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吐司面包怎么做在线播放_吐司的n种吃法(2024年12月免费观看)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

吐司面包怎么做

「双十一羽绒服怎么选」做为一个爱看雪的南方小土豆我已经开始为了冬天看雪做准备了寒冷的冬季当然需要一件温柔舒适的羽绒服啦！很多人不知道羽绒服要怎么选首先一定要选长款！长款才不冷！！轻薄型的透风肯定是挨不住的，一定要要大克数的羽绒服，寒冷地区可以选择充绒量 200g 以上的。含绒量越高越好，优质羽绒服含绒量通常在 70%以上，最好是 90%左右的鹅绒，那保暖效果简直绝绝子。鹅绒比鸭绒更轻盈、保暖，而且没有异味。我去年去北方的时候挑了波司登的鹅绒羽绒服！低饱和燕麦色就像一个蓬松的吐司面包搭配鞋子又飒又酷是我想要的感觉衣服填充了700➕品质鹅绒超蓬松高充绒量聚热锁温科技面料可以御防一切寒冷穿上身很轻完全不会笨重行动不便我的保暖搭子去到再冷的北方也都不怕啦已经开始期待在雪地里打滚的快乐小女孩了

秋日限定：自制奶香栗子馅面包馅料𐟍ž 秋天到了，做面包的馅料怎么能少了栗子泥呢？今天教大家自制奶香浓郁、香甜细腻的栗子馅，绝对没有添加剂哦！这种馅料可以用来做栗子蛋糕、栗子酥、栗子面包等等，赶紧收藏起来试试吧～【奶香栗子馅】成品约1100g 板栗仁1000g 栗子汤200g 牛奶200g 细砂糖50g 炼乳20g 牛奶100g 淡奶油120g 可可粉4g（调色用，可不加）黄油60g 步骤如下： 1️⃣ 将去皮板栗仁1000g加水煮至软烂，捞出晾凉备用（煮完后大约剩800g），煮栗子的汤留下备用。 2️⃣ 将板栗仁1000g、煮栗子的汤200g和牛奶200g用料理机打成泥。 3️⃣ 将栗子泥倒入平底锅中，加入剩余的食材，中火搅拌熬煮至栗子泥不粘刮板即可。 4️⃣ 用不完的栗子泥可以用保鲜膜分装冷冻保存，做面包馅料时随取随用非常方便。马上用了栗子馅做了栗子面包和红茶栗子吐司，味道超级棒！配方教程我会尽快整理好发出来哦～

面包面粉怎么选？一文搞定你的选择困难症！最近有不少小伙伴问我关于面粉的问题，今天我就来给大家分享一些干货，帮你轻松搞定面粉的选择难题。直接进入正题吧！国产面粉推荐 𐟍ž 王后柔风吐司粉这种面粉的蛋白质含量大约是12%，起筋速度很快，特别适合用来做拉丝吐司和甜面包。如果你是刚开始做面包的小白，这款面粉绝对是你的不二选择。王后高筋粉蛋白质含量比包装上标的还要高，达到了14%，非常适合做软欧包。推荐指数五颗星！樱皇日式面包粉这是一匹黑马，蛋白质含量12%，延展性、保水性和吸水性都很不错，操作起来也很方便。适合做吐司和甜面包，推荐指数五颗星！日本面粉推荐 𐟍ž 日清山茶花面粉蛋白质含量11.8%，灰分0.37%，适合做切片吐司、甜面包和餐包。制作时容易操作，延展性好，成品体积大，内部组织均匀，表皮也比较薄，价格也很合理。推荐指数五颗星！日清百合花面粉蛋白质含量10.7%，灰分0.45%，是日式法国面包的专用面粉。适合做法式面包，但做法棍一类产品风味稍差。推荐指数四颗星。先锋超高筋面粉蛋白质含量14%，灰分0.42%，蛋白质含量高，烤培弹性好，膨胀度高。用这款面粉做出的山型吐司更高，但口感略显粗糙，可以与山茶花搭配使用。推荐指数四颗星。凯瑟琳高筋粉这是面粉中的贵族，除了价格高，其他方面都无可挑剔。打好的面团如婴儿的肌肤般光滑柔嫩，成品细腻温润Q弹。推荐指数五颗星。法国面粉推荐 𐟍ž T45面粉灰分含量0.45%，主要用于做蛋糕类和酥皮类产品，比如可颂。 T55面粉灰分含量0.55%，适合做欧包，但风味不如T65面粉，但成品皮会比T65薄。 T65面粉灰分含量0.65%，是法国主流面粉，适合做法棍和欧包。由于风味更好，逐年替代T55。希望这些推荐能帮到你，选对面粉，做出来的面包一定会更加美味！𐟍ž

