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炸糯米鸡最新视觉报道_广东粤式糯米鸡(2024年12月全程跟踪)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

炸糯米鸡

武汉糯米鸡：没有鸡肉的早餐美味如果你按照早餐的丰富程度来给城市排名，武汉绝对能排在第一位。武汉人的早餐习惯历史悠久，种类繁多，除了热干面、豆皮、烧梅这些常见的美食外，地道的武汉人早上还会吃鸡冠饺、金包银、欢喜坨、油香、糯米鸡等等。尤其是糯米鸡，这可是老武汉人最念念不忘的美食之一。在六渡桥远东巷的江氏糯米鸡摊位，绝对值得一试。这家摊位十几年前就上过湖北美食频道，做出来的糯米鸡真的是糯糯叽叽、油灿灿的，一口下去香得让人栽跟头！没有鸡肉的糯米鸡 𐟐” 就像老婆饼里没有老婆一样，武汉的糯米鸡里其实也没有鸡。很多人听到糯米鸡这个名字时会想到广式糯米鸡，里面有鸡肉有糯米，最后被包裹在荷叶里。但其实武汉的糯米鸡和广式糯米鸡完全是两种不同的东西。武汉的糯米鸡主要用糯米制成，配料有胡椒粉、肉丁、榨菜丁、香菇丁，糯米和这些配料一起捏成拳头大小的球。江氏糯米鸡每天开业前会把调好味的糯米团子蒸熟，正式开摊后再用面酱包裹住下油锅炸，炸到喷香后就可以出锅了。酥脆与绵软的奇妙碰撞 𐟍— 吃糯米鸡最钟爱的就是那口酥脆和绵软的奇妙碰撞。炸糯米鸡是个讲究活，最惊艳的那口酥脆不好炸。糯米团子外面裹了一层面糊，下锅炸的时候这层面糊起到了大作用，恰到好处的火候和时间能让这层面糊逐渐变得酥脆，甚至有些微微鼓起。外层的面糊上被炸出细细碎碎的小泡，看起来形如鸡皮，糯米鸡的名称也是由此而来。火锅里的美味 𐟍𒊊其实糯米鸡不仅仅只是早餐，老武汉人还会用糯米鸡来涮火锅。因为糯米鸡本就是咸香口的，所以在涮火锅的时候也丝毫不会有违和感。炸好的糯米鸡在火锅里走一遭，外皮的酥脆会吸满汤汁，就连里面的糯米都浸透了火锅的味道。咬一口下去扎扎实实的口感中多了些汤汁，浸润了火锅汤汁的糯米鸡吃起来味道会更丰富，但不变的还是那糯米的软糯，吃起来依旧让人欲罢不能。冬日清晨的最佳早餐 ❄️ 可以说糯米鸡是最适合冬日清晨的早餐了，尤其是在冬天来江氏糯米鸡这里，打包上个糯米鸡后再到旁边的摊位来上个油香和金包银，最后再来上份糊汤粉，一整天的碳水摄入量都满足啦！

南北糯米鸡大比拼：你更爱哪一款？ 𐟘🙧럧„𖤹Ÿ叫糯米鸡？！武汉的糯米鸡和广东的糯米鸡差别也太大了吧！再次见识到南北饮食文化的差异！以前都是甜咸粽子、甜咸豆花之争，没想到现在还有炸糯米鸡和蒸糯米鸡的区别☝️ ☑️ 武汉的糯米鸡是炸团子！表皮炸得酥酥脆脆，内馅儿是香软的糯米、香菇、鸡肉、香干等。 ☑️ 广东的荷香糯米鸡是包点！糯米里包裹着瑶柱、蛋黄、香菇、猪肉，吃起来还有荷叶的清香，软糯糯的糯米被酱料和馅料裹得嘎嘎入味！宝贝们，你们更喜欢哪种呢？

