凉拌紫甘蓝的做法新上映_紫甘蓝拌着吃用焯一下吗(2024年12月抢先看)
紫色包心菜 紫色包心菜真的是一种既美味又营养的蔬菜!最近我尝试了几种不同的做法,每一种都超级好吃,今天就来和大家分享一下。 紫色包心菜的营养价值 紫色包心菜,又叫红甘蓝、紫甘蓝,是一种富含多种营养元素的超级食物。它含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力、促进血液凝结和维持骨骼健康。它的紫色外皮是花青素的来源,具有强大的抗氧化作用,可以保护细胞免受损害。此外,紫色包心菜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和维持肠道健康。 我个人特别喜欢吃紫甘蓝沙拉,不仅因为它色彩鲜艳,还因为它的营养成分非常丰富。每次做沙拉时,我会加入一些紫甘蓝和胡萝卜,再配上一些香菜和黄瓜,味道超级好,而且特别健康。 紫色包心菜的多种吃法 紫色包心菜的吃法真的是多种多样,凉拌、炒、腌渍都可以。今天特别想和大家分享的是凉拌紫甘蓝的做法。 先把紫甘蓝切成细丝,然后撒上一点食盐和白糖,抓拌均匀后腌制9分钟。腌好后清洗干净,再加入胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜段,最后来点蒜末调味。只需要生抽、香醋、鸡精、盐和白糖,就可以做出一道超级开胃的凉拌紫甘蓝了。每次我做这个菜,都会得到家人的一致好评,真的是超级下饭的一道菜呢! 如果你喜欢尝试不同的口味,还可以试试腌渍紫甘蓝。用纯柳醋腌制两天,就可以得到一种脆嫩酸爽的口感,特别适合夏天食用。 먉 心菜的种植方法 如果你有小菜园或者阳台,完全可以在家种植紫色包心菜。选择阳光充足的种植地,确保土壤疏松、排水良好。清除杂草和残留物,为种植创造良好的环境。 播种时,可以将种子均匀撒在育苗盘或育苗盆中,覆盖一层薄土,保持适度湿润。待幼苗长到2-3叶时,就可以移植到花坛或花盆中了。在外植株间保持适当的距离,为其提供充足的生长空间。保持土壤湿润,但避免积水。根据需要施肥,可以使用有机或化肥。定期巡视植株,注意是否有害虫或病害,如有需要可以用辣椒水或肥皂水喷洒防治。 紫色包心菜一般在生长期达到8-10周时可以收获,叶片可以生吃或加工成各种美味佳肴。种植紫甘蓝不仅美味,还能亲手培育出色彩斑斓的美丽植物,真的是一举两得! 我自己在阳台上种了几棵紫甘蓝,平时浇水晒太阳,看着它们一天天长大,心里充满了成就感。收获时,看着那些色彩斑斓的叶片,真的觉得自己种出来的不仅是蔬菜,更是艺术品。 紫色包心菜真的是一种既美味又营养的蔬菜!大家不妨试试不同的做法,找到最适合自己的口味。如果你有小菜园或者阳台,也欢迎尝试种植一些紫甘蓝,享受亲手收获的乐趣。期待在评论区看到你们的尝试和分享哦!
凉拌紫甘蓝的做法,酸辣脆爽,简单好吃又下饭(via.@和我一起学做菜)和我一起学做菜的微博视频
紫甘蓝菜 最近发现了一种超级好看又好吃的蔬菜——紫甘蓝菜!有时候感觉它简直像个美味的调色板,不但颜色漂亮,营养价值也相当高。今天就来给大家详细介绍一下紫甘蓝菜的各种好处和美味做法吧! 槴맔蓝的营养价值 紫甘蓝是一种营养丰富、热量低、富含抗氧化剂的蔬菜。每100克的紫甘蓝含有约24卡路里、1.2克蛋白质、3克膳食纤维,以及大量的维生素C和花青素。这些营养成分有助于提高免疫力、促进肠胃蠕动,并且有助于减少炎症和降低胆固醇水平。特别是花青素,这种强效抗氧化剂可以对抗自由基,减少细胞氧化和损伤。 