西安限定古法熬制的地道重庆火锅！金滹沱这家姜山重庆老灶火锅，和在重庆吃到的真是一个味，坚持纯手工熬制底料，用料很扎实，选材讲究，锅底醇厚香浓久煮不散。
店里主打纯手工菜品，新鲜美味，口感原汁原味，重庆特有的蒜泥蚝油小葱料碗也独具特色，让人回味无穷！
冰鲜脆毛肚，每次必点，大块的毛肚又鲜又嫩，入口脆嫩爽滑口感极美。
纯手工肉丸，真材实料，颗粒感十足的肉丸鲜嫩多汁，一次一个不吱声是真过瘾。
鲜切牛肉，更是火锅的心头好，厚切的牛肉足够鲜嫩，红汤涮过肥美醇香，这一盘是真吃不够啊！
九秒鸭肠，很新鲜处理的非常干净无腥味，麻辣鲜香的锅里涮过，又嫩又脆爽这个口感是绝对满足。
吃火锅喝饮品简直绝搭，店里新推出的五款饮品颜值口味在线，喝过不要太清爽。
雁塔区春临三路(距地铁4号线金滹沱站D口步行920m)
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