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寻味顺德最新视觉报道_顺德十大必吃美食(2024年12月全程跟踪)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

寻味顺德

顺德辉哥私房菜：桑拿鱼的美味秘诀在《寻味顺德》的节目中，我们早就被顺德的名菜——桑拿鱼所吸引。这道菜将鲜美的去骨鱼与丝瓜完美结合，堪称顺德美食的代表作。如果你没尝过桑拿鱼，那就等于没来过顺德。隐藏在市区的【辉哥私房菜】虽然低调，但在国庆期间依然门庭若市。𐟚𖢀♀️𐟚𖢀♂️𐟏ƒ‍♀️𐟏ƒ‍♂️ 𐟕š营业时间：11:00-13:00，16:30-21:00 𐟒𐤺𚥝‡消费：130+ 𐟐Ÿ菜品推荐：国庆期间，辉哥私房菜的主推菜品是#桑拿鸡𐟐”（148元）和#桑拿鱼（258元）。鱼的烹饪方式非常特别，分为鱼肉桑拿、鱼骨炸、鱼头豉汁三种。份量足够三个人享用。 𐟐Ÿ吃法小贴士：鱼肉要搭配丝瓜和榨菜一起食用，丝瓜包裹清甜的鱼肉，再配上榨菜的爽脆口感，三者的优点完美结合。老板娘还介绍说，鱼肉全部去骨，采用特殊的处理工艺去除土腥味，只保留鱼肉的鲜甜。去骨的过程耗时耗力，也使得菜品价格相对较高。 𐟐Ÿ蒸鱼头带有豉汁和蒜香味，是三吃中的一种。炸鱼骨火候精准，外酥里嫩，处理鱼骨的刀法可见深厚。⚠️吃鱼骨时要耐心，将骨头抽丝剥茧，鱼肉便层层递进，酥咸香鲜，就是这个味𐟑。

「大榕树下」焕新升级 ✨有质严选，粤尽有之，寻味顺德「逛万达」「南方上新潮」「美食」广州番禺万达广场的微博视频

中山顺德菜探店：味蕾的狂欢𐟍𒊦œ€近在中山发现了一家超棒的顺德菜馆——巡味园•寻味顺德菜，简直让人欲罢不能！每一道菜都让人惊艳，完全颠覆了我对顺德菜的认知。必尝菜品推荐八彩捞鸡这道菜真的是“捞起捞起，捞得风生水起”的完美诠释！鸡肉嫩滑多汁，口感丰富，绝对是招牌中的招牌。每一口都能感受到鸡肉的鲜美，真的是让人欲罢不能。顺德花椒无骨山坑鲩鱼肉鲜嫩，口感清淡，再配上花椒和姜块的香气，简直让人欲罢不能。热油一浇，香味扑鼻而来，简直是味蕾的狂欢。顺德均安煎鱼饼鱼饼外焦里嫩，两面煎得金黄酥脆，一点腥味都没有。即使是不爱吃鱼的朋友，也忍不住吃了好几块，真的是让人欲罢不能。顺德豆腐烧这道菜外表与内在完全不同，外层煎得金黄酥脆，内层却嫩滑得让人惊叹。配上特制的酱汁，简直是绝配。每一口都能感受到豆腐的细腻和酱汁的浓郁，真的是让人欲罢不能。其他推荐菜品上汤桑菜叶这道菜不仅口感清爽，而且味道鲜美，绝对是饭后的一道清新小菜。顺德捞鱼皮鱼肉鲜嫩多汁，配上特制的酱汁，简直是绝配。每一口都能感受到鱼肉的鲜美和酱汁的浓郁，真的是让人欲罢不能。饭后甜品顺德双皮奶奶香味十足，不会很甜，冷着吃热着吃都好吃。每一口都能感受到奶香和丝滑的口感，真的是让人欲罢不能。地址和营业时间 𐟓 地址：悦城路12号映翠豪庭1幢4卡 𐟈𚯸 营业时间：9:30-14:30，16:30-21:30 总之，这家店真的是让我大开眼界，顺德菜的美味真的不是吹的。如果你也在中山，一定要去试试这家店，绝对不会让你失望！

