当前位置：网站首页 » 教程 » 内容详情

重庆豌杂面前沿信息_重庆豌杂面豌豆做法(2024年12月实时热点)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：教程更新日期：2024-11-29

重庆豌杂面

如何在北美用鹰嘴豆做出地道的重庆豌杂面在北美，想要做出一碗地道的重庆豌杂面其实并不难，尤其是有了鹰嘴豆的帮助。首先，去北美的超市逛逛，你会发现鹰嘴豆的身影。你可以选择买一些新鲜的鹰嘴豆，然后用高压锅煮烂，这样就能得到一碗黏稠的豆子。如果你嫌麻烦，也可以在罐头区找到熬好的鹰嘴豆罐头，直接打开就能用，效果和新鲜煮的差不多。接下来就是面条的准备。你可以在碗底放上生抽、辣椒油、稀芝麻酱、盐和糖，然后加入面条。接着，把熬好的肉酱和煮烂的鹰嘴豆一起放进去，最后撒上一些葱花，拌匀就可以了。这样一来，一碗香喷喷的重庆豌杂面就完成了！无论是用新鲜煮的鹰嘴豆还是罐头里的，都能让面条的口感变得特别黏稠，味道也会非常接近黄豌豆的口感。总之，有了这些简单的配料和步骤，你就能轻松做出一碗美味的重庆豌杂面啦！

重庆豌杂面天花板，三峡广场必吃！周末去三峡广场逛街，偶然发现了一家小面馆，名字叫“吹得神豌杂面”。之前就听说过他们家，这次终于有机会尝试，味道果然名不虚传！这家店不大，只有三张桌子和一排长桌，但环境还算干净整洁。豌杂面的配料非常丰富，肉酱香气扑鼻，味道简直绝了！老板会把面放到一个大碗里端上来，建议大家可以再加一勺辣椒，味道更丰富。一定要加煎蛋！煎蛋裹满了汤汁，一口咬下去超级满足。店内的饺子也是现场包的，馅料非常实在，吃起来特别香。店里还提供免费的银耳汤，没有放糖，清甜解腻。一碗二两的豌杂面只要14块钱，性价比超高。 𐟓 地址：沙坪坝区小龙坎新街64-8号（沙坪坝地铁站出入口步行460米）

秦皇岛必吃美食：重庆豌杂面𐟍œ 位于东北大学美岭小区一进门处的这家重庆面馆𐟌𖯸，味道正宗𐟑，坐在门口的街头感让人爱不释手！随便点都好吃！ ✔️豌杂面 ✔️重庆小面 ✔️红烧牛肉

重庆三天两夜游全攻略，必吃美食和景点推荐 ### 第一天：初探重庆，夜游江北晚上：选择江北区住宿，体验当地的夜生活。晚餐推荐叁步梯火锅，虽然排队时间长，但绝对值得一试。之后逛逛观音桥小吃街，虽然感觉每座城市的夜市小吃都差不多，但也可以体验一下当地的特色。第二天：深度游重庆，感受历史与现代早餐：去晓小面馆尝尝豌杂面和重庆小面，虽然没有老麻抄手，但也很不错。上午：先去三峡博物馆，了解重庆的历史。对面就是人民大礼堂，可以一起参观。中午：步行15分钟到李子坝，登上揽山亭，看轻轨穿楼而过的壮观景象。这里人少，视野开阔，拍照效果比观景台好。下午：游览山城步道，体验重庆的独特地形。接着去十八梯、解放碑、戴家巷和洪崖洞，感受重庆的繁华与历史韵味。晚上，走千厮门大桥，去对岸的江滩公园，欣赏洪崖洞的夜景。第三天：动物园与夜景，完美结束旅程早餐：去朱儿面庄，尝尝豌杂面和牛肉面。上午：动物园是必去之地，建议早上9点到达，从东二门进入，可以看到十几只熊猫。中午：游览湖广会馆，虽然一般，但有时间的话还是值得一看。下午：推荐龙门浩和下浩里，这里比山城步道和十八梯更漂亮，氛围感十足，白天和夜景都很美。晚上：从弹子石老街下来，步行南滨路，欣赏夜景。晚餐推荐胡记老房子火锅，体验重庆的老味火锅。美食推荐：火锅：一定要去老旧居民小区里吃，味道更地道。酸辣粉、重庆小面、重庆豌杂面、老麻抄手：这些都是重庆的特色小吃。蹄花、各种山城冰汤圆、冰糕：甜品也是重庆夜生活的一部分。