𐟍ž新手必看！吐司面包制作的10个关键点𐟍ž 𐟌Ÿ最近有不少朋友问我，吐司面包怎么做？今天我就来分享一下做吐司面包的10个关键点，保证你新手也能一次成功，做出蓬松柔软的吐司！面团状态：完全阶段首先，制作吐司的理想面团状态是达到完全阶段，即面团可以抻出坚韧的薄膜。因为吐司面团重量大，为了最后发酵顺利，组织细腻，面团需要尽量打到位。含水量大的面团为了让吐司柔软且老化慢，通常会用到含水量大的面团（含水量75%以上）。含水量大的面团虽然柔软，但面筋强度较弱。分割均匀为了烘烤出的吐司每个峰高度一致，分割面团时要做到平均分配，不能有大有小。轻柔操作分割后还有两次擀卷排气，所以分割后的滚圆要尽量轻柔，不要破坏已形成的面筋，也不要过度滚圆，以免破坏面团光滑表面，还会延长松弛时间。擀卷技巧擀卷时双手用力要均匀，擀好的面片尽量薄厚均匀，不要把气全部排掉，要排掉的是大气泡，保留小气泡，被擀到面片周围的大气泡要用手拍掉。光滑面向上擀卷时光滑面向上，擀好后翻面时，如果面团粘住台面，请用手或刮板辅助面团翻面，不要硬扯，以免伤到面筋。擀卷圈数一次擀卷1.5圈为宜，二次擀卷2.5-3圈为宜，卷时第一圈可稍紧些，之后顺势卷起即可，卷的过紧过松，圈数过多过少都会影响面团膨胀。同一方向面团擀卷之后，圈圈同一方向放入模具，有助于面团膨胀。发酵湿度最终发酵时，如没有专业烤箱可以把吐司盒盖子盖上发酵，以此来保证发酵湿度。烘烤位置吐司烘烤一般放在烤箱下层，一是因为吐司烘烤需要底火较高，二是为了避免面包表面上色过重。建议把模具放在烤盘上进行烘烤，相比烤架温度更加均匀。希望这些小技巧能帮到你，祝你做出美味的吐司面包！𐟍ž

三重巧克力旋风吐司，不放巧克力的吐司怎么能叫巧克力吐司？「Even的面包超话」「烘焙食谱」「三重巧克力旋风吐司」做面包的Even的微博视频

白燕面包粉怎么样 𐟍ž✨白燕面包粉真的是我用过性价比最高的面包粉！每次用它做面包，效果都让我惊喜连连。如果你也在犹豫是否要试试这款面包粉，那就让我来详细分享一下我的使用心得吧！ 𐟍ž高性价比白燕面包粉的性价比真的是无敌了！每公斤售价大约12元左右，相比富泽面包粉，价格上简直是良心推荐。富泽1公斤要15.8元，而白燕不仅价格实惠，效果也不输于高价的富泽。我用白燕面包粉制作的面包，不仅个头大，而且口感和柔软度都非常棒。这款面包粉真的是性价比之王！ 𐟍ž技术特点白燕面包粉的技术特点也非常突出。它的蛋白质含量高达14.5%，吸水性好，爆发力强。每次用它做面包，面团总是非常柔软，烤出来的面包不仅颜色漂亮，还带有淡淡的麦香。我用它做吐司，每次出炉时那种香甜的味道总是让人食欲大开。而且，白燕面包粉制作面包的烘烤时间较短，真的是省时省力！ 𐟍ž用户反馈与对比与富泽面包粉的对比也显示了白燕的优势。白燕在总体性能和价格上更具竞争力。富泽的面包粉虽然也有不错的表现，但白燕的出膜速度更快，面团柔软度更高，烤出来的面包更加细腻。富泽的面包粉带有一点酸味，而白燕的面包粉则带有更纯粹的麦香。每次用白燕面包粉做吐司，家人都赞不绝口，真的是强烈推荐！ 𐟌Ÿ用白燕面包粉做的面包不仅价格实惠，而且效果也非常好，真是性价比之王！如果你也有类似的体验或者有不同的看法，欢迎在评论区和我分享哦！一起探讨更多好用的面包粉吧！𐟍ž𐟒쀀

