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菜码最新娱乐体验_菜品100张图片(2024年12月深度解析)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：话题更新日期：2024-11-30

东北的16一碗的汤粉分量如图：剩下的菜码也是加加加大！[傻眼]

哈尔滨金都小吃：东北风味的美食之旅 𐟍𝯸 餐馆名称：金都饭店（金都小吃） 𐟓 坐标位置：哈尔滨市南岗区邮政街150号（电话0451-53600357） 𐟍𔠩䐩憧𑻥ˆ민š中小型餐馆（特色东北菜） 𐟧𙠧Ž異ƒ卫生：餐馆面积中等，两层楼，一楼大厅50平米，有10+张四人桌。虽然室内稍显凌乱，但装修、环境、卫生和消费都是平民菜馆风格。适合好友小聚和江湖聚餐，但不太适合正式请客。值得一提的是，餐具非常正规。 𐟒‍♂️ 服务情况：普通中小型东北餐馆，服务员站在一楼大厅门口互相聊天，有需要时招呼一声他们就会过来。虽然服务质量一般，但能满足基本需求。值得一提的是：1、上菜速度很快，4个菜二十多分钟全上来了；2、服务员很实在，感觉你点的多了会主动提醒你，很有东北人朴实的气质（这家餐馆菜码很大，很容易点多）。 𐟍𒠨œ品情况：菜品样式丰富，大概有20-30道菜。除了正常的煎炒溜炸菜式外，还有各种熏酱熟食和凉菜，例如酱猪蹄、酱骨架、大骨棒、猪头肉、酱猪鼻、鸡胗等。特别值得一说的是，这家餐馆菜码非常大，人均1-1.5道菜就可以了，注意别点多了。 𐟓œ 菜单：主营各类东北菜（煎炒溜炸炖以及各种熏酱制品），港式生煎肝，锅包肉，滋味肉，地三鲜，韩式牛板筋，老式拉皮，肘子，特色偏口鱼，虾尾，排骨鸡胗土豆等。 𐟌Ÿ 推荐菜式：大发糕，锅包肉，滋味肉，老式拉皮，偏口鱼，酱骨架，酱猪蹄，尖椒干豆腐，红焖肉压黄金豆等。 𐟑… 菜品味道：菜品味道还可以，勉强算得上是老店味道，比一般的普通东北菜馆还是会好一些，但是依然存在太油太咸的问题。咸还在可以接受的范围内，油的就有点过了，部分大油的菜很容易吃顶住。滋味肉、发糕和老式拉皮是最推荐的三道菜：滋味肉咸中带甜，味道很不错，美中不足油炸的外皮有点湿，影响整体口感，不过配菜洋葱不辣；发糕几乎没有槽点，味道很棒，配了鸡蛋焖子非常好吃，发糕分量非常大，不到三个人建议别点，不然吃不了；老式拉皮主要是拉皮、黄瓜丝和麻将配在一起做的，口味适中，吃起来不腻，拉皮不软不硬有弹性，味道很好。地三鲜不太推荐，味道挺一般的，不是太好吃。 𐟒𜠩€‚用条件：江湖聚会、朋友小聚、日常就餐（不推荐特地去觅食，路过可顺路去） 𐟒𐠤𚺥‡消费：35元左右 𐟓Š 评分情况：环境2.8分，味道3分（喜欢大油的朋友适当加分） 𐟒ᠤ𘪤𚺥𛺨𜚨œ码很大，注意别点多了；无法忍受油腻的朋友们点菜时注意别点太油的菜。

这菜码大到我已经怀疑人生了～ .-也行--的微博视频

卖菜大爷把菜码放的整整齐齐，却没人来买，而旁边胡乱堆放的菜却都是人，大爷一点也不明白，看着旁边的菜摊，再看看自己，究竟是怎么回事？人心真是不可测，有时候刻意做好的时候，却被人怀疑！