美国版重庆豌杂面：自制也能有街头味作为一个地道的重庆人，离开家乡后最想念的就是街头那碗热腾腾的豌杂面。于是，我决定自己动手，丰衣足食。今天就来分享一下我的自制豌杂面配方，保证让你在美国也能尝到家乡的味道！豌豆处理：从亚马逊买来的黄豌豆，先加点面粉搓洗干净，再放点小苏打，水和豌豆的比例大概是1:1.5。用高压锅压软就行，水多了也没关系，我有时会用小锅熬一下，直到浓度合适。杂酱制作：我用的是猪肉末，炒香后加点料酒、宜宾芽菜（一磅肉配一勺），再加入黄豆酱、甜面酱和老抽，比例是1:1:1。老抽主要是为了上色，但要注意别加太多，不然会太咸。红油秘籍：红油可是重庆小面的灵魂。我用的是3:1:1的比例，二荆条、朝天椒和小米辣，淋上七成油温的花生油。二荆条的香气、朝天椒的颜色配上小米辣的辣度，红油层次感十足。理论上菜籽油最好用，但我在美国没买到过。可以加点花生碎和芝麻，滴几滴酒增加风味，滴几滴醋让颜色更红。还可以加八角、香叶、去籽草果，泡一天后捞起来。如果没有时间，可以去超市买熟油辣椒，但要注意很多是预先调味的，自带鸡精和盐的味道。油泼辣子、老干妈都不是红油！烹饪步骤：准备一份姜蒜水，加入红油、酱油、鸡精、胡椒粉和花椒粉，再加一点芝麻酱，有条件可以加点猪油。煮好面（我用的是成都担担面，不要煮太软），加入豌豆酱和杂酱，撒上葱花拌匀即可。注意杂酱本身就有咸味，所以酱油要谨慎加，不然会过咸。这是我摸索了好几次才找到的配方，在美国也能轻松实现，味道接近重庆街头。有人喜欢加点涪陵榨菜、煎蛋啥的，大家可以根据自己的口味调整。希望这篇分享能让你在美国也能吃到家乡的味道！𐟍œ

重庆老街小面馆：口水鸡和豌杂面让我上瘾！最近发现了一家宝藏小面馆，居然最爱的是口水鸡？重庆老街小面，在北京排行榜上也是前十名，到底有啥不一样？这次我们点了大碗干拌豌杂面、一小份老麻抄手、一份口水鸡、一份酥肉、一份糍粑和一份卤肥肠（哈哈哈，真的点了好多）。 𐟍œ 豌杂面：料真的很多！半碗豌杂半碗肉沫，豌杂很细腻，配上肉沫的香味特别好吃。沙沙的豌杂颗粒连同酱汁裹在面上，简直香到不行！ 𐟍— 口水鸡：真的很好吃，很大份！一份25块，肉很多很细腻，一点都不塞牙。吃进嘴里仿佛闪现了一次口水鸡的做法。下面铺的是黄瓜丝，配上料汁，棒极了！料汁有些偏甜，但很香，辣度也合适。 𐟥Ÿ 老麻抄手：正常辣度挺辣的，肉馅有肉的香气，很新鲜。 𐟍𐠧𚢧𓖧𓍧𒑯𜚦𒡦ƒ𓥈𐨿™个糍粑软软糯糯的，外酥里嫩，外皮不硌牙，里面又不像别家过于弹牙，还挺好吃的。 𐟍– 卤肥肠：处理得很干净但稍咸，酥肉很酥脆但个人觉得相对于其他的不太出彩。这家店量都挺大的，还有酥鱼、锅巴土豆等凉菜，以及泡椒鸡杂、泡椒猪肝等小面，都值得一试！唯一一点就是饭店人很多，店家急于翻台，所以感觉整顿饭吃的都慌慌张张的。总体评价：总体⭐⭐⭐⭐ 口味⭐⭐⭐⭐ 环境⭐⭐⭐+ 服务⭐⭐⭐+ 食材⭐⭐⭐⭐