佛山顺德两天一夜美食之旅第二天早上，我们在顺德找了家叫“寻味顺德ⷧ之宝酒楼”的地方吃早餐。这里的早市氛围真是绝了，大堂里人满为患，还有大屏幕播放新闻，茶位费4.5元/人，我们点了熟普，上菜速度超快，完全没有踩雷的菜品。特别推荐生滚肉球鱼片粥，肉球里加了马蹄，口感脆脆的，特别有弹性，泡在煮得软烂的大米粥里，味道简直绝了。还有虫草花烧卖皇和珍宝虾饺皇，也都非常好吃。接着，我们去了清晖园。门票15元/人，开放时间是09:00-17:00。园区不大，一个小时就能逛完。建议在小程序里听一下讲解，这样更方便了解。清晖园是典型的岭南风格，有很多装饰性的陶瓷、木雕，还有一些花树介绍。最让我印象深刻的是一颗菠萝蜜树，感觉它比别的树多了很多虫子，应该很甜。园子里还有古时候的考场和考试流程介绍。还有一个我认为清晖园最大的特点，那就是里面的鱼都超大，几乎没有小鱼，每条鱼都很肥美。你可以拿点吃的喂它们，看到肥鱼争食的场景真是有趣。午餐我们选了牛杂竹升面和上汤牛腩渔面。下午在华盖里步行街逛了一圈，这里有很多小吃。我们随便找了家龙眼炸猪肉，味道一般，肉也很少，噱头大于味道。还尝了大名鼎鼎的凉茶，要了排毒的，味道和中药没差，但莫名上头，晚上我们又买了两杯，推荐大家可以尝一下。晚餐我们去了野仙鱼生•顺德鱼生专家。这家店排队排了一个小时才进去，店铺是一家百年老建筑，里面不大，座位有限，但生意非常好。我们点了供港珍品鲩套餈：供港珍品鲩鱼生、椒盐鱼骨、鱼皮和鱼羹。第一次尝试鱼生，选了这家店。鱼生的小料特别多，可以随意搭配，但没有服务员来指导怎么吃，让第一次来的人有点尴尬。鱼虾都很新鲜，配上小料完全没有生吃的感觉，特别的嫩滑，非常推荐。相比之下鱼羹和鱼骨就比较一般了。喜欢的小伙伴可以去尝试一下，总之还是很惊喜的。佛山的两天一夜之旅就这样圆满结束了。如果你也想来顺德旅行，希望这些信息能给你一些参考，带上你的胃去享受美食吧！

顺德美食探秘：本地人的真心话和旅行分享顺德因为央视的《寻味顺德》节目火了起来，很多人都知道顺德美食的厉害之处在于对食材、厨艺和粤菜传承的追求。所以在顺德，最值得尝试的是正餐和大菜。比如“酿鲮鱼”，这道菜对厨师的刀工和厨艺要求极高。先把鲮鱼的皮完整地割下来，用鱼肉搭配其他配料混合在一起，再重新酿入完整的鱼皮里。上菜时，是一条完整的鱼。我第一次听说这道菜，是我小学的语文老师在课上讲的。估计现在能做这种菜的老师傅也不多了。还有“野鸡卷”，也是传统的顺德菜，正宗的野鸡卷里面藏的不是鸡，而是肥猪肉。看到网上很多“踩雷贴”，我很理解。我自己出去玩做攻略，也只能在网上看推荐，而作为一个外地人，很难分辨软广。另外一种情况是，这家店本来很不错，但客人多了就难以保持水准。还有一个很主要的原因是个人口味。顺德菜偏清淡，追求食材的原汁原味。例如“清水打边炉”，很多人难以理解，但这是在顺德最家常的火锅方式。一些分享（每个人口味不一样） 𐟍š早茶：大良-谷城渔旺大良-聚福山庄（在湖景别墅区里面）大良-猪肉婆（早茶不错，服务也好，但正餐太贵不建议） 𐟍š饭店（顺德菜）：伦教-霞石叠石海边饭店（在河堤水闸边，家常菜和河鲜都不错）伦教-官沙排骨饭（营业时间凌晨到早上十点左右，在一棵榕树头旁边，街坊生意）伦教-排骨饭旁边有一家乡村人家饭店（顺德家常菜，便宜量大，里面的桑拿料理也不错）伦教-霞石市场旁边的强叔水鸭粥（营业时间晚市到第二天午市，推荐水鸭粥和牛肉丸，需要预定）大良-鸡棚饭店（正宗家常菜）大地醉鹅鱼生推荐大良新天然居精致型的：南记东城（烤乳猪、咕噜肉都好好吃，ps不要在这里喝早茶）顺峰山庄还有很多私房菜，很难推荐，不记得名字了 𐟍᧔œ品：仁信民信太甜何妈绿豆饼不错水牛奶都是我妈去菜市场买奶农新鲜榨的勒流-振记冰室（以前经常从大良开车去，传统的广式冰室，小时候也喝的这种，ps：振记冰室对面有一家粥粉店，以前去等冰室开门的时候就在那里吃，超级便宜又好吃，但是那里现在火了，好像“品城记”去过）希望这些分享能帮到你，祝你在顺德玩得开心！