茂名一日游：小众美景与美食全攻略想要在茂名度过一个难忘的一日游吗？这里有一条小众路线，让你既省钱又能欣赏到美丽的风景！ 𐟌… 第一站：潘茂名公园从水东出发，首先前往潘茂名公园。这里不仅可以欣赏到美丽的日落和夜景，还能免费停车。登顶公园，你可以看到茂名市的壮丽景色，绝对让你流连忘返。 𐟚— 第二站：电海美食城接下来，驱车前往电海美食城。这里汇聚了各种夜市摊位，价格亲民。两个人吃遍所有摊位，费用不到100元，绝对让你吃到满足。 𐟦€ 第三站：鱼炸全从电海美食城出发，前往鱼炸全。这里的鱼炸、蚝炸和炸糯米鸡是必尝的美味。三款各一份只需12元，尤其是糯米鸡，刚出锅时有点烫手，但味道绝对让你惊艳。 𐟗𜠧쬥››站：架海灯塔继续前行，到达架海灯塔。这里的沙滩上有很多小蟹挖的小洞和沙球，拍照非常有电影感。停车费只需10元，可以停两处，非常划算。 𐟌Š 第五站：巴布几内湾最后一站是巴布几内湾。这里的海水清澈见底，黑色的岩石堆拍照效果极佳。在这里你可以尽情享受海滨的美景，留下美好的回忆。这样一天下来，人均花费五六十元，就能享受到美食、美景和美好的时光。快来茂名体验这条小众一日游路线吧！

不去不知道的青云菜市美食探秘作为一个地道的柳州人，我必须得说，青云菜市绝对不是你想象中的那种普通菜市场。这里藏着无数让人垂涎欲滴的美食，每一口都能让你感受到温暖和满足。别听信那些说这里被网红吹爆的说法，青云菜市的美食真的是实打实的地道，每一口都是对传统手艺的致敬。如果你不去，真的会错过很多美味。古早芝麻糊花生糊 𐟌𐊩斥…ˆ推荐的是这里的古早芝麻糊和花生糊。这里的芝麻糊和花生糊简直是绝配！口感细腻柔软，香甜可口，仿佛让你回到了小时候，每天都能享受到这份甜蜜。如果你在大城市待久了，回到这里，你会发现这个味道可能只存在于你的回忆里。手抓糯米团 𐟍ኩ’云菜市的糯米团也是一大特色。这里的糯米团和云贵的糯米团有些相似，但因为地理位置相近，口味上也有所影响。每一口都能感受到浓浓的糯米香甜，真的是让人欲罢不能。粉饺 𐟥Ÿ 粉饺是柳州的传统小吃，薄如蝉翼的粉皮包裹着丰盈的馅料，每一口都充满了满足感。相比普通的饺子，粉饺在口感上更加清爽滑嫩，真的是吃一次就会爱上。炸糯米鸡 𐟍— 炸糯米鸡也是这里的招牌之一。虽然大家都吃过广式的荷叶糯米鸡和开口糯米鸡，但这里的炸糯米鸡真的是独一无二。外壳炸得酥脆，里面是香糯的糯米香菇馅料，让你同时能感受到香酥和香糯的两种口感，吃一次你绝对会爱上。五彩糯米饭 𐟌ˆ 五彩糯米饭也是这里的特色小吃之一。以前只有在清明节的时候，家里的老人才会做五彩糯米饭，因为大家都爱吃，现在变成了一种流行的小吃。五彩糯米饭比正常的糯米饭要更干硬一点，粒粒分明，口感更有韧劲，搭配小菜和广味香肠，加上炒制的辣椒，真的是香迷糊了。玉米汁 𐟌𝊦œ€后推荐的是这里的玉米汁。真的超级好喝，味道浓郁丝滑。这里的玉米和水比例掌握得刚刚好，每一杯都会把残渣过滤得干干净净。吸一大口在嘴里，你的口腔到鼻腔瞬间被香味填满的那种感觉，真的太绝了！当然，每个人的口味都不一样，我只挑选了一些我比较怀念和想吃的美食。没吃到的艾粑粑、云片糕、马蹄糕等等也相当有特色。青云菜市不仅仅是一个美食天堂，更是柳州人生活的一部分。在这里，你也能感受到浓厚的烟火气和人情味。如果你来到柳州，一定要来青云菜市尝尝这里的美食，相信你一定会被这个地方所吸引！