北方人最爱的打卤面，一碗下肚真爽！面食在北方人的餐桌上可是主角，尤其是面条。打卤面更是北方人的心头好，因为一碗打卤面有荤有素，吃起来特别过瘾！尤其是秋冬季节，来一碗热腾腾的打卤面，简直是全家人的幸福时光。打卤面的卤可以根据个人喜好随意搭配，我一般喜欢荤素菌类都放一些，这样营养更均衡。面条可以自己手擀，也可以买现成的。面条的粗细随个人喜好，不过一般来说，劲道的面条更好吃。如果自己和面做手擀面，可以加一点盐和鸡蛋，这样做出来的面条特别劲道。这次我买的是现成的宽面条，虽然宽，但吃起来也很劲道，因为现在的面条种类很多，适应不同口味的需求。打卤面做好后，还可以撒上一些菜码，比如黄瓜丝、豆芽、白菜叶、芹菜丁、黄豆嘴等等。有些蔬菜可以直接生吃，比如黄瓜，直接擦成细丝就行。其他的蔬菜如豆芽、白菜叶、芹菜、黄豆嘴则需要过水炒熟，再改刀一下才可以吃。菜码的种类很多，可以根据个人喜好随意搭配。下面我来分享一下打卤面的做法：【打卤面】原料：土豆1个、黄豆嘴200克、干黑木耳50克、干香菇8个、干黄花菜20克、猪五花肉150克、鸡蛋2个、生抽20克、盐4克、蚝油10克、葱蒜适量、水淀粉适量、面条适量制作方法：干香菇、干木耳和干黄花菜提前用温水泡发好，香菇和木耳切成条，泡干香菇的水留着备用。土豆去皮切成小方块，猪五花肉切片，可以抓一点玉米淀粉腌一下，这样肉会更嫩。葱蒜切成片准备好，就可以开始做卤了。锅中倒油加热，放葱蒜炝锅，然后把五花肉倒进锅中，烹入生抽爆香。接着把其他食材都倒进锅中，加上盐、蚝油和泡香菇的水，炖上10分钟，卤就熟了。出锅前把两个鸡蛋打散撒进锅中，再浇上一个水淀粉，勾一个芡汁，简单搅一下就熟了，关火卤就做好了。同时烧一锅水，把面条煮熟，卤做好了面条也好了，捞出来面条浇上卤，一碗香喷喷的打卤面就做好了。可以撒上菜码也可以不撒菜码，还可以再来瓣大蒜吃。北方人最喜欢吃的打卤面，您也来一碗吧！小贴士：泡干香菇的水因为香菇味道很浓，千万不要倒掉，因为打卤面的卤需要很多汤汁，所以这个泡香菇的水正好用得上，而且原汁原味很好用。

北京炸酱面Top3推荐：童谣里的美味传承北京的炸酱面，真的是一碗面的艺术。有一首老北京的童谣，里面提到了各种配料： “青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。” 这段童谣生动地描绘了老北京炸酱面的精髓。其实，炸酱面的历史可以追溯到北魏时期，而面条的历史则从东汉时期就开始了。真正让酱和面结合在一起的是清末的老百姓。那时候，大家吃不起好菜，就用面条拌酱凑合着吃。而那些讲究的旗人则为了显示自己的排场，把菜码备得丰盛，于是就有了今天的炸酱面。炸酱面的讲究 𐟍œ 制面：最传统的做法是用抻面，这特别考验手艺。软绵绵的面条要抻得匀称不断，粗细适中。不过，现在很多人已经不这么讲究了，用手擀面、拉面、刀削面什么的都有。炸酱：讲究“小碗干炸”。高温油炸，酱不能太多，否则温度上不去。“干”是指过程中不能加水，当酱达到用筷子从中间划开，缝隙不沾和，水乳交融的境界，才是一碗好酱。菜码：菜码可以是简单的黄瓜丝，也可以是复杂的七碟八碗。七碟八碗并不是真的要15碟，而是形容菜码之多、种类之丰富。如何吃好一碗炸酱面 𐟍𝯸 在家里吃面怎么都好说，随心就好。而在馆子里，则要注意菜码分明码和暗码：明码是直接切丝，吃时不与酱、面掺和，防止酱味遮掩了清香；而暗码拌在面里，一般需要焯水——譬如冬天的白菜丝。吃时将面、酱和暗码拌匀，再铺上一层鲜脆的明码，最后剥上几瓣蒜。蒜的刺激辛香，面的软糯甘甜，与酱的浓郁咸香搭配起来相得益彰，称得上点睛之笔。哪里可以吃到 𐟓 四季民富烤鸭店地址：南池子大街11号故宫东门旁老北京炸酱面地址：东兴隆街56号商界大厦A座方砖厂69号炸酱面地址：方砖厂胡同69号北京的炸酱面不仅仅是味道的传承，更是文化和历史的体现。每一口都能感受到这座城市的独特魅力。

