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家庭自做水煮肉片最新版_新手怎样做水煮肉片(2024年11月实测)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

家庭自做水煮肉片

家庭版重庆火锅教程，简单易学！直接上干货！底料选择一斤底料（推荐名扬、饭巢、大虎。我个人偏爱大虎，辣味足，前两者口碑不错）两斤到三斤红油（桥头）泡水花椒一把干辣椒一把（满天星、石柱红、灯笼椒任选，辣度自调。口味重的可以多放点花椒和干辣椒）大葱葱白一根，小葱任意老姜四五片冰糖少许（三四颗就行）可以加一点高度白酒和醪糟重中之重：一定要加生牛油，不用太多，网上买的小份装就可以老鹰茶必备！泡茶水加锅底可以降燥去火，调节口感，吃火锅配老鹰茶喝也不错（𐟍‘可以搜老鹰茶购买）制作步骤底料不需要炒，直接加茶水或者开水火锅吃后的处理火锅吃完可以用漏勺捞出料渣（重点）放凉等牛油凝结捞出牛油，倒掉清汤把红油放进锅里熬出水分，要熬老一点，红油是可以重复利用的！倒进容器放入急冻室（重点）一定是急冻室，可以放很久很久很久自家红油不用嫌弃哈，也是一种材料，下一次吃火锅只需要去买底料，再加上自家的红油按以上方法来做，还是老味道，巨巴适！其他用途煮冒菜、麻辣烫、干锅、水煮肉片等等都可以放一块红油按着以上方法来做的火锅绝对不翻车！！！

家庭版水煮肉片，简单又美味！𐟍𒊥‰段时间，我突然想自己动手做水煮肉片。看到很多食谱都是用火锅底料做的，但我们觉得那样味道太浓，会盖住食材本身的香味。于是，我们决定试试只用豆瓣酱的做法，结果非常成功！这个菜看起来复杂，其实很简单，只要肉片调得好，后面就不容易出错啦。食材准备猪里脊肉（我们在99大华买的）你喜欢的蔬菜（我们放了豆芽和大白菜）其他食材（我们加了腐竹和油豆腐）调料：干辣椒、豆瓣酱、花椒、葱白和葱花让肉片滑嫩的小秘诀切片：猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽和胡椒粉，搅拌均匀。加水：分3-5次加入少量水，每次加入后搅拌至肉片吸足水分再继续加。这一步非常重要，推荐使用一次性手套，方便操作。生粉：加入生粉再次搅拌均匀，最后加点油封层。菜谱步骤烫豆芽：豆芽在开水中烫3-5分钟，捞出备用。炒香料：热锅加油，放入干辣椒和花椒炒香（小火防止糊锅）。炒白菜：将炒香的干辣椒和花椒铲起，用锅里的油炒大白菜至断生，可以加点盐调味。炒豆瓣酱：加入新油，炒香葱白后加入2-3大勺豆瓣酱，中小火炒出红油。调味：往锅中加入小半锅开水，加入盐和生抽调味（可以尝一下确认味道）。煮蔬菜：将烫好的豆芽和白菜倒进锅中，煮3-5分钟捞起，垫在盘底备用。加入其他食材：如果还放了其他食材，根据熟的快速程度在不同时间加入锅中。勾芡：往汤汁中加入水淀粉勾芡，然后用筷子把调好味的肉片一片片夹到锅里，分开夹熟得快。煮肉片：下完肉片后中大火煮3-5分钟，至肉片全部烫熟后捞起放在蔬菜的上面。完成：往盘里倒入适量汤汁，再撒上葱花和干辣椒段，浇上热油，香气扑鼻！这道家庭版水煮肉片，不仅简单易做，而且味道鲜美，绝对值得一试！𐟘‹

「晚餐吃什么」家庭版水煮肉片，自己就能在家做，做法简单又美味！厨艺教程的微博视频

自己做的水煮肉片，满满成就感。味道一点不逊色饭店，肉片滑嫩，配菜丰富。全家人都喜欢吃，热辣过瘾。享受烹饪的乐趣，品尝家的味道，这道水煮肉片成为家庭聚餐的美味之选。