寻味顺德「带着微博去旅行」「寻味顺德」「顺德美食」佛山ⷩấ𞷀

顺德美食探秘：一天半的饕餮之旅之前看了《寻味顺德》纪录片，心里就痒痒的，特别想去顺德尝尝那些美食。可惜时间有限，我们只待了一天半，简直是吃货的天堂啊！𐟘‹ 𐟚– 滴滴司机的小插曲我们的行程从一位爱唠嗑的滴滴司机开始。他一口流利的顺德普通话，真是让人忍俊不禁。比如他说腊肉广东比较甜，黄鳝女孩子吃很好啊，牛肉也不错。你们喜欢喝浓茶，龙的酒楼也可以。全程听他讲话，真是开心到飞起！还有一个饭店的服务员，我问她卫生间在哪里，她说请直走右转，结果我们三个人笑成一团。 𐟍š 红星光发煲仔饭红星光发的煲仔饭，饭粒粒分明，锅巴脆脆的。这里的煲仔饭没有酱汁，吃的时候会比较淡，所以每桌都有他们的特质酱油（偏甜）。黄鳝有点干，牛肉不错，虽然这次没点腊肉，但听说那个也很好吃。温馨提示：对于重口味的人来说可能会嫌弃。 𐟍𕠩𞙧š„酒楼龙的酒楼性价比还不错，比深圳的早茶便宜很多。这里是老年人的游乐园，吃早茶的老年人居多，只有为数不多的像我们这种年轻人在里面流淌。 𐟥› 金榜欢记牛乳金榜欢记牛乳一定要推荐！啥啥都好吃，水牛奶我可以喝一箱，双皮奶很适合我们这种不喜甜食的人。好吃到飞起！ 𐟥堦𐑤🡨€铺民信老铺和大良华海街附近的仁信老铺都是老字号店铺，生意很好。不过我不喜欢太甜的东西，所以觉得有点甜。 𐟥㠥䪨‰‹米粥太艮毋米粥是当地特色火锅，以粥为锅底，清淡很舒服。重口味的朋友慎重选择，吃完可能会怀疑人生！ 𐟐‚ 细妹五香牛杂细妹五香牛杂很香，就是有点小贵，30元一份。哈哈哈，可以不用去吃，我做给你吃就行！这次的顺德之行虽然短暂，但吃得开心满足！下次一定要再来！

