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生日蛋糕制作方法新上映_100种手工做蛋糕(2024年12月抢先看)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

生日蛋糕制作方法

宝宝无糖生日蛋糕制作全攻略作为一个烘焙新手，我一直想找到一个简单又适合宝宝的无糖无奶油蛋糕配方。终于，我找到了一个超级简单的方法，保证新手也能一次成功！下面就分享给大家~ 材料准备无糖酸奶：100克普通面粉：50克鸡蛋：两个铁棍山药：一根四寸蛋糕模具牙签硬纸蓝莓、草莓、树莓若干四寸蛋糕盒制作步骤分离蛋清和蛋黄：先把蛋清和蛋黄分开，蛋清放冷冻室冻15分钟。然后开始准备蛋黄糊，把蛋黄和酸奶混合，筛入面粉，搅拌均匀。打发蛋清：把蛋清打发，先取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中继续搅拌。蒸蛋糕：把搅拌好的蛋糕液倒入模具中，上锅蒸25分钟，闷5分钟。记得用盘子或保鲜膜盖住，防止水蒸气滴入蛋糕。制作夹心：把蒸好的蛋糕分成两块，中间用酸奶和切碎的草莓做夹心。山药泥：把山药捣成泥，加入宝宝喝剩的配方奶，均匀抹在蛋糕表面。装饰：用蓝莓和树莓随意点缀一下，剪一个好看的形状硬纸，写上“生日快乐”，贴上牙签。蛋糕插牌也搞定啦！装盒：把蛋糕装入四寸蛋糕盒，完美！小贴士宝宝一口接一口，根本停不下来。快试试吧，平时也可以做哦~ 希望这个简单的无糖蛋糕配方能帮到大家，祝宝宝们生日快乐！

无烤箱宝宝生日蛋糕制作指南𐟎‰ 大家好，今天我要分享一个超级简单又美味的无烤箱宝宝生日蛋糕制作方法。这个蛋糕不仅健康，而且宝宝也能吃哦！下面就让我来详细讲解一下制作步骤吧。材料准备𐟥š 首先，我们需要准备以下材料：三颗鸡蛋低筋面粉牛奶（可以用宝宝配方奶粉冲的）食用油制作步骤𐟑颀𐟍𓊥ˆ†离蛋黄和蛋白：将三颗鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个容器中。制作蛋黄糊：在蛋黄中加入低筋面粉、牛奶和食用油，搅拌均匀，直到所有材料融合在一起。这里需要注意的是，面粉要用低筋面粉，如果没有低筋面粉，可以用普通面粉自制。方法很简单，就是把普通面粉放到器皿中压实，然后戳几个洞盖上密封的盖子或者保鲜膜不扎孔，放到大火蒸15分钟。取出晾凉过筛备用。打发蛋白：将三个蛋清用打蛋器打至出现很多小泡泡，然后分三次加入15克砂糖，继续打到打蛋器提起时有小尖勾（或者用筷子插进去不倒）。混合蛋清和蛋黄糊：将打好的蛋清取三分之一放到蛋黄糊中翻拌均匀后，再把它们全部倒入蛋白中翻拌均匀。注意翻拌时一定要一个方向拌不能乱搅哦。蒸蛋糕：将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕器皿（没有的话用盆子也可以），盖上保鲜膜或者锡纸，大火蒸30分钟，到时间后关火焖5分钟。这样蓬松的蛋糕胚就大功告成啦！装饰蛋糕𐟎‚ 最后一步就是装饰啦！这个可以根据宝宝的喜好随意发挥。这里我给大家分享一个用山药泥和宝宝酸奶代替奶油的小妙招。把蛋糕胚从中间一分为二，中间加上草莓和木瓜粒，在蛋糕外面涂上山药酸奶泥。这样既健康又好吃，宝宝也能吃得开心！小贴士𐟓 这个蛋糕没有烤箱也能做哦！只需要一些简单的工具和材料，就能做出美味又健康的宝宝生日蛋糕啦！快试试吧！

