老式槽子糕。槽子糕，原名鸡蛋糕，是我国东北、河北、山西、天津和北京的传统糕点，其在中国的历史很长，甚至可追溯至明清时期。
槽子糕用料朴实，采用鲜蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，糕体松而不散、色泽金黄，味道清淡纯香、久食不腻。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。
今天就复刻一下这款老式槽子糕，味道很不错哦。
材料：鸡蛋3个、玉米油30克、白砂糖40克、蜂蜜60克、低筋面粉120克。
做法：
把鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放在无水无油的盆中搅拌均匀。
用打蛋器打发至滴落的纹路不容易消失。
倒入低筋面粉，翻拌均匀。
倒入玉米油，翻拌均匀。
蛋糕糊倒入模具中，我没有槽子糕的模具，就用了六寸蛋糕的模具凑合了。
入长帝猫小易烤箱中下层150度烤60分钟左右。
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