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安琪高活性干酵母新上映_安琪高活性干酵母的作用与功效(2024年11月抢先看)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

安琪高活性干酵母

𐟌𘦨𑨊𑥭㧚„少女心甜品：粉色樱花馒头𐟌𘊥œ覨𑨊𑧛›开的季节，来试试这款少女心爆棚的粉色樱花馒头吧！粉嫩的外表，让人一眼就爱上。食材准备：中筋面粉400克安琪高活性干酵母-低糖型3克白砂糖20克椰子油10克（没有可以用玉米油代替）牛奶250克（没有可以用水代替220克）甜菜粉或者草莓粉4克抹茶粉2克（没有可以用菠菜粉）制作步骤：白色面团：中筋面粉200克 + 125克牛奶 + 10克椰子油 + 酵母粉1.5克 + 糖10克，揉成光滑面团备用。粉色面团：中筋面粉200克 + 125克牛奶 + 10克椰子油 + 酵母粉1.5克 + 糖10克 + 草莓粉或者红曲粉4克。将白色面团取出15克，加入2克抹茶粉或绿色菠菜粉，揉成绿色面团，用来做叶子。粉色面团取出40克，用来做樱花。将白色和粉色面团擀成两个相同的长方形，白色在下，粉色在上，沾点水卷起来，一定要卷紧，不然会有空心。然后平均等分十二个，也可以根据自己喜欢分大小切，记住一定要大小均匀。用模具压出樱花和叶子的形状，贴在面团上。锅中温水发酵至1.5倍大（温水的温度就是微温），上锅中火蒸十分钟，再焖五分钟。小贴士：面粉吸水性不同，建议水不要一次加完，留10克左右不够再加进去。多揉面团会让它更光滑，可以用擀面杖反复碾面团，这样比较省力。馒头一定要揉光滑，卷一定要紧。酵母的选择也很关键，家里一直用的安琪酵母，这次选择了安琪酵母粉『新升级』高活性干酵母-低糖型，花型馒头一次发酵非常完美，蒸出来的馒头暄软蓬松，新手小白也可以轻松掌握。发酵到按压面团慢慢回弹即可开蒸。另外记住蒸好一定要焖几分钟不能马上打开。

𐟥–安琪酵母，烘焙高手的秘密武器！ 𐟎‚想要轻松成为烘焙高手吗？安琪酵母是你的秘密武器！使用安琪专业酵母菌，添加五种生物酶，让你享受烘焙的乐趣。𐟘„ 𐟌𑤸€撕一倒，轻松发酵。安琪高活性干酵母，耐高糖型，发酵速度快，后劲十足。无论是制作吐司、面包、馒头还是包子，都能让你的面点隔夜后口感依然如初。𐟍ž 𐟒ᨀŒ且，安琪酵母使用方便，一斤一包，精心设计的小包装正好满足一斤面粉的需求。无论是烘焙爱好者还是厨房新手，都能轻松掌握。𐟑颀𐟍𓊊𐟎‰快来试试安琪酵母，开启你的家庭烘焙新篇章吧！让你的烘焙技术更上一层楼，享受美食的乐趣！𐟥𓀀

一斤普通面粉加100克黑全麦面粉，10克白糖，5克无铝泡打粉，10克安琪高活性干酵母（最好是先溶解干酵母），然后加上300克温水一起和面。#美食# 醒面后加上一点凝固的猪油第二次和面，这样做出来的馒头更柔软细腻光滑。

𐟍ž松下P1000面包机制作馒头全攻略𐟍ž 1. 𐟓 食谱准备：中筋面粉330克，温水130克，白砂糖30克，活性干酵母3.5克。将白糖和酵母用温水溶解后，分两次加入面粉中，边加入边搅拌，确保面粉湿润且不粘手。 𐟍𓠦“作步骤：选择面包机的饺子皮模式（14键），运行15分钟。完成后，让面团自然发酵，室温约10度时，发酵大约需要4小时。发酵好的面团应为蜂窝状，体积约为原来的两倍。 𐟔„ 再次操作：再次使用饺子皮模式，这次运行两次，每次半小时。将面团取出，分成小剂子。如果感觉粘手，可以适量加入干面粉，将面团揉成圆形，并盖上保鲜膜，室温下放置2小时。 𐟍𒠨’𘥈𖨿‡程：发酵完成后，将面团放入蒸锅中，蒸20分钟，然后关火并焖5分钟，以防馒头塌陷。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫯𜚧쬤𘀦졥’Œ面时，将所有材料混合均匀；第一次发酵后，再次和面以排除空气，使面团更加光滑。每次发酵后，面团应达到两倍大，且质地轻盈。 𐟥– 馒头效果：虽然这次制作的馒头有些皱皮，但回弹性很好，口感有韧性。使用新疆产的中筋面粉和安琪高活性干酵母，制作出甜味的馒头。 𐟥› 牛奶选择：为了追求不同的口感，可以选择加入牛奶，制作出更加香浓的馒头。

