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卷心菜怎么切权威发布_卷心菜怎么凉拌脆爽(2024年12月精准访谈)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：观点更新日期：2024-12-02

卷心菜怎么切

在家做韩式辣炒年糕，简单又美味！第一次尝试做韩式辣炒年糕，没想到做了一大碗，居然也吃完了，真是太满足了！𐟘… 食材准备年糕洋葱大蒜辣椒酱番茄酱白糖醋泡菜卷心菜鱼皮豆腐胡萝卜步骤详解准备工作：卷心菜洗净切小块；年糕用凉水泡一下，方便掰开；胡萝卜去皮切片；大蒜洗净切末；鱼皮豆腐用水泡一下再切片（如果没有鱼饼，可以用这个代替𐟘‚）；两勺辣椒酱、一勺番茄酱、两勺白糖、两勺醋，加水兑匀。煮年糕：烧水煮年糕（不用煮太久）和鱼豆腐，年糕煮好后过一遍凉水。炒香料：锅里加油，炒香蒜末和洋葱，加入酱汁和年糕，翻炒一下，再加入鱼豆腐等配菜。炖煮：锅里加水没过食材，慢慢翻煮，小心粘锅哦！收汁：水份快收干时加入泡菜，翻炒一下就可以出锅啦！撒上芝麻更漂亮一些𐟘‰ 小贴士第一次做的话，食材量可以少一点，不然真的会吃撑𐟘‚。年糕要凉水泡一下，这样煮的时候不会粘锅。泡菜是灵魂所在，一定要加哦！结语自己在家做韩式辣炒年糕，真的超级简单又美味！而且可以根据自己的口味调整食材量，想怎么吃就怎么吃！赶紧试试吧！𐟍œ

小圆白菜 𐟥젥𐏥œ†白菜，真的是一种非常特别的蔬菜！它不仅外形迷你可爱，还富含丰富的营养成分。今天就来和大家聊聊小圆白菜的营养价值、如何挑选准备以及几道美味的食谱。 𐟥— 小圆白菜的营养价值小圆白菜，又叫孢子甘蓝，虽然个头小，但它的营养可是非常强大。它富含维生素C、维生素K、胡萝卜素等营养成分，这些成分的含量比普通卷心菜高出几倍。除此之外，它还富含多种矿物质和蛋白质。最早记载小圆白菜的种植历史可以追溯到古罗马时代，最早起源于比利时，后来传到了德国。在西餐中，它常常作为配菜出现。虽然引入我国的时间比较短，但因其丰富的营养，价格也是非常高的。 𐟛’ 如何挑选和准备小圆白菜挑选小圆白菜其实不难，只要掌握几个小技巧就能选到好的。看底部切口是否干净新鲜，不发黑、不发黄。春季挑选个头轻的，因为春季包菜叶子松，重量轻，口感更脆甜；冬季则选个头重的，水分更多。看外表，选择光滑无虫洞的包菜。处理小圆白菜也很简单，只要去掉蒂，对半切或撕成小块就可以了。如果你想焯水，可以放入开水中焯1-2分钟，然后捞出备用。 𐟍𔠥𐏥œ†白菜的美味食谱小圆白菜的做法非常多，简单又美味。下面给大家分享几道家常菜谱： 1. 清炒小圆白菜：将小圆白菜切半，然后切成粗丝，加入盐和白砂糖腌制10分钟。准备一些红椒丝和香菜段备用。锅中热油，放入花椒炸香变色后捞出。倒入腌好的圆白菜丝，翻炒至变色后加入生抽、香醋、白糖等调料，最后放入红椒丝和香菜段翻炒均匀即可。清脆爽口，超级下饭！ 2. 烤制小圆白菜：将小圆白菜去蒂对半切，焯水1-2分钟备用。涂抹橄榄油，放入烤箱300-400度烤20分钟。喜欢鲜的可以烤时间短一点，喜欢焦的可以烤时间长一点，中途记得翻面。烤好后取出切块或剪碎，和熟鸡蛋一起放入食盆即可食用。简单又美味！ 3. 圆白菜炒鸡蛋：将小圆白菜用手撕成小块备用。锅中热油，爆香蒜末，下小圆白菜炒软，加入生抽、蚝油、盐炒匀。另起锅热油，炒熟鸡蛋盛出备用。将炒好的鸡蛋和圆白菜混合翻炒均匀即可出锅。简单又美味！小圆白菜不仅好吃，而且营养丰富，真的是一种非常值得尝试的蔬菜。希望大家都能在家做出美味的小圆白菜菜肴！ 𐟑颀𐟍𓠥悦žœ你有其他关于小圆白菜的美味食谱或者挑选小技巧，欢迎在评论区和我分享哦！期待大家的互动和讨论！