𐟑꩗𝦸…3日亲子游全攻略𐟌𓊰Ÿ᤹ᨧⷤ𚑦𚪦𜫨𐷱-9，亲子游的理想选择！这里配备双开门冰箱和锅具，让你轻松自煮美食。每栋楼都设有泡池，即使天气不佳，也能让孩子们享受玩水的乐趣。 𐟌Š乡见ⷦ𑟨𞹨𞹱0-18，适合小家庭度假。在江风中漫步，欣赏江景，享受宁静时光。晚餐时，不妨尝试一下村口的水煮肉片和清蒸江鱼，品味家的味道。 𐟎‰近期热门的漂浮公园，虽然宝宝太小没选择入内，但路过时也能感受到那里的欢乐氛围。 𐟒䥜詗𝦸…的3日亲子游中，孩子们在安静的环境下格外好睡。昨晚从21:20一直睡到早上9:20，让人感到欣慰。现在不到21:00，孩子们就自主入睡了，真是太棒了！这次闽清3日亲子游，无论是云溪漫谷还是江边边，都给我们留下了深刻的印象。快来体验吧！

家庭版水煮肉片，简单又美味，快来试试吧！想吃水煮肉片？自己在家做，味道绝对不输饭店！而且做法超级简单，厨房小白也能轻松搞定。这样做出来的水煮肉片，麻辣鲜香，肉片滑嫩入味，绝对让你吃得停不下来！准备工作 𐟥銩斥…ˆ，选一块猪瘦肉，切成薄片。然后加入一勺生抽、适量胡椒粉和少量盐，抓匀后倒点油。接着，打一个蛋清，再加两勺淀粉，腌制15分钟。这一步非常关键，能让肉片更加嫩滑。炒底料 𐟌𖯸 接下来，锅里放一块火锅底料，油热后加入葱姜蒜、干辣椒和花椒，再放一勺豆瓣酱。炒化炒出红油后，倒入适量清水。水开后捞出料渣，再加入一勺生抽、半勺蚝油和少量鸡精。煮菜 𐟍𒊥…ˆ把素菜煮熟，比如蘑菇、豆芽之类的，然后下入腌好的肉片，煮5分钟左右。煮好后捞出铺在碗里。这个时候要注意火候，小火定型后转中火煮。最后的点睛之笔 𐟌Ÿ 把蒜末、葱花、花椒放在煮好的肉片上，然后把汤倒进碗里。最后一步，干辣椒和芝麻泼上热油，香喷喷的水煮肉片就完成啦！享受美味 𐟍𝯸 这样做出来的水煮肉片，麻辣鲜香，肉片滑嫩入味，绝对让你吃得停不下来！赶紧试试吧，保证你会爱上这道菜！

家庭版水煮肉片，香辣可口，简单易学！今天给大家分享一个超级好吃的家庭版水煮肉片，保证让你吃到停不下来！虽然刚做好的时候和大黑同学拌了几句嘴，气得我没拍细节图，但这次的版本真的是有史以来最好吃的了！配料准备首先，我们需要准备一些配料：豆芽、金针菇、千张、火锅丸子、鸭血、油麦菜和肉片。这些都是家里常备的食材，简单又美味。步骤一：炒底料锅里烧适量油，倒入火锅底料炒香，再加一勺豆瓣酱一起煸炒出香味。然后放入大蒜粒、姜片和洋葱，一起炒一下，出香味后加水煮开。依照个人口味适当调味，我只放了盐和白糖。步骤二：煮蔬菜接下来，先把豆芽、金针菇和千张煮熟，捞出放入一个大点的容器（我直接上锅了）。然后继续煮火锅丸子和鸭血，煮熟后捞出放入容器。步骤三：煮油麦菜用滤勺把底料锅的渣渣捞出来，然后放入油麦菜煮熟捞出，放入容器。最后把提前腌好的里脊肉片（用盐、胡椒粉、淀粉和油腌制）煮熟，连汤带肉一起倒入装菜的容器上。步骤四：激发香味装满菜的容器上放花椒、蒜末和洋葱粒。另起锅烧油，油热后淋到这些配料上，激发出香味。最后一步，开吃啦！这道家庭版水煮肉片真的是香辣可口，做法也超级简单。希望大家都能做出自己喜欢的味道，享受美食的快乐！