泡芙一岁的生日蛋糕制作全攻略𐟎‚ 泡芙的一岁生日到了，第一次亲手做蛋糕，成就感满满𐟎‰看到小泡芙吃得开心，幸福感爆棚✨ 记录一下泡芙一岁的生日蛋糕制作方法𐟍𐊊𐟔𔦝料：西兰花𐟥检胡萝卜𐟥•、地瓜𐟍 、坚果𐟌𐣀鸡胸肉、酸奶、蛋黄 𐟔𛨿˜可以加点紫薯、香芋和鱼肉𐟔𛊊𐟔𚥰泡芙不挑食，什么都吃𐟔𚊊𐟟 模具：买了一个四寸和六寸的模具，本来想用四寸的，但发现太小了。蜡烛和小摆件在家附近的蛋糕店买的。本来担心呲花的蜡烛会吓到泡芙，但它只是好奇地看了看，比想象中勇敢多了。不愧是一岁的小狗狗啦𐟥𐊊𐟟᦭婪䯼š ♥️先将鸡胸肉切成小丁，用水焯熟，捞出后放入绞肉机中搅成肉泥状。 ♥️西兰花切小块煮熟，切碎。 ♥️水里放一个鸡蛋，上面放个架子开始蒸胡萝卜和地瓜。蒸熟后，地瓜戴手套捏碎，胡萝卜用搅拌器搅成泥。 ♥️因为西兰花是切碎的，不成泥，所以把它放在鸡胸肉和地瓜之间，比较好固定。 ♥️之后在上面淋一层酸奶，让他自然流下去，摆上坚果，把蛋黄捏碎撒在蛋糕周边（感觉随意撒在蛋糕上也能好看），最后插入小摆件，让泡芙许个愿就好啦！希望我的小泡芙以后乖乖巧巧，一直这么可爱、温柔。天天快乐，岁岁欢喜，希望你可以陪我很多年✨

DIY数字蛋糕𐟎‚，专属个性！ 𐟎‚数字蛋糕DIY指南𐟎‰ ——打造专属个性生日蛋糕𐟍𐰟Žˆ 这周，我为朋友的女儿三岁生日制作了一款特别的数字蛋糕。其实，我儿子三岁生日时也亲手做了一款巧克力口味的数字蛋糕，真的非常容易上手，颜值和味道都在线，绝对值得一试！ 𐟑‰𐟏𛠦•𐥭—蛋糕最初是由一位以色列博主在Instagram上分享的，他用饼干做底，上面用蛋白糖、鲜花和零食装饰，因为造型美观而迅速流行起来。现在，大多数人会用蛋糕做底。 𐟑‰𐟏𛠦ˆ‘这次的蛋糕部分用的是海绵蛋糕，8寸方子的用量，用方盘烤刚好能一次切出两个数字，非常方便。区别于一般海绵蛋糕的制作方法，我这次的做法是像做戚风蛋糕一样先将蛋白蛋黄分离，把蛋白加糖打到一个湿性偏干的状态，再一次性加入蛋黄继续中速搅打两分钟左右，再转低速整理气泡，这样打出来的蛋糊非常稳定不容易消泡。之后依照制作海绵蛋糕的方法筛粉翻拌，再加入温热的牛奶和融化的黄油，翻拌均匀入模。下次如果再做海绵蛋糕会上图具体写做法𐟘‰ 𐟑𐟏𛠨🙤𘪦–𙦳•做出来的海绵蛋糕体组织非常细腻，吃了切下的边角料，自己都惊讶了，口感是非常有弹性的，一点也不干，完全没有粗糙咽不下去的感觉，满口的黄油香也是令人回味无穷的𐟘‹ 𐟑‰𐟏𛠨🙦졩€‰择海绵蛋糕底是因为它有一定的承重力，即使加了很多奶油和水果，也是妥妥的不会被压塌。而且切割起来相对于戚风蛋糕要容易，切面很整齐不容易切坏𐟑𐟑 𐟑‰𐟏𛠨㱨Š𑥘𔧚„部分，我用的是三能的18齿花嘴，型号sn7142，花嘴形状看个人喜好，尽量挤的大小高矮均等，不然上层蛋糕会放不平，影响美观。 𐟑‰𐟏𛠥嶦𒹨恦‰“得硬挺一些，这样挤出来纹路清晰，承托力也会更好一些。 𐟑‰𐟏𛠨ㅩ尩ƒ襈†自由发挥，水果的颜色大小要和谐，摆的太满容易在运输过程中掉落，所以一定要适量不要贪多。最后在水果表面刷一层果胶，一是提亮，二是防止氧化。也可以放上一些巧克力零食饼干之类的装饰，发挥的空间相当大𐟤芊𐟑‰𐟏𛠦œ€后在有空白的地方点缀几朵小花就完美啦。花我用的是可食用三色堇，这次随机发货没有给我装白色的，白色的超级好看，也可以用薄荷叶装饰，效果也不错。 𐟑€ 最后分享几张Instagram上的美照，有没有心动𐟒“赶紧行动起来打造一款专属的个性数字蛋糕吧𐟘𐟘‰