茂名美食探店：10家必尝小吃店推荐𐟍𔊨🙦졧𛙥䧥ˆ†享10家我常去的茂名市区美食小店，按照图片发布顺序排列：阿娇小吃 𐟍𓊨夸š时间：周一到周日3:00～13:00（有时候卖光了就提前关门收摊了，吃早餐的话可以提早一点去买）推荐美食：油条、番薯饼、煎堆、炸糯米鸡、肉粽（油条、番薯饼和煎堆炸的火候刚刚好，新鲜出炉嘎吱脆，香死了。炸糯米鸡和肉粽一样很饱肚子）人均消费：10元大家乐食店（新湖店）𐟍𒊨夸š时间：周一到周日6:30～20:30 推荐美食：猪杂粥、香油捞粉、煎饺子（这家香油捞粉算是比较还原童年味道的）人均消费：10元左右潮汕原味汤粉王 𐟍œ 营业时间：暂无（晚上七八点还开着）推荐美食：汤粉王、香菇肉丸汤河粉（算是比较适合茂名人口味的潮汕汤河粉，份量也大）人均消费：25元左右江滨公园蛋糕 𐟍𐊨夸š时间：周一到周日7:00～21:00 推荐美食：椰挞、椰蓉蛋糕（椰蓉蛋糕我最爱）人均消费：5元 8号炸串（油城六路店）𐟍⊨夸š时间：周一到周日11:00～24:00 推荐美食：通心菜、鸡肾、鸡翅、怀旧虾丸（这里的炸串味道调的刚刚好，吃下去不会一口油）人均消费：30元左右多多的吃货 𐟍犨夸š时间：暂无推荐美食：香芋西米露、芝麻糊、卤水鸡肾（这里糖水基本上不踩雷）人均消费：25元左右小戴戴 𐟍䊨夸š时间：周一到周日11:00～24:00 推荐美食：蚝炸、虾炸、炸鸡翅（炸货类这里都好吃！！）人均消费：30元左右滨记肠粉（卷粉）𐟌夸š时间：周一到周日7:00～13:30 推荐美食：鸳鸯卷粉（份量非常大，豆芽好嫩）人均消费：20元桥北夜市遇白不散车轮饼 𐟍𐊨夸š时间：周一到周日18:00～22:30左右推荐美食：芋泥麻薯芝士馅、板栗牛乳奶酪芝士馅（我是这家车轮饼忠实粉丝了，一个月吃几次，老板现在还开了实体店在16中附近，厉害了）人均消费：5元左右叻糕千层 𐟍𐊨夸š时间：周一到周日13:30～19:30 推荐美食：椰汁银耳桃胶、斑斓千层糕人均消费：20元左右

一口咬下去，满满的儿时回忆！初中的时候，我们为了吃上这美食，课间时间飞奔校门口。隔着铁门，阿姨递过来热腾腾的糯米鸡，迫不急待一口咬下去，人间美味不过如此，这美味一直刻在记忆中。那个年代没那么多美食，也没有多少零花钱，一元一个的炸糯米鸡，足以带来一整天的能量和幸福感，但这样的愿望也不是常常可以实现，所以每一次吃到都深深的回味。那是青春的记忆，是对初中的同学、校园、故乡的回忆！

赤坎陈亚姨小吃：20年美味传承在赤坎区百姓路34号，有一家不起眼的小店，名字叫“陈亚姨小吃之家”。这里虽然店面不大，但胜在味道正宗，服务热情。从阿姨踩着三轮车在百姓村四处叫卖，到现在开起小店，已经有20多年了。我从小就吃她家的炸番薯饼和虾饼，味道一直都没变，还是那熟悉的味道。 𐟍 番薯饼：阿姨精选的甜番薯，炸出来的番薯饼甜而不腻，吃上一口，仿佛回到了童年。 𐟦 虾饼：新鲜的虾搭配特制的粉浆，炸出来的虾饼外酥里嫩，咬一口还能感受到虾的鲜美。如果觉得不够过瘾，还可以再加几只虾。 𐟍Œ 炸香蕉：甜甜的香蕉夹着香脆的面粉，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，简直是绝配。除了这些经典小吃，这里还有炸虾、炸墨鱼丸、炸脆骨肠、炸鱼丸、炸糯米鸡等多种选择，价格也很实惠。如果你怕上火，还可以买一杯阿姨自制的凉粉草，清热去火，特别适合夏天喝。我从小就跟着阿姨一起吃，看着她从年轻到白发苍苍，味道却一直没变。虽然现在金城二嫂的虾饼也很火，但我个人觉得还是陈亚姨家的好吃。 ⚠️ 萝卜青菜各有所爱，以上仅代表个人口味，不代表大众哦。