新手必看！10个做吐司面包的关键步骤吐司面包怎么做？今天总结了10个做吐司面包的关键步骤，让你的吐司口感蓬松柔软，新手也能轻松上手！ 𐟍ž 面团状态：制作吐司的理想面团状态是完全阶段，即面团可以抻出坚韧的薄膜。因为吐司面团重量大，为了最后发酵顺利和组织细腻，面团需要尽量打到位。 𐟒砥린𔩇：为了吐司柔软且老化慢，经常会用到含水量大的面团（含水量75%以上）。含水量大的面团柔软且面筋强度较弱。 𐟓 面团分割：为了烘烤出的吐司每个峰高度都是均匀一致的，分割面团时要做到平均分配，不能有大有小。 𐟒†‍♂️ 擀卷排气：分割后还有两次擀卷排气，所以分割后的滚圆要尽量轻柔，不要破坏已形成的面筋，也不要过度滚圆，以免破坏面团光滑表面，还会延长松弛时间。 𐟤𒠦“€卷技巧：擀卷时双手用力要均匀，擀好的面片尽量薄厚均匀，不要把气全部排掉，要排掉的是大气泡，保留小气泡，被擀到面片周围的大气泡要用手拍掉。 𐟔„ 擀卷圈数：一次擀卷1.5圈为宜，二次擀卷2.5-3圈为宜。卷时第一圈可稍紧些，之后顺势卷起即可。卷的过紧过松，圈数过多过少都会影响面团膨胀。 𐟧�⥛⦔𞥅导š面团擀卷之后，圈圈同一方向放入模具，有助于面团膨胀。 𐟌᯸ 最终发酵：如没有专业烤箱，可以把吐司盒盖子盖上发酵，以此来保证发酵湿度。 𐟍𓠧ƒ˜烤位置：吐司烘烤一般放在烤箱下层，一是因为吐司烘烤需要底火较高，二是为了避免面包表面上色过重。建议把模具放在烤盘上进行烘烤，相比烤架温度更加均匀。 𐟌Ÿ 注意细节：每个步骤都要细心操作，才能做出美味的吐司面包！

烘焙店剩面包处理妙招，你知道几个？ 𐟍ž你有没有想过，烘焙店每天卖不完的面包都是怎么处理的？这不仅是店主们头疼的问题，也是很多人好奇的。今天，就让我们来揭秘一个8年烘焙师的处理方法吧！控制产量，平衡供需首先，当你发现每天都有很多剩面包时，就需要控制产量了。当供给大于需求时，产能过剩就会产生。这时，你需要调整产量，逐渐回归到供需平衡的阶段。等到需求大于供给时，再逐步恢复产量。预售和“捡漏” 如果生产过程能够按需求统一调配，可以在一定程度上减少产能过剩带来的浪费。比如，有些门店和工作室通过提前预订单、预售来决定生产，额外预留一部分可控的“过剩”来满足临时订单。这样，大家经常会看到“捡漏啦”这样的字眼。隔夜面包的处理大部分面包店不会售卖隔夜面包，因为淀粉会随着时间老化，口感会降低。但隔夜面包也并不一定要全报损。很多人的消费习惯是买了面包次日做早餐，所以隔夜面包在某种程度上还是有一定市场的。设立促销区域不妨设立隔夜吐司买一送一的促销区域。虽然一开始觉得这样不好，但这羊毛也不是啥大问题，跟超市货架的临期商品一个道理。相比社会资源浪费和环境保护压力来说，与其尽可能的内部消化好过直接废弃。预售福袋在某个时间点预售或售卖福袋。组合一个盲盒套装，价格会超过客户实际支付的费用，不接受挑选；这样也有利于清库存。但不能长搞，毕竟吐司不是贵到消费不起的东西，最终还是得回归需求。变废为宝加入磁钉做成冰箱贴，变成手工艺品再次销售！或者烘干当装饰品、标本，周边出售。对于法棍、欧包这些无易腐坏的夹馅面包，卖不完可以烘干，变成装饰标本，用于装饰、拍摄道具摆拍，还能挂咸鱼当拍摄装饰道具卖。再次加工售卖部分产品可以再次加工售卖。比如卖不完的吐司，切片后涂抹芝士奶酪酱，做成熔岩乳酪厚吐司售卖；加菜加蛋加培根做成厚蛋吐司三明治销售；卖不完的海盐卷，切开涂抹蒜香酱，复烤又是一个新产品了… 粮食生产不易，这一部分欢迎大家脑洞大开来补充啊～喂家禽最后，可以把吐司晒干保存起来喂家禽！这样既环保又实用。 𐟍𐥥𝥕毼Œ今天的话题就到这里吧。如果你也想学烘焙，可以跟我说说你的城市，我空了都会给大家推荐靠谱且适合你的学校哦。