春川铁板鸡：简单又美味的家常菜做法 𐟍— 第二次做春川铁板鸡，这次的味道比第一次好太多了！为了不忘记下次怎么做，我决定记录下来。食材准备鸡腿肉600-700克卷心菜半个洋葱土豆年糕一整颗大蒜韩式辣酱酱油白胡椒粉麻油蜂蜜（或水饴）糖牛肉高汤（可选）制作步骤腌制鸡肉：鸡腿肉切成小块，加入一整颗切碎的大蒜、3-4大勺韩式辣酱、3勺酱油、适量白胡椒粉、1-2大勺蜂蜜（或水饴）、一大勺麻油和2小勺糖。搅拌均匀后放入冰箱腌制过夜（5-6小时）。准备其他材料：半个洋葱切块，土豆切小块，卷心菜切块。铺食材：将准备好的食材铺在平底锅上（不需要放油），鸡肉放在中间，上面放年糕。把腌制鸡肉的汤汁倒入锅中。如果没有汤汁，可以加少量牛肉高汤（或清水），注意不要加太多，只需湿润锅底即可。烹饪：开中火，等温度上来后，适当翻炒几次，避免糊锅。如果快要糊锅，可以适量加一点水。等食材都熟透后即可。小贴士土豆选择：买那种大个褐色的土豆，容易酥烂。我这次用的光滑的浅黄色品种不大容易熟，适合煲汤。鸡肉熟度：鸡肉很容易熟，不要煮过头。可以时不时戳开一块看看。大蒜用量：如果不喜欢大蒜的味道，可以不用放那么多。这道春川铁板鸡真的非常简单又美味，大家一定要试试！

卷心菜还可以切细点问题怎么处理才能让菜和豆芽脆嫩呢下次去夜市摊偷学一下「厨神的道路」

疫情期间不浪费食材的美味罗宋汤做法在疫情期间，我们不仅要保护好自己，还要珍惜每一份食材。今天就来分享一个用胡萝卜、土豆、洋葱、卷心菜、番茄和牛肉做成的美味罗宋汤，既简单又营养。备料准备 𐟥•𐟥”𐟍… 胡萝卜1根土豆1个洋葱半个卷心菜半个番茄2个番茄沙司牛肉半斤黄油面粉盐葱、姜步骤一：处理牛肉 𐟥銩斥…ˆ，把牛肉切成块，放在冷水里浸泡半小时，这样可以去掉血水。然后，牛肉冷水下锅，加入葱和姜，煮出浮沫。接着换水，重新用中火煮牛肉，煮一小时直到牛肉炖烂。这个时间可以用来准备其他食材。步骤二：准备蔬菜 𐟥찟… 胡萝卜和土豆各切一个丁，洋葱和卷心菜各切半个段，番茄切两个块。步骤三：炒制蔬菜 𐟍𓊥œ襹𓥺•锅里加油，放入洋葱、胡萝卜和土豆，炒到洋葱变色。然后加入番茄和两勺番茄沙司，炒匀后倒入牛肉汤锅中。步骤四：加入卷心菜 𐟥슥Š 入卷心菜，煮到菜叶变软，再加两小勺盐，继续煮到牛肉炖烂。如果有红肠，可以在这个时候加入。步骤五：制作面糊 𐟥㊦𑤥˜得比较稀的时候，加入灵魂配料。在平底锅里加小半块黄油和三汤匙面粉，炒到糊状。然后盛三汤匙牛肉汤，将面糊调匀。步骤六：调味 𐟧‚ 将调好的面糊加到牛肉汤中，搅拌均匀。这样，香浓的罗宋汤就出锅啦！小贴士 𐟌Ÿ 胡萝卜和土豆切丁后更容易煮熟。洋葱炒到变色后香味更浓。番茄沙司可以根据个人口味调整量。结语 𐟍𒊨🙩“罗宋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合在疫情期间享用。希望大家都能在家尝试制作这道美味的汤品，既健康又美味！