𐟍“草莓馒头DIY教程𐟑颀𐟍𓊰ŸŽ‰想品尝可爱又美味的草莓馒头吗？跟着这个简单教程，你也能成为面食小达人！𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 准备好新鲜草莓𐟍“和必备食材，让美味从源头开始！ 2️⃣ 使用安琪高活性干酵母，让面团发酵得更完美，成品更加圆鼓鼓、松软可口。𐟒ꊊ3️⃣ 揉面、包馅、成型，每一步都精心制作，只为那一刻的完美呈现。𐟑 4️⃣ 蒸制过程中，草莓的香气与酵母的发酵力完美融合，让人垂涎欲滴。𐟘‹ 5️⃣ 晾凉后，一个个圆鼓鼓、红彤彤的草莓馒头就完成啦！快来尝尝吧！𐟎‰ 𐟒ᥰ贴士：制作过程中要注意卫生和安全哦，确保每一口都是健康与美味的保障！𐟒•

高性价比酵母推荐姐妹们，是不是每次想做面点都纠结该选哪款酵母呀？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款适合家用、活性高又健康的高性价比酵母！都是我亲自用过的，绝对不吹牛哦～ 𐟍ž安琪酵母——活性高，发面快活性：安琪酵母的活性真的超级高，每次发面都飞快，面团蓬松柔软，口感超级好！𐟒ꊦ“作：揉面轻松省力，组织细腻，口感柔润，对新手超级友好。健康：安琪酵母不仅活性高，而且非常健康，适合各种面点制作，完全不用担心副作用。购买建议：适合家庭使用，性价比超高，绝对是厨房里的好帮手！ 𐟍ž安琪耐高糖高活性干酵母——稳定发挥，口感松软稳定性：这款酵母真的超级稳定，无论是做面包还是包子，都能让我每次的制作都稳定发挥，看见面团发成蜂窝状，成就感满满！𐟘 口感：发酵后的面团口感松软，内部组织细腻，吃起来超级满足。适用范围：不仅可以做高糖面包，还能做低糖包子、馒头等中式面点，一袋酵母就能满足各种需求。购买建议：适合热爱烘培的姐妹们，稳定性高，口感松软，绝对值得一试！ 𐟍ž安琪耐高糖酵母——高糖也能轻松应对耐高糖：这款酵母真的超级耐高糖，无论是做甜面包还是甜点，都能轻松应对，让面团发得更大更松软！𐟍𐊥㦄Ÿ：隔夜放置后口感依然如初，湿润度更好，咀嚼口感更佳。品质：安琪作为大品牌，品质有保证，使用起来非常放心。购买建议：适合喜欢做西式烘焙的姐妹们，耐高糖且口感松软，绝对是你的好选择！在寻找适合家庭的高性价比酵母时，安琪酵母可是个不小的惊喜呢𐟎。我最注重酵母的活性和稳定性，安琪酵母完全满足了我的需求。当然啦，这只是我的个人看法，大家最好还是亲自尝试一下，看看哪款酵母最适合你~ 我个人最推荐安琪耐高糖酵母，无论你是做高糖还是低糖面点都能轻松应对！

𐟎‰新手蒸馒头成功记𐟎‰ 𐟥Ÿ第一次尝试蒸馒头，竟然成功了！𐟎‰来分享下我的经验吧： 1️⃣ 准备好古船富强小麦粉、安琪高活性干酵母、白糖和温水。 2️⃣ 按照水与面粉2:1的比例混合，再加入一斤面粉5克的酵母。 3️⃣ 将酵母和白糖放入温水搅匀，倒入面粉中揉成面团，放入大盆中封上保鲜膜。 4️⃣ 在阳光下或电热毯被窝内发酵2小时，直到面团膨胀。 5️⃣ 揉面直到没有气泡，然后做出高一点的馒头形状，因为醒面时会塌下来一些。 6️⃣ 间隔1.5个馒头放入蒸锅醒面10分钟，底下铺上湿布（记得拧干哦）。 7️⃣ 冷水蒸30分钟，关火后等三分钟再开盖取出馒头。 𐟎‰就这样，我的第一次蒸馒头之旅成功了！你也来试试吧～𐟥Ÿ