另外,紫甘蓝中的维生素K有助于促进钙的吸收和骨骼健康,预防骨折和骨质疏松症。它还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,保持肠道健康。 紫甘蓝的美味做法 紫甘蓝可以凉拌、做沙拉或与其他食材搭配。最简单的做法是凉拌紫甘蓝:将紫甘蓝切丝,加入盐、糖、生抽、陈醋、香油、大蒜、小米辣等调料拌匀腌制几分钟。这样做出来的紫甘蓝清脆爽口,吃多了也不发胖! 另一种简单又美味的做法是沙拉紫甘蓝:把紫甘蓝和花生酱、冠利柠檬醋混合,或者加入沙拉酱等调料,再撒上一些坚果碎,味道超级棒!花生酱拌紫甘蓝也是不错的选择,只要将花生酱和少许水混合,淋在紫甘蓝上,搅拌均匀就可以享用啦! 紫甘蓝的食用建议 紫甘蓝不仅美味,还非常健康。在日常饮食中,可以将紫甘蓝切成丝或条加入各种沙拉中,或者与其他蔬菜混合炒菜。需要注意的是,紫甘蓝质地较硬且难处理,建议清洗时去除根部,切成细丝后腌制几分钟以去除涩味。 另外,可以根据个人口味选择适合的调味料,例如花生酱、芝麻酱或沙拉酱。如果你想增加色彩和口感,还可以把紫甘蓝和其他蔬菜搭配在一起炒或者做沙拉。相信我,绝对会让你爱不释口! 紫甘蓝真的是一种既美味又健康的蔬菜,大家不妨试试看哦!如果你有其他关于紫甘蓝的做法或问题,欢迎在评论区留言和我互动哦!期待大家的反馈和分享~쀀
凉拌紫甘蓝:过年的餐桌必备 紫色和蓝色,虽然颜色很美,但作为食物的颜色,却常常让人觉得不太诱人。不过,有些蓝色和紫色的食物,比如蓝莓、紫薯、紫甘蓝等,不仅味道不错,还富含其他食物无法替代的营养。 过年的时候,餐桌上少不了凉拌菜,而颜色艳丽的紫甘蓝上桌待客非常漂亮。紫甘蓝清脆爽口,比拌土豆、萝卜等寻常的凉拌菜更受欢迎。此外,紫甘蓝含有大量的青花素和叶酸,低热量高纤维,是非常健康的蔬菜。 很多人不知道如何凉拌紫甘蓝,直接切了就凉拌,虽然简单,但味道不够入味。今天分享一种凉拌紫甘蓝的做法,记住凉拌之前多加一步,清脆好吃还更入味。 【凉拌紫甘蓝】 所需食材:紫甘蓝半个,香菜适量;白芝麻、盐、糖、果醋适量。 将紫甘蓝对半切开,剥去外层的菜叶,将菜心中间的硬梗去掉,只保留鲜嫩的菜叶。 将紫甘蓝立在案板上,顺着纹理切成丝,切得越细越好。 切好的紫甘蓝放入大碗中,撒上一层盐,抓匀腌制20分钟。 腌制过的紫甘蓝捏去多余的水分,放入碗中,加入一些香菜配料,加入白芝麻,1勺糖,2勺果醋,适量的盐,拌匀后即可装盘上桌。 小贴士:凉拌紫甘蓝之前,先用盐腌制是这道凉拌菜好吃的关键。腌制后的紫甘蓝会失去部分水分,略微变软又不失爽脆,调味料也更容易入味。 紫甘蓝不仅颜色漂亮,味道也很好,是过年餐桌上不可或缺的一道凉拌菜。试试这个做法,保证你会爱上它!
清爽解腻的凉拌紫甘蓝教程,快来试试吧! 秋天到了,天气依然炎热,这时候来一份清爽解腻的凉拌紫甘蓝,简直是救星!这道菜不仅简单易做,而且非常美味。下面就来看看具体做法吧! 准备工作 首先,我们需要准备以下食材: 紫甘蓝 胡萝卜半根 青椒两个 蒜切末 小米椒切圈 葱切圈 腌制步骤 将紫甘蓝切丝,放入一勺盐和一勺白糖,腌制10分钟。腌制完成后,控干水分,放入大碗中。 接着,加入胡萝卜丝、辣椒丝、蒜末、小米椒圈、一勺白芝麻。 淋上热油,再加入两勺生抽、两勺米醋和少量花椒面。 最后,撒上葱花,拌匀即可。 小贴士 ከ𐃥用量可以根据个人口味进行调整。这道凉拌紫甘蓝不仅爽口开胃,而且非常简单易做。赶紧试试吧! 希望大家喜欢这道凉拌紫甘蓝的做法,清爽解腻,开胃又健康!
