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紫薯开花馒头权威发布_紫薯小馒头花样大全(2024年12月精准访谈)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

紫薯开花馒头

紫薯开花馒头做法，香甜松软停不下来！ 𐟌ž早餐想吃点不一样的？来试试这款紫薯开花馒头吧！香甜松软，根本停不下来，几分钟就能搞定！今天用beko倍科厨师机K6来分享这款美味的中式点心。 𐟍 食材准备：中筋面粉：250克紫薯：三个水：120克干酵母：3克 𐟍𔥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 将紫薯切片蒸熟，放凉备用。 2️⃣ 温水加入酵母，搅拌静置2分钟。 3️⃣ 将所有食材放入beko倍科厨师机K6的打蛋盆中，一档混合均匀至棉絮状。 4️⃣ 调至中速揉至光滑。 5️⃣ 收圆后发酵一个小时至2倍大，记得盖湿布。 6️⃣ 发酵好的面团取出，揉匀。 7️⃣ 松弛后排气，搓成三个长条，如图叠放，然后用手揪成小团。 8️⃣ 放入蒸箱，蒸15分钟，关火后焖3分钟左右。 𐟍𝯸香喷喷的紫薯开花馒头就做好啦！有了beko倍科厨师机K6，家里的面食可以一次多做一点，蒸熟后放在冰箱冷藏，可以放3天。每天早上拿出来蒸几分钟加热，就是美味的早餐啦！健康又美味，快来试试吧！

宝宝辅食面点新花样𐟌𘯽œ紫薯开花馒头来啦～经过第一次的尝试，这次做面点感觉更顺手了不少呢！感谢大家的分享，我会继续努力尝试更多美味的宝宝辅食面点～这次的作品包括： 𐟍 紫薯开花馒头（这次用剪刀剪的，效果更好，双色卷再多一圈会更漂亮，准备入手揉面板和擀面杖啦～） 𐟍 紫薯发糕（紫薯面团中奶粉放多了，有点黏手，于是揪出一半做了发糕） 𐟍𐠨ƒᨐ卜山药鳕鱼“肠”（没有买肠的模具，下次一定要试试！）加油，宝贝们！妈妈会继续努力尝试更多花样的面点，让你们吃得开心又健康！

9个月宝宝的美味手指食物：紫薯南瓜馒头 𐟍 𐟥 准备材料：紫薯3根贝贝南瓜半个配方奶 𐟍 𐟥 制作步骤：将紫薯和南瓜去皮后洗净，切片蒸熟。蒸熟后分别压成泥备用。在盆中倒入150克低筋面粉，将1.5克酵母加入30毫升配方奶中化开，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状后加入南瓜泥，揉至光滑备用。紫薯面团制作方法相同，留出一部分紫薯泥加入15克低筋面粉揉成小球备用。将100克面粉加入1克酵母粉，用50毫升配方奶化开，揉至光滑备用。在温暖的地方静置发酵40分钟左右，然后揉10分钟排气备用。 𐟍 𐟥 馒头制作方法：取适量白色面团擀成大小适中的面皮，包入紫薯馅，收口后在光滑的一面用锋利的刀划十字，得到紫薯开花馒头。取适量白色面团和南瓜面团，擀成面皮，黄色的面皮稍大一些。按照图片标记，将2先翻起来，1与3两个相近的角叠起来，5与7相近的角叠起来，把4往上拉往后一折，得到蝴蝶结馒头。面团搭配随意，也可以做3层的，只要上面的面团比下面的面团小一圈即可。 𐟑𖠨🙤𚛦‰‹指食物不仅美味，还能锻炼宝宝的抓握能力，让宝宝在享受美食的同时也能锻炼手眼协调能力。

紫薯开花馒头：一次发酵的治愈系美食𐟌𘊦—饮‰朋友们！𐟌ž 今天给大家分享一款超级治愈的馒头——紫薯开花馒头！这款馒头不仅香甜松软，而且颜值也很高哦！做法也很简单，只需要一次发酵，省时省力。快来一起看看吧！𐟑‡ 所需食材：紫薯面团：蒸熟的紫薯100克、牛奶50克、中筋面粉100克、橄榄油6克、0卡糖5克、干酵母1克白面团：中筋面粉200克、牛奶110克、橄榄油6克、0卡糖10克、干酵母2克制作步骤：将蒸熟的紫薯和牛奶压成泥，然后加入紫薯面团的剩余食材，用厨师机（或手工）揉成光滑的面团，备用。将白面团的食材混合后，同样揉成光滑的面团。将两个面团分别揉成长条状，然后切成等份大小的面团（大小可以根据自己的喜好来定，我切成了八等份）。将紫薯面团揉成圆形，白面团擀开，将紫薯面团放在白面团上包好，收口朝下。将包好的馒头面团放在蒸屉上，用锋利的刀划出十字，注意开口深一点，露出紫色面团，避免互相粘连。盖上蒸屉盖，将馒头放在温暖处发酵至1.5倍大（注意观察发酵状态，我似乎发过了一点）。锅中水开后，将蒸屉放入锅中蒸12分钟，然后焖3分钟出锅。小贴士：我第一次做的时候，开口开得有点大，导致蒸出来的馒头有点扁宽。不过味道还是很棒的，松软香甜，好看又好吃！✨ 结语：好好生活，好好吃饭，好好锻炼！希望大家都能做出美味的紫薯开花馒头，享受这份治愈系的美食带来的快乐！𐟌ˆ