面包机版北海道吐司：简单又美味的做法经常有朋友问我，面包机和厨师机到底该怎么选？做出来的面包差别真的大吗？其实，这个问题还挺有意思的。首先，面包机和厨师机+烤箱的组合做出来的面包，差距确实大。面包机的价格大概在500左右，性能就不错了；而厨师机+烤箱的组合，预算至少要2000+。面包机的优势在于它省空间、省时间。虽然做出来的面包不如厨师机+烤箱的组合那么优秀，但个人觉得，大多数时候面包机的面包还是比外面买的好吃，而且更健康！毕竟一键操作，几乎不会失败，还能通过预约功能实现早起就有现烤面包吃，真的很方便！如果你家里有烤箱，有时间的时候也可以只用面包机揉面，自己控制发酵整形，最后放烤箱里烘烤，这样也很棒～尤其是，谁还没个想偷懒的时候呢？ 𐟍ž 食谱记录《主面团》高筋面粉350克全蛋液50克（一颗鸡蛋）淡奶油100克纯牛奶130克细砂糖50克奶粉20克盐5克耐高糖干酵母3.5克黄油30克 𐟍ž 制作步骤把所有配料（除黄油外）放入面包机，选择功能4⃣️“和面”功能，内置程序设置的是18分钟；和面结束后，放入黄油，选择“面包”键，大约2:45分钟结束。就是这么简单！相比一次性投入所有配料直接选择面包程序出品的面包，这样做出来的面包组织会更细腻一点。 𐟒• 小贴士不同面粉的吸水性可能存在差异，所以主面团的液体不要一次全部加入，可以根据实际情况调整。希望这个食谱能帮到你，让你在家也能轻松做出美味的北海道吐司！

小时候的梦想终于实现了！𐟎‰ 小时候，我总是梦想着能拥有一整罐雀巢鹰唛炼奶。那时候，每次看到电视上的广告，我都忍不住咽口水。终于，长大了，这个梦想终于实现了！𐟎ˆ 小时候，我最喜欢用小馒头蘸着鹰唛炼奶吃，每次都吃得肚子圆鼓鼓的才肯罢休。那时候的快乐，真的是简单又纯粹。工作后，忙碌的生活让我几乎忘记了小时候的味道。直到今天，我终于有时间自己动手做小时候的美食，给家人尝尝。我直接入手了雀巢鹰唛炼奶的原味罐装，一打开盖子，熟悉的味道扑面而来，一点都没变。现在，我已经长大了，但我还是喜欢那种原滋原味的奶香。无论是吐司面包还是其他美食，搭配鹰唛炼奶都特别好吃。宝子们，你们也可以试试哦！无论是做奶茶还是各种饮品，怎么搭配都是你喜欢的味道。让我们一起动手，做出属于自己的专属美食吧！𐟍ž𐟥䀀

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