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舌尖上的中国权威发布_《舌尖上的中国》2(2024年12月精准访谈)

内容来源：中小站长动力网所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

舌尖上的中国

云南建水临安饭店一一舌尖上的中国，央视《味道》拍摄点

「舌尖上的中国第四季」潮汕狮头鹅，不仅是一道美味佳肴，更是一种文化的传承。如果你还没尝试过潮汕狮头鹅，那就赶快行动起来吧!兔子警官ouo的微博视频

「舌尖上的中国第四季」温州美食大粒猪肉羹将猪肉打成肉糊状挖一勺下锅煮就行超大一颗的猪肉羹吃得好爽。兔子警官ouo的微博视频

「舌尖上的中国第四季」睡前发给你最好的朋友，然后关机睡觉了「微博火锅节」「温暖的食光」番茄炖了西红柿啦的微博视频

「舌尖上的中国第四季」东北炖粉条漂泊在外，全靠东北粉条慰藉漂泊在外的胃和心。粉条作为肉食绝配，是炖菜里的熟客。粉条吸收了肉和白菜的鲜美，让整到菜得到了升华。兔子警官ouo的微博视频

「舌尖上的中国第四季」小鸡炖蘑菇晒干后的大兴安岭蘑菇配上家养的鸡成就了东北乡土菜的标志，焖炖一小时鲜味与肉汁融合，一盆小鸡炖蘑菇就出锅了兔子警官ouo的微博视频

「舌尖上的中国第四季」咸鸭蛋咸鸭蛋黄独有一种绵密与颗粒感兼备的沙软口感。盐水冷却与黄泥搅拌将蛋末入其中，一个月后，盐分渗入就有了咸鸭蛋。兔子警官ouo的微博视频

「舌尖上的中国第四季」贵州蘸水，蘸鞋底都好吃的贵州蘸水。贵州人做饭先打蘸水，辣椒下饭，因此贵州各种蘸水成为了餐桌上不可缺少的一员。兔子警官ouo的微博视频

安徽特色臭鳜鱼捞饭，你尝过吗？𐟍š 安徽的特色菜臭鳜鱼捞饭，你尝过吗？这可是舌尖上的中国推荐的美味哦！家财万贯不如臭鳜鱼捞饭，这句话可不是随便说说的。 𐟏 店名：大鱼徽州•舌尖中国臭鳜鱼 𐟓地址：杭州上城区新业路228号来福士中心5F17号 𐟚‡交通：地铁4号线江锦路站B口下车 ⌚️营业时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 𐟌Ÿ家乡臭桂鱼一进店，浓郁的鳜鱼香味扑面而来，刚开始可能会有点不适应，但越闻越香，有点像臭豆腐的味道，让人上头。初闻臭，入口鲜美，配上捞饭更是千金不换。 𐟌Ÿ老妈小炒肉这是杭州的特色菜，微辣口感，就算不吃辣的人也能适应。和臭鳜鱼一样，都是下饭神器，一碗饭瞬间就能吃完。 𐟌Ÿ休宁状元糕状元糕是整桌菜里颜值最高的，热乎乎的时候吃软糯Q弹，内里有芝麻馅，真的超级好吃，甜品星人的最爱！这个一定要点！快来尝尝这些美味的安徽菜吧！

杭州探店：蔡澜港式点心，人均百元美食体验 𐟓蔡澜港式点心（嘉里中心四楼）蔡澜先生，78岁高龄，是《舌尖上的中国》的总顾问，在美食界享有盛誉。那他开的蔡澜港式点心到底好不好吃呢？让我们一起来看看吧！ 𐟥™酥皮山楂叉烧包这款点心是店里的镇店之宝！外皮酥脆，内里肥瘦相间的叉烧肉搭配蜜汁山楂酱，简直是味蕾的享受！ 𐟥™蔡澜鲜虾红米肠红米肠外皮糯糯的，里面包裹着油条和Q弹的鲜虾，蘸上特制的酱汁，口感超级棒！ 𐟥™陈皮妙龄乳鸽乳鸽的味道中规中矩，不特别出色但也不难吃，点不点都无所谓。 𐟥™芙蓉蛋白春卷虽然不知道里面卷的是什么，但味道非常棒！ 𐟥™蔡澜酸汤牛腩煲在港式点心店点一份这个菜非常解腻，酸萝卜特别好吃，汤也被我喝光了。

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