凉拌紫甘蓝鸡丝:美味又健康的家常菜 准备食材:紫甘蓝、鸡胸肉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。 做法步骤: 紫甘蓝洗净后切成细丝,加入适量的盐和糖腌制一会儿,然后倒掉多余的水分。 将鸡胸肉煮熟后晾凉,撕成细丝备用。 准备调味汁:将盐、白糖、白醋、火麻油和鸡精混合,可以根据个人口味调整。 将调味汁倒入紫甘蓝和鸡丝中,拌匀后撒上白芝麻即可食用。 这道凉拌紫甘蓝鸡丝不仅简单易做,而且营养丰富,是一道适合家庭餐桌的美味佳肴。
这个凉拌紫甘蓝,清爽解腻又健康! 大家好!今天给大家推荐一道特别适合夏天的凉拌紫甘蓝,清爽又解腻,特别适合三伏天吃哦!紫甘蓝抗氧化能力强,花青素满满,特别适合减脂期间食用。而且做法超级简单,小白也能轻松搞定! 食材准备: 紫甘蓝150克 黄瓜50克 胡萝卜50克 小米辣 蒜 法步骤: 首先,把紫甘蓝、黄瓜和胡萝卜用擦丝器擦成细丝,这样粗细均匀,口感更好。 接着,把擦好的蔬菜放入大碗中,加入切好的小米辣和蒜末。 然后,根据个人口味加入适量的盐、糖、醋和香油,搅拌均匀。 最后,建议把紫甘蓝的白色根茎去掉,这样口感会更好哦! 小贴士: 建议用擦丝器擦丝,这样粗细均匀,口感更好。 紫甘蓝的白色根茎建议去掉,口感也会更好。 料汁可以根据个人口味进行调整,众口难调嘛~
减脂晚餐:凉拌紫甘蓝的简单做法 ♀️保持身材是一辈子的任务! ♀️本人通过饮食减重26斤,俗话说减肥7分靠吃3分靠练,想要瘦下来就从一日三餐开始吧! 𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘰟𘊊♀️减脂晚餐的营养搭配:高纤维蔬菜+低GI水果+优质碳水 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 减脂晚餐——凉拌紫甘蓝 高纤维蔬菜:紫甘蓝 低GI水果:丑桔 优质碳水:烤红薯 多人做紫甘蓝时会疑惑,是否需要焯水?其实,紫甘蓝和包菜是近亲,但口感更硬朗,尤其是生吃时,筋脉部分太硬不好吃。 𑤸些朋友喜欢将紫甘蓝焯烫后凉拌,认为这样更软嫩,还能杀菌去农药残留。然而,从营养和菜品方面来看,这种做法是错误的。 首先,紫甘蓝和洋葱一样,生吃比熟吃营养价值更高。因为紫甘蓝富含各种维生素,受热后极容易被破坏,尤其是焯水后,很多营养成分都会流失在水中,而且颜色也会变黑不好看。口感也会变得清淡,不嫩也不脆。 其次,研究报告指出,蔬菜浸泡或焯水并不能完全去除农药残留。相反,只有在洗菜时将蔬菜放在流水中不断冲洗干净,才能在最大程度上去除农药残留。 﨧,做紫甘蓝时,真的不需要焯水。其实,要想做出好吃好看的凉拌紫甘蓝,做法真的很简单: 1️⃣ 首先,将紫甘蓝放在流水下反复冲洗干净,然后过一遍凉白开。这一步很重要,毕竟自来水是生水,直接吃到肚子里,很容易让肠胃敏感的朋友拉肚子,所以这一步一定不能省略。 2️⃣ 接着,用刀将紫甘蓝切成条状,放入一个大碗中,加入盐和苹果醋拌匀,腌15分钟。紫甘蓝腌制好以后,会腌出一部分水来,这些水要全部倒去。这样做的目的,一是去除紫甘蓝本身的苦味,二是起到软化紫甘蓝的作用。 3️⃣ 最后,就可以直接凉拌了,加入蜂蜜、耗油、生抽、醋、小米椒。对了,我还放了芝麻、柠檬片和黄瓜增加口感。 烤红薯就不多说了,切片180度30分钟烤完事,超爱吃
紫色甘蓝 紫色甘蓝真的是一种颜值与口感兼具的蔬菜!每次看到那紫白相间的叶子,就忍不住想要把它变成桌上的美味佳肴。今天就来聊聊紫色甘蓝的独特之处吧! 槴먉蓝的独特口感 紫色甘蓝不仅颜值高,口感也超级棒!它富含花青素,颜色紫白相间,非常适合生吃或凉拌。咬一口,脆爽多汁,还带有一丝甜味,真的让人停不下来。有一次,我做了凉拌紫甘蓝,颜值和味道都完美呈现。先把紫甘蓝对半切开,去掉根部,再切成粗丝,多撒点盐翻拌均匀,腌制十分钟。腌好的紫甘蓝倒入清水洗去盐分,控干水分后,加点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末调味,再加盐、鸡精、白糖、生抽、米醋和香油,最后撒上辣椒油和花生米,翻拌均匀即可。