家庭版水煮肉片，简单又美味！ 𐟌Ÿ首先，将里脊肉切成薄片，加入淀粉、生抽、一个蛋清、少许盐和少许食用油，抓拌均匀后腌制15分钟。 𐟌Ÿ接着，准备好你喜欢的青菜，洗净备用。 𐟌Ÿ然后，准备几片生姜、葱段、葱花、蒜末和香菜备用。 𐟌Ÿ将干辣椒段和麻椒放入锅中，小火炒香（不放油），盛出备用。 𐟌Ÿ另起锅，放油，加入姜片和葱段爆锅，再放入一块红油火锅底料和一勺郫县豆瓣酱，炒至底料融化。 𐟌Ÿ加入适量的水，放入一勺生抽、一勺蚝油、鸡精、胡椒粉和少量盐，水烧开后捞出料渣。 𐟌Ÿ将青菜焯熟捞出，放入容器中。再将腌制的肉片依次放入锅中，用勺子推开，煮两分钟即可捞出，放在煮熟的青菜上面。 𐟌Ÿ将汤倒入容器中，撒上葱花、蒜末、干辣椒段和麻椒，再撒点白芝麻。 𐟌Ÿ另起锅，油烧热后泼到上面，香味即出。最后撒点香菜，水煮肉片就完成了，超级下饭！

盘锦美食探秘：梅姐饭店的美味体验𐟍𝯸 梅姐饭店可是盘锦大洼的名店哦！今天是我男朋友来我奶奶家的日子，聊了一会儿天后，我们全家决定去梅姐饭店享用晚餐。我们点了锅包肉、溜肥肠和排骨，这些都是我们喜欢的菜品。这家店的菜品真的是让人惊喜连连，每一道都让人赞不绝口。排骨特别好吃，咸香入味，简直让人停不下来。锅包肉虽然不是特别惊艳，但也绝对不难吃，水煮肉片更是做得嫩滑可口。总的来说，梅姐饭店的上菜速度非常快，几乎刚坐下菜就上来了。如果你在盘锦大洼需要请客吃饭，梅姐饭店绝对是个不错的选择，档次也足够。无论是正式场合还是家庭聚餐，这里都能让你吃得开心，吃得放心。

家庭版毛血旺，让你在家也能享受美味！天冷的时候，总想吃些热腾腾的美食，今天就教大家如何在家做出美味的毛血旺，再也不用去饭店啦！ 𐟌Ÿ具体步骤𐟌Ÿ 1⃣️ 将蔬菜类和鸭血火腿片煮熟，毛肚和牛百叶只需烫15秒即可。 2⃣️ 锅中放油，加入葱姜蒜和火锅底料、郫县豆瓣酱炒香，再加入适量清水。 3⃣️ 加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺白糖和半勺鸡精，煮3分钟后捞出料渣。 4⃣️ 将所有食材放入大碗中，另起锅烧油，加入蒜末、干辣椒、花椒和青麻椒炸香，倒入碗中即可。 𐟌Ÿ重口味爱好者的福音𐟌Ÿ 我个人超级喜欢重口味的毛血旺、火锅、麻辣烫和水煮肉片。虽然这些美食非常美味，但也不能经常吃，偶尔解解馋就好。因为饮食偏重，我平时会特别注意保持饮食平衡。毕竟现在三高人群越来越年轻化，心脑血管健康非常重要。大家在选择食物时，也可以多注意一些哦！

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