重庆豌杂面，这家伙还肉好多还不赚钱啊，三碗面144真的不贵吗，大家都这么有钱了吗，这肉算多吗？有趣的小鸡崽的微博视频

重庆豌杂面：我的最爱！说到重庆的豌杂面，真心要给大家推荐一家我亲自认证过的店——湾湾面！这家店真的是超级好吃，让我一吃难忘！之前我家附近有几家面馆，像朱儿面、晓小面，虽然在我们那儿算是不错的选择，但和湾湾面一比，简直不是一个档次。湾湾面的味道，真的是让人欲罢不能！不过，它离我家有点远，每次开车过去都要半小时，真是有点折腾。这家店的老板从来不刻意宣传，但食客总是络绎不绝。他们家的面条之所以这么好吃，主要是因为老板特别注重食材的选择。花椒特别香，海椒是他们的灵魂所在，绝对不是几种海椒混合了事。两种咸菜混合在一起，口感简直绝了！最出名的就是他们的豌杂面。虽然我早上不太爱吃肉，但豌豆面真的是我的最爱。面条是粗面，豌豆特别软糯，每根面条上都裹满了豌豆酱，真的是太好吃了！好吃到什么程度呢？我都想在东方港湾买套房了，这样每天都能吃到这碗面。老板人也特别好，随和，对谁都热情。典型的重庆人性格。可惜的是，我家搬家后离这家店更远了。每次想到那碗面，心里总是念念不忘。虽然网友们推荐了好多其他面馆，但始终没有找到能超越湾湾面的味道。所以，每个重庆人都有自己的小面偏好，湾湾面就是那种值得推荐给更多人的面馆。我要给它打call！他们家主打干馏，豌豆面让我欲罢不能，但胃容量有限，所以没能尝试汤面。建议大家都去尝尝，不过要注意哦，他们下午2点就关门了！

𐟍œ重庆豌杂面秘制配料𐟥˜ 𐟎‰成功复刻重庆碗杂面，味道比小面店还要赞！𐟘‹ 准备食材有：豌豆、肉末、葱姜蒜、猪油、小苏打、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、花椒面、辣椒油、榨菜、面条和空心菜。𐟥찟𒠨𑌨𑆧…—超级软烂，面条上挂满了豌豆，再加上一勺炸酱，简直香迷糊了！𐟤䠥🫦娯•试吧，保证让你回味无穷！𐟍œ✨

方便面生日图片大全 𐟎ˆ 𐟎‚ 小面十周年庆典，生日快乐！𐟎‰ 𐟎 特别福利：遇见小面重庆豌杂面两碗，让你在家也能享受地道的重庆风味。 𐟪ž 还有斐色耐便携口袋镜，2倍放大镜，高清镜面，让你的每一次观察都清晰无比。 𐟎‰ 活动时间：2024年6月28日至2024年7月12日，记得参与限时抽奖，赢取这份特别定制的生日礼物。 𐟎ˆ 祝福小面在更多地方与大家相遇，继续传递美味与快乐！

专栏内容推荐

660 x 371 · jpeg
【重庆豌杂面的做法视频_重庆豌杂面的做法步骤】_下厨房
素材来自:xiachufang.com

580 x 580 · png
重庆豌杂面,豌杂面,辣子杂面_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
1200 x 800 · jpeg
豌杂面高清图片下载-正版图片500206498-摄图网
素材来自:699pic.com

1024 x 683 · jpeg
重庆小面豌杂面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
900 x 675 · jpeg
重庆豌杂面,小吃美食,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