真的是酸辣爽口,清爽解腻,吃过一次就会爱上! 먉蓝的种植方法 种植紫色甘蓝其实非常简单,不需要育苗和移栽,适合家庭种植。无论是阳台还是花园,都能轻松搞定。土质要保水性好的微酸性和中性壤土,最好是疏松肥沃的沙质土壤。在气温20~25℃时适合外叶生长,进入结球期后,适宜温度为15~25℃。紫甘蓝抗寒力较强,能耐-5~-7℃的短时间低温。我是去年冬天把它放在暖棚里过冬的,早春地一解冻就给它去掉暖棚,剩下几根光秀秀的杆子。气温慢慢升高后,它就开始萌发新叶子。现在已经是五月初了,它的菜苔已经长了很多,长得非常鲜嫩。 먉蓝的多样吃法 紫色甘蓝的吃法真是多种多样,除了凉拌之外,还可以炒、煮、甚至做沙拉。我最喜欢的是凉拌紫甘蓝和炒紫甘蓝。凉拌紫甘蓝的做法很简单,把紫甘蓝切成细丝,加点盐、糖翻拌均匀腌制15分钟,再用清水清洗干净,控干水分后加点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末调味,再加盐、生抽、香醋和香油,最后撒上辣椒油和花生米,翻拌均匀即可。炒紫甘蓝也很简单,把紫甘蓝切成薄片,热锅冷油炒一下,加点盐和鸡精调味即可。还有一种做法是将紫甘蓝榨汁做果蔬汁,加点鲜牛奶一起榨汁,味道更佳! 紫色甘蓝不仅好看好吃,营养还特别丰富。它富含花青素,是一种天然的抗氧化剂。你们有没有什么特别的吃法呢?欢迎在评论区分享你的紫色甘蓝美味做法哦!
紫色甘蓝 最近我迷上了一款颜值超高的蔬菜——紫色甘蓝!有时候真心觉得它美得不像话,但更多时候,它的美味和营养让我爱不释手。今天就来和大家分享一下关于紫色甘蓝的那些事儿吧! 紫色甘蓝的食用方法 紫色甘蓝的做法真的很多,凉拌和种植都是不错的选择。凉拌紫甘蓝尤其简单,先把紫甘蓝对半切开,去掉根部,再切成粗丝,多撒点盐翻拌均匀,腌制十分钟。然后清水洗去盐分,控干水分,再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末调味,最后加点盐、鸡精、白糖、生抽、米醋和香油,再来点辣椒油和一勺花生米,翻拌均匀就可以吃了。酸辣爽口,清爽又解腻,真心推荐大家试试! 如果你喜欢种植,也可以试试种紫甘蓝。它的生长周期很短,从播种到收获一般一个月就可以了。把盆里的土整平,采用划沟的方式,把种子均匀播在沟里,盖上薄土,一般1-3天内就能出齐苗。等到紫甘蓝长到2片真叶时,开始施液体氮肥,每周可浇一次,25–30天就可以间苗吃了。长利6-8片叶子时可加鸡屎或羊屎或者鱼肠虴制的肥,一直可以吃到明年4-5月份开花。是不是很神奇? 紫色甘蓝的营养价值 紫色甘蓝不仅颜值高,营养也非常丰富。它富含花青素,这是一种强大的抗氧化剂,能帮助身体对抗自由基的伤害,减缓衰老的速度。它还含有丰富的维生素C、K和B复合物,以及碘、钙、镁、钾、铁等矿物质。维生素C有助于增强免疫力,维生素K则有助于骨骼健康。 另外,紫色甘蓝中的萝卜硫素和花青素具有抗癌特性,能预防多种疾病。它还能对抗炎症,保护心脏,降低胆固醇水平,改善肠道健康。对于减肥人士来说,低热量、高纤维的特点使其成为一种理想的蔬菜,能够增加饱腹感,减少热量摄入。 𑠧蓝的种植技巧 种植紫色甘蓝其实并不难,不需要育苗,直接种植即可。适合在阳台种植,无论是空间还是光照都能满足。立秋之后是种植的好季节,种子可以在下方购买。种植时要把盆里的土整平,采用划沟的方式播种,盖上薄土,一般1-3天内就能出齐苗。等到紫甘蓝长到2片真叶时,开始施液体氮肥,每周可浇一次,25–30天就可以间苗吃了。长利6-8片叶子时可加鸡屎或羊屎或者鱼肠虴制的肥,一直可以吃到明年4-5月份开花。 如果你想要种得更好,可以注意以下几点:土质要疏松肥沃,光照要充足;生长期要适当追肥和浇水;防治病虫害也是关键。紫甘蓝生长周期短,从播种到收获一般一个月就可以了。是不是很简单呢? 젧蓝真的是一种既美味又健康的选择!如果你也有好的种植方法或者食用心得,欢迎在评论区分享哦!期待大家的互动和交流!
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