空气炸锅美食第113天：芋泥面包卷𐟍ž 𐟌Ÿ材料：高筋面粉250克牛奶120克酵母粉3克糖20克盐2克鸡蛋1个黄油20克 𐟍 步骤：将芋头切块蒸熟，加入适量牛奶、紫薯粉和糖，压成芋泥。将牛奶与酵母粉、鸡蛋混合，加入面粉、盐和糖，揉成面团后加入黄油，继续揉10分钟。将面团分成4份，揉成球状，盖上保鲜膜松弛15分钟。擀成长方形，铺上一层芋泥，从上往下卷起来，收口捏紧。将面团压扁并擀长一些，切成3份，辫成麻花辫，再次从上往下卷起来，收口捏紧。将面团放入空气炸锅，不开火醒发至1.5倍～2倍大。醒发好后刷蛋液撒芝麻，150度烤20分钟左右，中途翻面。这款芋泥面包卷蓬松柔软，关键是使用了安琪全新升级的安琪酵母和高活性干酵母粉，里面添加了5种生物酶，使揉面更加轻松，同时缩短了发酵时间，无需二次发酵，既省时又省力！快来试试吧～

轻松做出松软馒头的小秘诀 𐟍ž 作为一个南方人，我特别喜欢吃馒头，尤其是自己动手做的那种。今天就来分享一下如何用安琪酵母做出松软香甜的馒头吧！材料准备百钻中筋面粉 500g 安琪酵母 3g 制作步骤温水溶解酵母粉：先把酵母粉用温水溶解，备用。混合面粉和酵母水：在盆里放入适量面粉，倒入溶解好的酵母水。搅拌成面絮：用手搅拌成面絮状，然后下手揉至光滑，盖上保鲜膜，等待20-25分钟发酵。排气和整形：发酵好后，不断揉搓面团帮助排气，直到面团切开后没有大气泡。将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。蒸馒头：把剂子揉圆放入蒸笼，蒸15分钟，关火后焖5分钟即可。小贴士这次我用的是安琪酵母的新升级版高活性干酵母粉，比经典版用量更省，而且无需二次发酵，省时省力。这样做出来的馒头松软好吃，喜欢馒头的朋友们不妨试试吧！𐟍𔀀

蒸馒头必备酵母品牌推荐姐妹们，是不是每次想蒸馒头都纠结该用哪个牌子的酵母呀？𐟤”我今天就来给大家种种草，分享几款我亲自用过的、适合蒸馒头的酵母品牌！绝对让你蒸出松软可口的馒头～ 𐟍š安琪耐高糖高活性干酵母：稳定性超赞使用体验：这款酵母真的是我蒸馒头的神器！每次用它，面团都能稳定地发酵成蜂窝状，成就感满满𐟒‚而且它的颗粒小，使用起来超方便，直接添加到面粉里就行。优点：稳定性好，发酵快，口感松软，耐高糖，适合做各种甜面食。缺点：目前还没发现什么明显的缺点哦！ 𐟍š安琪普通酵母：性价比之选使用体验：安琪普通酵母真的是性价比超高的选择！用它做出来的馒头口感松软，不易粘牙，非常适合小朋友和老人吃𐟑𖰟‘𕣀‚ 优点：活性高，发酵迅速，口感好，独立包装方便卫生。缺点：虽然它很优秀，但比起安琪耐高糖酵母可能还是稍逊一筹。 𐟍š安琪耐高糖酵母：甜面食的绝佳搭档使用体验：如果你喜欢做各种甜面食，比如面包、甜馒头等，那这款安琪耐高糖酵母绝对是你的不二之选！它不仅可以做含糖量较高的食品，还可以做含糖量较低的包子、馒头这类中式面点。优点：耐高糖，活性高，发酵快，稳定性好，成品效果好。缺点：同样也是没找到什么明显的缺点哦！在寻找适合蒸馒头的酵母时，我可是下了不少功夫呢𐟒ꣀ‚安琪耐高糖高活性干酵母是我的首选推荐，因为它不仅稳定性好、发酵快，还能让馒头口感松软。当然啦，如果你更看重性价比，安琪普通酵母也是个非常不错的选择。而如果你喜欢做甜面食的话，那安琪耐高糖酵母绝对是你的最佳搭档！大家可以根据自己的需求来选择合适的酵母哦～

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