在家复刻85度c凯撒大帝，简单又美味！今天在家尝试复刻了85度c的经典凯撒大帝𐟍ž，真的是让人回味无穷！这款面包在上学的时候就非常受欢迎，现在自己动手做，味道依旧没变，真的是色香味俱全𐟘‹。 𐟍𑦉€需食材： 1⃣️ 吐司2片 2⃣️ 香肠3根 3⃣️ 卷心菜 4⃣️ 大蒜6瓣 𐟑鰟𛢀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1⃣️ 将大蒜切末，卷心菜切小块，吐司切去四边，香肠切块备用。 2⃣️ 在锅内倒入油，放入香肠和卷心菜翻炒片刻。 3⃣️ 将炒好的食材盛入碗中，加入吐司边边、马苏里拉芝士、沙拉酱和黑胡椒碎，翻拌均匀。 4⃣️ 将混合好的馅料放在吐司上。 5⃣️ 将面包送入烤箱，200度烤10分钟。 𐟒Œ小贴士：不喜欢培根的可以全部用香肠代替。蒜末是这道菜的灵魂，千万不要省略。图片内有详细过程，可以参考。我的美食日常｜美食分享｜美食教程｜今天吃什么呢｜百度爆款美食｜每天都要好好吃饭｜85度c凯撒大帝

包心菜 𐟥—𐟒š 最近迷上了包心菜，真的是一种既美味又健康的蔬菜呢！无论是酸辣包心菜还是其他做法，今天就跟大家分享一些简单又美味的包心菜家常做法，希望你们也能爱上这道美味。 𐟥⠥𘸥š法推荐酸辣包心菜是我的最爱，做法简单，味道却非常棒！准备好包菜，把它划花刀放到清水中洗干净，然后在开水中加一小勺盐和一点食用油，把包菜焯水两分钟，捞出后投凉。接下来，准备一些蒜末、葱花和干辣椒，把它们放在焯好的包菜上，泼上热油，再加入生抽、醋和辣椒面，搅匀后淋上料汁拌匀。这样做出来的酸辣包心菜，开胃又下饭，简直无敌了！另外，炝炒包菜也是一道不错的选择。把包菜竖着切，再斜着切成菱形块。热锅凉油，加入蒜末、葱花和干辣椒炒香，然后放入切好的包菜，大火翻炒至断生。调味时加入盐、白糖和锅边醋，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感脆爽，非常开胃。 𐟒ꠥ奺𗧛Š处与注意事项包心菜不仅美味，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素U，可以保护胃黏膜，特别适合养胃。不过要注意，包心菜富含纤维，特别是不可溶性纤维，在消化过程中难以被分解和吸收，因此会在肠道中停留较长时间，导致气体产生增加，可能引起腹胀。所以建议大家每次少量摄入或者搭配助消化的蔬菜一起食用。另外，包心菜和黄瓜、肝脏等食物相克，不能同时食用。黄瓜会影响维生素吸收，肝脏则容易引起恶心呕吐。这些都是需要注意的地方哦！ 𐟍𝯸 包心菜的多样吃法包心菜的吃法多种多样，不论是切丝、切片还是焯水凉拌，都能做出美味的菜肴。你可以把包心菜竖着切或斜着切，切成细丝或薄片。焯水的话建议焯水两分钟，然后捞出投凉。凉拌也是一个不错的选择，准备好胡萝卜、黄瓜等配菜，调味时加入盐、生抽和醋等调料，搅拌均匀后凉拌。如果喜欢炒着吃，可以搭配些粉丝、豆腐等食材一起炒。炒的时候要注意火候和调味，这样才能做出美味的家常菜。喜欢吃卷心菜的朋友也可以试试卷心菜沙拉或者卷心菜三明治，搭配一些奶酪和火腿片一起食用，简直美味极了！包心菜的多样吃法真的让人爱不释手，不论是酸辣还是炝炒，每一种做法都能带来不一样的美味体验。希望我的分享能帮到你们！如果你们有其他好吃的包心菜做法或者有什么疑问，欢迎在评论区留言交流哦！一起分享美食经验吧！𐟒찟‘颀𐟍𓀀