狗狗生日蛋糕，DIY超值！ 𐟎‰ 噗噗崽崽的一岁生日到啦！为了给爱犬一个难忘的生日，我决定亲手制作一个宠物蛋糕。市面上宠物蛋糕价格不菲，起步价两百元，于是我决定自己动手，不仅省钱还能让狗狗吃得开心。按照网上的制作方法，我一次就成功了，而且颜值超高，狗狗吃得干干净净，真是太有成就感了！ 𐟍𐠥ˆ𖤽œ步骤如下： 1️⃣ 选择蛋糕模具：在某宝上找了个十块钱左右的蛋糕模具，4寸的。注意，4寸模具虽然不大，但有点浅，最好选择10-12厘米高的模具，这样更方便操作。我做了两个模具的量，然后摞在一起，效果很好。 2️⃣ 制作蛋糕胚子：准备了胡萝卜、西兰花、紫薯和鸡胸肉，分别煮熟。胡萝卜半根就够了，西兰花三四个小小的就足够了，鸡胸肉一大块，紫薯一小块。然后在蛋糕模具内一层层铺平压一压，搭配颜色。注意，西兰花和胡萝卜粘性较差，最好在两层鸡胸肉中间。最后轻松地就能取出蛋糕胚子，没有遇到脱模困难的问题。 3️⃣ 准备顶层装饰：酸奶作为顶层装饰高级感十足，建议用西兰花沫洒在顶层不用压实。普通酸奶容易融化，可以选择老酸奶不容易化。然后煮个鸡蛋，准备一点鸡蛋黄的沫、蓝莓、草莓和坚果果实，随心所欲地铺上去。最后把宠物生日装饰套装里的东西插上，装饰一下。 𐟓𘠦œ€后，拍照环节是最有趣的，虽然让狗狗配合拍照有点难，但最终还是拍出了美美的照片。 𐟒𐠦€𛦈本预计在40元以内，非常划算。快给狗狗的生日安排上吧！ 𐟙Œ 特别感谢摄影组的配合，让这次DIY体验更加完美！

6月17日免费西点烘焙培训开班啦！ 𐟎‚ 政府提供的免费西点培训即将开班，只要满足以下条件即可报名：包含培训、结业证书和推荐工作机会 𐟍𐠨ﾧ若†…容： 𐟌Ÿ 混酥类点心的制作：学习混酥类面团的制作方法；掌握混酥类生坯的成型和成熟技巧；制作桃酥、核桃塔、奶黄派、苹果派、曲奇饼干等。 𐟌Ÿ 面包的制作：面团调制；成型与醒发；学习面包的成熟方法；制作软质、硬质面包；制作辫子、豆沙面包等。 𐟌Ÿ 蛋糕的制作：各类蛋糕的配料与调制；海绵蛋糕的配料与调制；油脂蛋糕的制作；如：戚风蛋糕、海绵蛋糕、雪媚娘、麦芬蛋糕、生日蛋糕、纸杯蛋糕的制作。 𐟌Ÿ 甜品类的制作：果冻的制作。 𐟕’ 课程时间：10天，每天9:00-17:00 𐟓… 报名截止日期：6月10日如果你对烘焙感兴趣，赶紧抓住这个机会吧！

