱肉片片鲜嫩，涮后蘸上秘制干碟，口感脆嫩，简直让人欲罢不能。原来牛腱肉可以这么好吃，真的是相见恨晚！【手打虾滑】虾滑的受欢迎程度简直爆棚，几乎每桌都会点一份。Q弹的口感，肉眼可见的饱满虾肉，每一口都能感受到虾肉的鲜甜，真的是让人爱不释手！排队也要吃的决心我四点就到店门口开始排队了，但为了“下江腩”，我觉得值！每次吃到他们家的牛腩和菌菇，我都觉得这漫长的等待是值得的。所以，如果你也愿意为了美食排队，不妨试试这家“下江腩”，绝对不会让你失望！𐟍𒀀

许昌探店：下江腩火锅，享受乾隆式体验最近在许昌发现了一家超棒的火锅店——下江腩牛腩火锅！这家店可是上过央视的哦，火遍全网的那种。听说乾隆皇帝下江南的时候，也是用刀叉吃牛腩的，真是有点乾隆的待遇啊！ 𐟍𒠩”…底推荐我们点了虫草花菌汤和香辣牛油锅底。开吃前先来一碗虫草汤，简直鲜掉眉毛，专治各种没食欲。牛油辣锅越煮越香，配比调味刚刚好。还有番茄锅、藤椒锅、百香果柠檬酸辣锅等多种选择。 𐟥頨œ品推荐秘制牛腩：这是他们家的招牌必点菜品，牛肉品质上乘，份量大块，真材实料太绝了。每个位置都配有刀叉，可以切着吃，肉质鲜嫩。牛腩下锅之后记得用沙漏计时，1个沙漏八分熟，2个沙漏全熟，等沙子流完就意味着牛腩可以开吃，仪式感拉满！蘸着调料一口爆汁，这一份吃起来hin上头。油黄鸡：看起来平平无奇，入口却很惊喜。腌制过带有一丝清爽的藤椒味儿，嫩滑可口、QQ弹弹的鸡腿肉没有人能拒绝吧！江腩竹灵芝：在火锅店不常见，第一次吃到，从未想过我会被一道素菜圈粉。一片很饱满，入口有些酥脆劲道，是和普通菌类完全不同的特别口感，连吃了好几块。网红大金条：我jio着是我吃过ju好吃的油条！现炸出炉，份量很大，酥酥脆脆的，可以蘸着炼乳直接吃，也可以在锅里涮一下再吃，两种口感都值得拥有。 𐟔𙠔ips：如果人多聚餐，可以点“步步高升”或者“乘风破浪”。“步步高升”一份包含了不同部位的牛肉、毛肚、千层肚、油黄鸡、鱼恋花、鱼片、福袋、竹耳和香菇，一道菜就能满足一切想象。“乘风破浪”则是将秘制牛腩、油黄鸡和几种青菜摆放在一艘大船里，上桌时烟雾缭绕，忒高级了！ 𐟔𙠥…𖤻–菜品我们还点了鲜牛腱、江腩捞汁靓菜、菌菇拼盘，菌菇都是活体现剪现涮，仿佛将大自然都放进了锅里！ 𐟔𙠥𚗩‡Œ还有各种自制的牛乳茶和冷饮，高颜值，搭配火锅无比解腻。 𐟓 地址：北关大街与八一路交叉口东北角金汇广场4号楼106-109商铺总之，这家店真的是吃一次就爱上！乾隆皇帝的待遇也不是随便能体验到的哦！

遂昌美食探店｜下江腩牛腩火锅体验 𐟓店铺位于西街顶附近，位置很好找哦！ 𐟏 店内环境非常不错，宽敞整洁，饭点时候人还挺多的。 𐟒𐦈‘们去了好几次，人均消费大概在80元左右，如果肉点得多可能会稍微贵一点。 𐟑推荐菜品： 𐟐›腩：这是必点的菜品！半斤的量足够两个人吃。牛腩煮起来非常嫩滑，多汁，不会很难咬。即使煮久了口感依然很好，和家里的番茄牛腩完全不同。 𐟐š螺片：螺片非常好吃！但要注意煮的时间，弹弹的脆脆的，就是有点小贵哈哈。 𐟍ᧉ›肉丸：牛肉丸比之前在火锅店吃的更有弹性，而且会爆汁。 𐟐”三黄鸡：有一次我们去吃的时候转发朋友圈送的，意外的好吃，鸡肉非常嫩滑。 ❌不推荐我图上那个有毛肚和拼盘的套餐，毛肚的品质不太好，小小的。 𐟔–总体来说还是很不错的，去了好几次还会继续去，大家可以去试试哦！

厦门初弎火锅：牛腩、蟹籽虾滑、奶茶全攻略 𐟍𒠧메…爱好者们，初弎火锅店等你来探索！这里的牛腩火锅简直是美味至极，牛腩丰富且肉质鲜嫩，每一口都让人欲罢不能。 𐟦 蟹籽虾滑，每一口都能感受到满满的虾肉，鲜美无比，是海鲜爱好者的不二之选。 𐟦† 狮王鸭血，独特的造型加上嫩滑的口感，让人回味无穷，是鸭血爱好者的新宠。 𐟥䠥嶨Œ𖧈𑥥𝨀…们，这里有两种特别的奶茶推荐：漳州白芽奇兰啵啵奶茶和安溪铁观音珍珠奶茶，茶香浓郁，口感独特。 𐟑堨🙥𚗩ž常适合朋友聚餐，去的那天就看到很多人都是三四个人一起去的，热闹又温馨。 𐟓 地址：厦门市湖里区航空古地石广场B区4楼快来初弎火锅店，享受一场味蕾的盛宴吧！

今晚的火锅体验：新鲜美味，惊喜不断！今晚回家不想做饭，又想吃肉，于是走到了一家没吃过的店铺。正好看到他们家的牛腩火锅，决定尝试一下。服务员非常热情地迎接我们，倒上两杯柠檬水，然后开始点单。首先点了必吃的牛腩，然后是我最爱的虾滑。接着服务员推荐了一个棒棒糖造型的菜品，类似鱼丸，口感Q弹。还有一个叫活体豆苗的，就是一大盆绿绿的豆芽菜，非常脆嫩，烫在锅里吃特别鲜美。端上来后，服务员还当着我的面剪了下来。最梦幻的菜品是“万物生长”，听名字就知道很仙。实物是一大碗装饰了芦笋、小胡萝卜和蘑菇的土豆泥沙拉，还带着层层雾气。尝一口土豆绵密细腻，带着沙拉酱的酸甜感，上面还铺了一层薄薄的墨鱼片，口感非常复合。新鲜的牛腩端上来后，直接放入了结合了虫草、枸杞、苹果块和红枣的清汤锅内。然后有个计时器，8分钟后牛腩就熟了。我闻着肉香味有点饿了，夹了一块起来，发现好大一块肉。后来看到投影仪上播放的是直接用刀叉吃，哈哈哈，第一次煮火锅后面改刀叉吃的，而且不是蘸料湿碟而是干辣椒的碟子，哈哈，又学到了新吃法。总体来说，这次火锅体验非常不错。牛腩上面有花椒颗粒，肉质鲜美有嚼劲，吸收了汤的鲜美又自带花椒的麻。蘸料是咸香干辣椒，不辣但完全蘸了干料进口有点爱上这个味道。菜品都非常新鲜，虾滑我自己秒光。平时最爱吃火锅的我，这次点了一个养生锅，哈哈，又尝试了不同的火锅味道。

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