低卡沙拉酱：让蔬菜更美味的秘密武器想要做出一道既健康又美味的卷心菜沙拉吗？首先，将卷心菜切半并擦成细丝，然后将其浸入冷水或冰水中浸泡5分钟。在这段时间里，你可以准备其他配料，比如蟹肉棒、芒果、三色小番茄和一些坚果。接下来，将卷心菜从沙拉碗中甩干水分，然后随意地摆上你喜欢的配料。最后，淋上卡路里减半的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，就可以享用了！卷心菜的口感爽脆可口，非常清爽，而且富含维生素，多吃对身体有益。自从有了丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（卡路里减半），我的每顿减脂餐都能吃得无负担又香甜可口！当然，减脂期不仅仅要吃蔬菜，还要搭配牛排、鸡蛋和大米饭等营养均衡的食物，这样才能更容易坚持减脂哦！𐟒ꀀ

卷心菜通便法：轻松解决便秘困扰最近我发现了一个超级有效的通便方法，特别适合周一至周五的晚餐。只要你吃到一定量的卷心菜，就能轻松解决便秘问题。我的量是1/4个卷心菜，切成丝后和其他蔬菜或者肉一起吃。切丝后的卷心菜很快就能吃完，而且效果非常好。大概1-2小时内，你就会感觉肚子开始翻江倒海，上完厕所后第二天依然神清气爽。不过，我不建议在早上食用，也不建议在出门前吃。虽然不会有拉肚子后的虚脱感，但肠胃较弱的朋友还是不要轻易尝试。我有个女性朋友，她年轻且不胖，但便秘问题很严重，一周都不上大号。我推荐她试试这个方法，她吃不下那么多，就切了1/8的卷心菜，加上其他蔬菜和肉。她说效果很好。希望这个方法能帮到更多有便秘困扰的朋友们！

彤彤的第六种蔬菜泥：卷心菜泥最近公司事情多，养孩子也不容易，尤其是母乳喂养，真心累。除了公司的事，还要给彤彤做辅食，真是养儿方知父母恩啊。之前一直没空更新辅食，这次补上几篇蔬菜泥的做法，直接进入正题吧！准备食材 𐟥슩斥…ˆ，准备好高铁米粉和卷心菜。卷心菜的叶子切细，茎部分尽量去掉。清洗卷心菜 𐟒报𐆥𗥿ƒ菜用清水洗2到3遍，确保干净。蒸卷心菜 𐟍𒊥œ訾…食机中放入3刻度水，将切好的卷心菜蒸熟。打成泥 𐟥„ 将蒸熟的卷心菜加入适量水，用辅食机打成泥。混合米粉 𐟍š 将米粉用60到70度的温水泡好，取2到3勺卷心菜泥放入泡好的米粉中，加入几滴核桃油，搅拌均匀，卷心菜米粉就完成了！希望这些步骤能帮到大家，做辅食真的不容易，但看到孩子吃得开心，一切都值得了！