**黄贡椒

	作为衡东土菜必不可少的佐料，黄贡椒伴随着衡东土菜的声名鹊疋起，也大幅提升了**度。黄贡椒依然处于供不应求的状态，能种植黄贡椒的土壤只在衡东三樟、石湾这片区域，别人无法复制。三樟乡党委**从2013年开始，成立黄贡椒种植**合作饣社，明恒农业开发,**黄贡椒,衡山明恒农业开发有限公司，倡导种植户集中连片种植，并提供技术指导。2013年该乡的黄贡椒种植面积已达6000亩，而在未来几年，明恒农业开发,**黄贡椒,衡山明恒农业开发有限公司，将进一步形成规模。
	

	同时黄贡椒已被做成了产业:一条年加工能力4万吨的生产线已建成，新开发的"贡椒萝卜"、"贡椒一蕨"、"贡椒仔姜"等新产品已成湘菜主要佐料，荣获"中国*二届国际辣椒产业博览会金奖"。