新中式国潮馒头来啦‼️ 不要太好看 𐟎‰ 谁能抗拒新中式馒头的魅力呢？这款结合了传统与现代的蒸面包，让你在享受美味的同时，也能感受到中华文化的独特韵味。𐟘‹ 𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑栩€‚合所有年龄层，无论是小朋友还是大朋友，都能在这里找到属于自己的美味。 𐟒ꠧ𚯦‰‹工制作，绝不添加任何化学添加剂，让你吃得安心，吃得健康。 𐟍ž 个头大，外观精致，每天早餐来一个，满满的幸福感。 𐟤䠧œ‹着就让人垂涎欲滴，快来尝尝这些新中式馒头吧！ 𐟌𙠦ႨŠ𑥍ƒ丝卷、孜然葱香卷、小火腿芝士卷、奥利奥巧克力卷、开心果奶酥卷、海苔肉松卷、爱心椰蓉卷、扭扭卷…每一种都有其独特的风味。 𐟌𚠧Ž맑𐥥𖩦™、山楂紫薯开花馒头、珍珠奶茶、玫瑰乳酪贝果、草乳格贝果、云杂奶害逗人理石旋风卷、奶香蓝莓卷、红糖芝士开花馒头、年糕妈妈手作辅食新中式馒头、草莓乳酪贝果…每一种都是创新的尝试。 𐟍력𗧥…‹力奥利奥卷、红糖核桃卷、妈妈手作鲜制辅食新中式馒头，每一种都充满了创意与惊喜。 𐟥 爱心椰蓉卷、珍珠奶茶新中式馒头，每一口都是满满的幸福感。 𐟍“ 年糕妈妈手作辅食新中式馒头、草莓乳酪贝果，每一款都是精心制作，只为给你最好的体验。

𐟍 紫薯开花馒头，早餐新选择！𐟌𘊧†쥤œ真的不好，尤其是昨晚喝了咖啡☕️，感觉整个人都被掏空了。为了弥补一下，今天早上决定做个紫薯馒头，搭配水果、水煮蛋和香肠，完美的一餐！这个紫薯馒头可是有故事的，只需要一次发酵，省时省力，特别适合新手。而且，它的颜值也很高哦！𐟘‹ 材料准备紫薯：1根，切碎后蒸熟，压成泥，加入10克糖。紫薯面团：高筋面粉280克，紫薯泥约150克，饮用水50克，酵母5克，黄油10克，糖10克。白面团：高筋面粉200克，饮用水90克，酵母2克，黄油5克，糖10克，盐少许。制作步骤将白面团和紫薯面团的材料分别混合，揉成光滑的面团。将揉好的白面团和紫薯面团分别分成14份（紫薯面团约35克，白面团约20克）。取一个白面团擀成饺子皮的形状，包入一个紫薯面团，捏紧收口。包好的面团收口向下，用锋利的小刀在馒头表面划十字口，要露出里面的紫色面团。盖上湿布，放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸20分钟，关火后闷2分钟。小贴士紫薯面团的液体量可以根据紫薯泥的温程度适当增减饮用水。面团中的糖可以根据个人口味决定加不加。馒头十字划口后要注意不要让粘住，否则蒸好后不会开花。这样一来，又好看又好吃的紫薯开花馒头就做好啦！赶紧试试吧，保证你会爱上它的！𐟍𔀀

一次成功的奶香紫薯开花馒头制作指南面食新手的我今天终于决定挑战一下面食，看了很多可爱的面团教程，虽然一看就会，但一做就废。于是选了个最简单的，没想到一次就成功了！𐟘‰ 这款奶香紫薯开花馒头真的超级简单，连我这个面食新手都能成功，你们也可以试试哦！奶香浓郁，还有紫薯的甜味，简直让人欲罢不能𐟍 材料准备：白面团：配方奶100g 酵母2g 面粉200g 紫薯面团：紫薯泥80g 酵母2g 配方奶50g （大月龄的宝宝可以用纯牛奶，小月龄的宝宝如果没有配方奶，换成等量的清水也没问题）制作步骤：将紫薯洗净切片，上锅蒸熟后压成泥。将一份面粉中加入酵母、配方奶和紫薯泥，揉成光滑的面团。将另一份面粉中加入酵母和配方奶，揉成光滑的面团。将两个面团分别等分成8份，搓成团。将白面团擀成圆形面皮，紫薯面团揉成圆球，放在白面皮中间，用虎口收紧。收口处朝下摆放，用锋利的刀划十字，注意别让面黏在一起，不然不开花。锅里铺油纸或笼布，放入面团醒发至1.5倍大，水开后蒸15分钟，闷3分钟即可。小贴士：紫薯富含硒、微量元素、赖氨酸和花青素，对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为第七大必需营养素。宝宝十月龄以后咀嚼能力好的就可以尝试固体食物了，颜色漂亮、味道好，宝宝可以自己拿着吃，满足好奇心，提高进食兴趣。这期的辅食小课堂就结束啦𐟔š，希望对你们有帮助！嘻嘻，下期再来分享新的技能～mua啊～❤️