𐟌🠤𝛥𑱩ấ𞷤𘀦—妸𘯼š悠闲时光 𐟌… 在2022年的最后一天，元旦的第一天，我们决定在顺德度过一个悠闲的一日游。𐟌ž 𐟌𓠦™蓼𙯼š我们漫步游览了清晖园和顺峰山公园。上午的阳光和下午的落日都非常适合拍照，顺德冬天的气候也很宜人。顺峰山公园内还有一座寺庙，如果你对寺庙文化感兴趣，可能需要多预留一些时间。两个景点之间的距离很近，停车也很方便，非常推荐！ 𐟍𒠧𞎩㟯𜚩€›完清晖园后，我们已经错过了饭点，顺德的美食在非饭点通常是休息的。因此，想要品尝正餐的话，建议提前到店排队。我们尝试了砂煲兄弟、兄妹生滚粥、仁信老铺的双皮奶和炸牛奶，味道非常棒！𐟘‹ 个人觉得塔仔的体验不太理想。韦记牛杂、大润龙眼炸猪肉和李禧记的核桃酥也是不错的选择。根据《寻味顺德》的推荐，这些美食确实值得信赖。这次顺德一日游，我们享受了悠闲的时光，品尝了地道的美食，留下了美好的回忆。𐟌Ÿ

淄博美食探秘：米捞火锅的养生美味𐟍𒊦œ€近在电视上看了《寻味顺德》，真是大开眼界！原来还有米汤锅底的火锅，没想到在淄博也能找到这种美味！ 𐟏 神筋牛筋米捞养生火锅地址：张店区共青团东路7号推荐理由：味道超赞！适合所有年龄层。原味锅底是必点，涮的肉不沾料也超级好吃。原味锅的汤我喝了好几碗，真是太好喝了！性价比高。他们家的四人套餐才200多块。我和朋友没选套餐，单点花了222块，也很划算。蘸料是自助的，可以自己调，这点很方便。冬天吃个养生的米捞火锅真是不错的选择。缺点：其实没啥大缺点，就是提点小建议吧。我搜的时候店名后面加了个（万象汇店），我就以为是在万象汇里面了。把车停到万象汇地下停车场进了商场才发现不是。差不多从万象汇后街那边穿过去就到了。杨枝甘露的杯子建议换成普通的，太高了喝起来不方便。总的来说，这家米捞火锅真的是养生又好吃，值得一试！

寒假的顺德美食之旅：粤菜的魅力看了央视的《寻味顺德》后，我就一直想去尝尝正宗的粤菜。于是，寒假的时候，我从哈尔滨飞到顺德，开启了一场跨越整个中国的美食之旅。顺德是广东省佛山市的一个区，但因为它是粤菜的发源地而闻名全国。这次顺德美食之旅主要是品尝顺德特色，虽然顺德美食只是粤菜的一部分，但已经让我大开眼界。冬天的顺德气候太好了（一个哈尔滨人表示无法理解的温暖），游客不多，房间既好订又便宜。原本担心吃不惯广东口味，结果太惊喜了，到现在都忘不了那些美味。给我印象最深的食物评分𐟘‰ 𐟔…𐟔…𐟔…𐟔…𐟔… 各种粥：无论是夜宵猪杂粥还是早餐海鲜粥，无论是大酒店还是路边摊，都超乎我的想象。食材新鲜自然没有异味，米熬得又香又糯，鲜香中保留了广东人最重视的原汁原味。总之100%推荐！ 𐟔…𐟔…𐟔… 图中夜宵摊的烧乳鸽：可能是哈尔滨的烧乳鸽不够正宗，专门的店铺也少，反正这家的乳鸽外皮酥酥脆脆又不油腻，自己可以吃两只，巨好吃。 𐟔…𐟔…𐟔… 金榜牛奶：节目说这家是水牛乳为原材料，虽然尝不出与普通牛乳的区别，但是和普通双皮奶的区别还是很明显的。奶质浓稠，虽然有浅浅的蛋腥，但是那真材实料用心熬制的样子，太诱人了，比民信那种连锁好太多。 𐟔… 逢简水乡的蒸猪：蒸猪是顺德特色，但我没找到推荐的店铺。逢简水乡本来就是个风景区，这家店也是开给游客的，而且是以黑毛节瓜登上央视。虽然不知道正宗与否，但随便一点的蒸猪这么好吃，深得我一个东北人的心。顺德一行，深得我心。本来就是个对吃有追求的人，不给自己加戏都对不起自己𐟘Œ

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