山姆三重芝士半蒸蛋糕：下午茶完美搭档𐟍𐊰ŸŽ 外包装：经典的黄色盒子，外观酷似芝士，令人垂涎欲滴。每个小蛋糕都有独立的包装，方便携带，小巧可爱，适合放在公司里作为下午茶点心。 𐟍𐠥㥑𓯼š打开包装袋，浓郁的芝士香气扑面而来，口感松软，甜度适中。小蛋糕呈三角形，表面焦糖色，搭配牛奶或豆浆作为早餐，或搭配咖啡或红茶作为下午茶点心，都是绝佳选择。 𐟍𔠨𔨦„Ÿ：采用传统蛋糕的制作方法，质感类似生日蛋糕的底部，既有烘烤的香气，又保留了蒸蛋糕的湿润感，不会粘牙，口感松软湿润。 𐟧€ 配料：含有10%的三种进口芝士，包括车达味芝士粉、蓝纹味芝士粉和奶油味芝士粉。配料表中鸡蛋含量大于等于41.5%，牛奶含量大于等于3%，整体配料表表现不错。 𐟌Ÿ 推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

𐟎‰宠物也是家庭成员，生日当然要庆祝𐟎‚ 𐟎‰宠物也是家庭的一员，它们的生日当然也要好好庆祝！胖胖今年已经10岁了，真是个小寿星呢！𐟎‚ 胖胖的愿望和我们一样，希望它每天都快乐、健康。𐟒– 以前总是从网上买宠物蛋糕，但每次第二天胖胖都会拉肚子。今年看了很多分享，决定自己动手做蛋糕。方法超级简单，而且健康安全，第二天胖胖也没有任何不适。𐟑 蛋糕食材：紫薯2个、红薯1个、土豆1个、鸡胸肉1块、无糖酸奶制作步骤：蒸熟食材将蒸熟的食材装进四寸加高蛋糕模具脱模后淋上酸奶表面装饰一下小贴士：蜡烛可以多准备一些，宠物拍照比较费时间，没拍完蜡烛可能就烧完了哦！𐟎‰

1岁宝宝恐龙主题生日蛋糕，妈咪亲手制作仔仔的生日派对圆满结束啦！现在来分享一下我们自己动手制作的恐龙主题生日蛋糕吧！ 𐟎‚制作方法：蛋糕胚：将南瓜和红薯泥混合，比例随意，然后放入平底圆碗中压实。为了方便脱模，可以用保鲜膜包裹碗。 “奶油”：将铁棍山药泥、奶粉和水混合，比例随意。将山药泥和奶粉拌匀后，慢慢加水，搅拌均匀。如果觉得不够稀，可以适量加水，但不要加太多，以免不好抹面。 𐟦–装饰：各种蜡烛和插牌，尽情发挥你的创意吧！这个生日蛋糕不仅美味，还能让宝宝吃得开心，而且无油、无糖、无盐、无奶油，非常健康哦！

英国甜品DIY全攻略𐟍𐰟능œ訋𑥛𝯼Œ甜品控们有福了！英国的甜品混合粉让制作甜品变得超级简单。以下是几个简单又美味的甜品DIY小贴士： 𐟍𐠥›𞤸€二是布朗尼（Brownie）英国超市卖的布朗尼通常偏甜，所以我自己动手买了布朗尼蛋糕粉，这样可以自己控制糖量。我推荐图三中的第一个品牌，做出来的布朗尼分量足，味道好。还有多种蛋糕粉可供选择。 𐟍𐠥›𞥛›五是红丝绒蛋糕（Red Velvet Cake）这是我最喜欢的甜品之一，也是我今年的生日蛋糕。中间使用了芒果百香果酸奶代替传统的酸奶油，既解腻又简单。盒子背后有详细的制作方法。 𐟍𐠥›𞤸ƒ是麻薯包包使用在中国购买的麻薯预拌包，非常美味。完全不需要准备其他材料，盒子背后也有详细的说明。这些甜品不仅简单易做，而且味道超赞，快来试试吧！

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