𐟍œ中山三乡超正宗传统美食𐟘‹ 𐟎‰来到中山三乡，你绝对不能错过林叔母食店！这家新开张的店，虽然年轻，却已经做出了让人回味无穷的传统三乡味道。𐟏ኊ𐟥⥺—里的美食，每一道都充满了乡土情。濑粉、茶果、粟米羹，还有各种小食，像炸番薯、炸虾堆、炸糯米鸡，每一口都是童年的味道。𐟍𒨀Œ且，价格超亲民！ 𐟒姉𙥈릎訍他们的边肉濑粉，汤底味浓，濑粉滑爽，小份就足够一个成人享用，性价比超高！𐟑Œ 𐟌🥺—内环境也很棒，布置得像茶餐厅一样舒适。点餐除了可以扫码，还有工作人员帮你手写单子，服务态度超级好！𐟒– 𐟒릝夸�𑤸‰乡，一定要来林叔母食店尝尝这些超正宗的传统美食哦！✨

新龙门点心怎么了？味道和服务都让人失望新龙门点心，这个曾经在粤式点心茶楼中享有盛名的品牌，如今怎么变得如此让人失望呢？记得以前，新龙门可是装修豪华、服务周到的代表。然而，最近几次的体验却让人大跌眼镜。首先，糯米鸡里的配料让人摸不着头脑。居然有没卖完的叉烧混在里面，这真是让人难以接受。即使叉烧是新鲜的，也不应该出现在这种场合。其次，糯米鸡的料量明显不足。吃到一半的时候，感觉里面没啥东西，真是让人心寒。再者，芝麻球里的糯米居然是不用钱的，这让人觉得非常实在。不过，吃芝麻球不就是为了那口糯米吗？炸两肠粉里的油条硬得像石头，根本不好消化。这硬，不是脆，而是硬得让人难以下咽。中午11:30去的Cockburn店，店里总共不到十桌客人，服务更是无从谈起。带着孩子进去，居然被服务员藐视了一眼，然后才拿来宝宝椅，这体验真是糟糕。推车阿姨也是随便应付，完全不问客人需要什么。其他菜品的味道虽然没有差到让人无法接受，但也算是中规中矩。不过，晚上吃海鲜还是不错的，这点还是值得肯定的。总的来说，新龙门点心如今的服务和口味都让人失望。希望他们能够重视这些问题，早日恢复昔日的风貌。

顺德伦常人家酒楼：传统早茶的美味体验说到顺德的美食，广式早茶绝对是绕不开的一环。小时候，每次假期最开心的就是和爸妈一起去喝早茶，𐟙‹‍♀️大声点菜：阿姨，一碟凤爪、排骨、干蒸... 那些年的美好回忆，仿佛就在昨天。 𐟍𝠧Ž異ƒ：伦常人家酒楼的位置非常好找，靠近伦教渔人码头。店里的装修风格古色古香，既有大厅也有包间，环境非常舒适。 𐟥㠨œ品：荷香糯米鸡：一份两只，虽然不大，但吃一只就很饱了。里面有咸蛋黄和冬菇鸡肉，味道非常传统，份量也很足。红米脆皮肠：这个强烈推荐！外面一层像是红米糕，软软糯糯的，里面包裹着肠粉，中间炸过，脆脆的，不过有点油。鼓油皇凤爪：这个味道比蒸的好吃很多，后来还加多了一份。自制酸菜炒竹篙粉：这个特别有意思，第一次在早茶餐厅吃到。有点像陈村粉，但又比陈村粉厚实很多，味道非常不错！还有一种忘记名字的煎糕，非常糯，甜甜的，外面煎得脆脆的，味道也很好。整体来说，这家早茶的性价比很高，味道和出品都不错，价格也很实惠。节假日人特别多，建议提前排队取号。 𐟓 地址：顺德伦教伦宜路1-2号 𐟚— 交通：建议自驾前往，附近有停车场。 ⏰ 营业时间：7:00-14:00 17:30-21:00

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