𐟌ˆ一岁宝宝的美味辅食：紫薯开花馒头𐟌𘊰Ÿ 准备材料： 100克面粉（低筋或中筋均可） 1克酵母粉 60毫升温水（约45℃）一小块蒸好的紫薯 𐟍ž 制作步骤：将酵母粉加入温水中，搅拌至无颗粒。将酵母水少量多次倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，至絮状。揉成面团，不需要非常光滑，成团即可。将面团放入封闭容器中，加入热水（注意不要用刚烧开的水），醒发1小时。醒发好的面团揉5分钟排气。将面团分成两份，其中一份加入20克压好的紫薯泥（压紫薯泥时可以少放一点水，一定要压得细腻）。将两种颜色的面团等分成9份，其中紫薯面团全部搓成圆球备用。将白面剂子擀成皮包住紫面团，并在表面划十字刀口，然后放入蒸笼里二次醒发10分钟（注意十字口划深一点，做好的馒头一定要盖上锅盖，以免变干）。馒头冷水上锅，水开后继续大火蒸10分钟，焖5分钟，紫薯开花馒头就完成啦！这道紫薯开花馒头不仅色彩诱人，而且营养丰富，适合一岁以上的宝宝食用。快来试试吧！

𐟌𘧴먖淚—瓜开花馒头制作指南𐟌𘊰Ÿ 紫薯开花馒头食材𐟍 蒸熟紫薯40g 水85g 中筋面粉240g 紫米粉10g 细砂糖30g 猪油6g 耐高糖酵母3g 泡打粉1g ⚠️将紫薯和水打成泥备用。将所有材料放入厨师机（或面包机、手工揉面），揉成光滑面团，放入容器后盖上盖子或保鲜膜，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，分成5等份，台面上准备一些干面粉准备揉馒头坯子。用手掌根部按住面团往前推揉，然后左手辅助折叠面团，推出去再折回来进行揉搓，一边揉一边把准备好的干面粉揉进去，每颗生坯按个人口感喜好的喧软程度大概揉进去6g-8g干面粉，直至揉到馒头表面光滑细腻。把坯子顺时针整理成圆形，收口部位朝上摆放。全部做好以后发酵至约1.2-1.5倍大，大火开水上锅蒸，蒸15分钟焖2分钟即可。 ⚠️家里室温27-30度时，发酵较快，揉馒头时可以把没有揉的面团和揉好的面团分别用小盒子装好放冰箱，以免每个馒头的发酵速度相差太大。自然开花的馒头坯子要揉得比较干爽细腻，太湿太软的面团都不太好开花，同样第二次发酵也不能发太大了，会影响开花。 𐟎ƒ南瓜开花馒头食材𐟎ƒ 普通南瓜蒸熟打成泥100g 水25g 中筋面粉250g 细砂糖20g 猪油6g 耐高糖酵母3g 泡打粉1g 按照上述紫薯开花馒头的步骤制作即可。

紫薯开花馒头：一次发酵，简单又美味想要在家轻松做出既好看又好吃的紫薯开花馒头吗？今天教你一个简单的方法，只需一次发酵，省时省力。早餐蒸几个，搭配一碗粥，简直是完美的一餐！ 𐟍š食材准备：白色面团：面粉200g，水100g，酵母2g，玉米油6g，糖10g 紫薯面团：面粉200g，紫薯粉10g，水100g，酵母2g，玉米油6g，糖10g 𐟍𓥈𖤽œ步骤：将白色面团和紫薯面团的材料分别放入多功能烹饪机中，选择3档反转5分钟，揉成光滑的面团。将揉好的两种颜色面团分别平均分成12小份。取一份白色面团，擀成薄片，将紫薯面团包进去，捏紧收口。依次做好所有面团。包好的面团收口朝下，用锋利的刀片在顶端划出十字型开口，要露出里面的紫薯面团为佳。将面团放入蒸锅中，盖上盖子，放在温暖处发酵至1.5倍大小。等米博多功能烹饪机中的水烧开后，上锅140度蒸15分钟左右，闷5分钟出锅。蒸出来的馒头喧软香甜，一次可以吃好几块呢！紫色的花心𐟌𘦘露是非常漂亮？快来试试吧！

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