1500 x 1000 · jpeg
一碗重庆豌杂面_站酷海洛_正版图片_视频_字体_音乐素材交易平台_站酷旗下品牌
素材来自:hellorf.com
660 x 660 · jpeg
【精简版重庆小面（豌杂面）的做法步骤图】北栩饮食手记_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1500 x 1000 · jpeg
重庆豌杂面_站酷海洛_正版图片_视频_字体_音乐素材交易平台_站酷旗下品牌
素材来自:hellorf.com
660 x 495 · jpeg
【重庆干溜豌杂面的做法步骤图，怎么做好吃】NicoleCH_下厨房
素材来自:xiachufang.com

1080 x 1823 · jpeg
一碗正宗的重庆豌杂面 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
600 x 900 · jpeg
重庆豌杂面图片素材下载-食品餐饮素材下的小吃美食图片素材-汇图网
素材来自:huitu.com

900 x 600 · jpeg
重庆豌杂面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
1134 x 810 · jpeg
豌杂面,炝锅杂面汤,杂面煎饼_大山谷图库
素材来自:dashangu.com

658 x 991 · jpeg
重庆小吃豌杂面摄影图
素材来自:huaban.com
540 x 360 · jpeg
重庆豌杂面,小吃美食,食品餐饮,摄影,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

768 x 1024 · jpeg
重庆豌杂面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com
1591 x 994 · jpeg
不到重庆，在家也能做出好吃的豌杂面，这么做，想不好吃都难 - 哔哩哔哩
素材来自:bilibili.com

683 x 1024 · jpeg
重庆豌杂面设计图__海报设计_广告设计_设计图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com
900 x 600 · jpeg
重庆豌杂面,中国菜系,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com

342 x 192 · jpeg
豌杂面重庆小面传统美食4K素材_3840X2160_高清视频素材下载(编号:7738526)_实拍视频_光厂(VJ师网) www.vjshi.com
素材来自:vjshi.com
1200 x 902 · jpeg
重庆豌杂面素材图片下载-素材编号13661416-素材天下图库
素材来自:sucaisucai.com

1024 x 683 · jpeg
豌杂面摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影图库_昵图网
素材来自:nipic.com
1280 x 960 · jpeg
这家网评"最有重庆味的豌杂面" │小编亲测一碗根本不解馋
素材来自:sohu.com

1200 x 539 · jpeg
重庆最好吃的豌杂面，名列重庆小面第四名，店面不大却能年入百万
素材来自:k.sina.cn

576 x 1024 · jpeg
豌杂面重庆小面设计图__海报设计_广告设计_设计图库_昵图网
素材来自:nipic.com
649 x 1024 · jpeg
豌杂面重庆小面设计图__海报设计_广告设计_设计图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com

1080 x 720 · jpeg
重庆市排行前5强的小面，居然是因为一碗豌杂面！|面条_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
1024 x 1542 · jpeg
重庆豌杂面传统美食展板模板下载-编号5285328-众图网
素材来自:ztupic.com

1200 x 535 · jpeg
重庆最好吃的豌杂面，名列重庆小面第四名，店面不大却能年入百万
素材来自:k.sina.cn

900 x 872 · jpeg
豌杂面,其它,食品餐饮,摄影素材,汇图网www.huitu.com
素材来自:huitu.com
824 x 549 · jpeg
渝都小面—一碗豌杂，便可唤醒每个清晨黄昏沉睡的味蕾！_面的
素材来自:sohu.com

1280 x 913 · jpeg
豌豆面图片,重庆豌豆面图片,豌豆米线图片(第5页)_大山谷图库
素材来自:dashangu.com
700 x 700 · jpeg
豌杂面培训 - 成都特色小吃培训-四川蜀味缘餐饮管理公司
素材来自:cd-swy.com

2448 x 2448 · jpeg
重庆有哪些美食推荐？ - 知乎
素材来自:zhihu.com
540 x 360 · jpeg
重庆碗杂面图片素材重庆碗杂面设计素材重庆碗杂面摄影作品重庆碗杂面源文件下载重庆碗杂面图片素材下载重庆碗杂面背景素材重庆碗杂面模板 ...
素材来自:soso.huitu.com

素材来自:See more

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)