「微博旅行家」夕阳红小吃炸蘑菇必点，味道可以，菜码巨大。14的价格真的没啥可挑剔的了。地三鲜，去皮的茄子，土豆薄片，和哈尔滨的有些区别，比如茄子是脆的，调味是微甜的。对我来说可能有点腻了。大概理解之前在奉天小馆吃的茄子的口味了，也是脆甜。辣炒鸡架，调味和昨天外卖那家有些区别，这家多了些酱油味儿，记得趁热吃。菠萝古老肉份量也不小，有点甜腻了，28的肉菜真的很便宜。俩人4个菜2碗米饭70块，根本吃不了。位置在中街大悦城附近，路过可以试试是家便宜的大盘菜。「沈阳美食」「沈阳」沈阳ⷥ䕩˜𓧺⥰吃(中街)

我滴妈！东北这菜码震撼！想到会很多也没想到会这么多啊！好吃得我打嘴不肯放哈[笑cry]我将拉踩以往吃过的所有东北菜馆[笑cry]哈尔滨

长春美食探店指南：这些地方你一定要尝试！作为一个地道的长春人，今天给大家带来一份纯纯的宝藏美食清单，排名不分先后，纯属个人意见，欢迎大家补充，别杠我！ ▪️ 状元阁春城人民心中的平价烧烤天花板，强烈推荐他家的烤猪蹄。店内交流基本靠吼，气氛超棒！ ▫️ 元盛居炭火锅界的天花板，特别推荐牛肉、羊腿肉和虾滑。不过排队和停车位是两大难题。 ▪️ 恒旭干锅鸭头鸭头爱好者的福音，不过排队可能要排到怀疑人生。 ▫️ 春发合一家多年老店，传统菜系，老味道。特别推荐雪衣豆沙和锅包肉，地方不大但排队是必然的。 ▪️ 王记酱骨头地道的东北菜系，菜码大，上菜快，环境一般但味道绝对一流。 ▫️ 天添纸包鸡家常菜净月的宝藏小店，到店必点纸包鸡，菜码大但环境一般。 ▪️ 老韩烧烤很有烟火气的一个小店，价格良心，味道很赞，附近小有名气。 ▫️ 一甸丝路新疆餐厅店内装修妥妥的传统新疆风格，特别推荐大盘鸡和馕包肉，还有新疆小姐姐跳舞表演。 ▪️ 曹师傅麻辣烫心目中的麻辣烫天花板，麻酱砂锅超满足，几点去都排队，关门早可生包。 ▫️ 蒙古人烤羊大师长春最贵的烤全羊，贵有贵的道理，装修有特色，环境好。特别推荐羊小腿、酸奶和烤全羊（需提前预定）。 ▪️ 寻食记性价比很高的创意菜馆，服务人员热情，特别推荐特色羊排和神仙鸡。 ▫️ 张记竹升面招牌醒目，门脸不大，宝藏面馆推荐，特别推荐牛腩竹升面和牛腩云吞面。 ▪️ 富记老上海馄饨皮薄馅料十足，推荐虾仁馄饨和荠菜小馄饨。桂林路找车位是难题。 ▫️ 谭鸭血老火锅环境很棒，边吃边眺望城市夜色，开锅仪式给好评。特别推荐谭公鸭血和成都脆毛肚。 ▪️ 发记四川大盆鱼一家朴实无华的老店，店面不大，很正宗的川菜。特别推荐火爆黄喉和大盆牛肉，不能吃辣的建议点微辣。 ▫️ 天鹅铁锅烤大鹅火爆了很多年的老店，店内装修一般但味道很正宗。特别推荐㸆大鹅鹅血旺，很香很香。 ▪️ 小六子螺蛳粉被无数人安利的螺蛳粉，店内装修和服务均一般，但丝毫不影响吃粉的热情。特别推荐地道螺蛳粉和雪花炸蛋。以上就是我的宝藏美食推荐啦，欢迎大家补充！

这家饭店可不只是菜码大的吓人，味道也是相当的好！价格还不贵，每天晚餐饭口都是爆满的！家庭聚会16个人，点了10道菜，还剩下一半没吃完。老板也特别随和，他家还有一个大包房，一桌能坐十七八个人，聚餐的好地方。

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